Mrkvové muffiny DUKAN RECEPTY

recepty
Vrátili sme sa s dukanským receptom, ktorý sme vyskúšali pred pár dňami a ktorý sa nám naozaj páčil. Mrkvový koláč som už vyskúšala, ale tentokrát som povedala, že ide skôr o muffinový recept. A naozaj vyšli dobre. Ak máte radi kombináciu sladkého s mrkvou, je to super dobrý nápad. Ak ste to ešte nevyskúšali, mali by ste sa pustiť do práce a pripraviť nový recept dukana.

Fáza plavby (PL), konsolidácia, konečná stabilizácia

Nutričná škála - od utorka

prísady:

- 1 veľká mrkva alebo dva menšie rošty cez najmenšie strúhadlo

Príprava:

Najskôr sa zaoberáme mrkvou/mrkvou.

Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtky sa zmiešajú s múkou konjac a strúhanou mrkvou a potom sa zapracujú do peny z vaječného bielka.

Pridajte po jednom ďalšie ingrediencie (otruby, sušené mlieko, sladidlo, škorica, prášok do pečiva).

Miešajte, kým sa kompozícia nestane homogénnou.

muffiny

Nalejte kompozíciu do silikónových foriem, asi 3 štvrtín a potom vložte do rúry vyhriatej na 180 stupňov. Pečieme asi +/- 30 minút.