Mrkvový šalát so sezamom, petržlenovou vňaťou a kmínom - Mazilique

Super jednoduché, pripravené za 5 minút (alebo ako dlho vám trvá nastrúhanie mrkvy), ľahké a zdravé. Dostatočne chutné, aby ste na to ľahko nezabudli a chceli to urobiť znova.

petržlenovou

Dal som jej coming out párty (debutantský ples, nie iný:)) na grilovaní/večierku/improvizovaný bar Aperol/gin tonic flash mob, ktorý sa stal 1. mája v konšpiračnom a hlavne tienistom dvore.

mrkva Poukladám ich na strúhadlo a vložím do misy. Vyprážala som na panvici na strednom ohni 1 hrsť sezamových semiačok, dosť na to, aby získali trochu farby. Nasekal som 1, 2, 3 zväzky petržlenovej vňate (kto to vlastne počíta?). Dala som ich do jednej misy s mrkvou a všetky som ich posypala dresingom z extra panenský olivový olej, citrónová šťava, mletý kmín a trochu feferónkový prášok (Použil som kajenské), soľ a korenie.

Napadlo mi to ísť tento humus, ale veľmi dobre sa to hodilo k tomu, čo sa ešte stalo na grile (kebab adana, stehná plnené provensálskou zmesou, bravčové kotlety potreté zmesou feniklu, rozmarínu, tymiánu a cesnaku, stehná v arabskej marináde, bravčové prsia matný presne ako tu - Bolo to ťažké, ale vyhral som.

Nie sú k dispozícii žiadne obrázky mäsa, ktoré vyšlo z grilu. Prekvapivo dosť, všetci sme boli zaneprázdnení niečím iným ako obrázkami:)