Muškátový oriešok Korenie ELLE je také zdravé

Veľa zdravých životne dôležitých látok sa skrýva v muškátovom oriešku

elle

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

Dokonale sa hodí k čerstvému ​​perníku v rúre a rafinovanému voňavému varenému vínu: muškátovému oriešku. Ako korenie v kuchyni hrá iba malú úlohu, ale muškátový oriešok v sebe skrýva prekvapivé sily pre naše telo.

Muškátový oriešok: Fakty

Muškátový oriešok pochádza z muškátového stromu a, prísne vzaté, v skutočnosti to nie je vôbec orech, ale semeno. Pôvodne pochádza z indonézskych ostrovov Banda, dnes sa muškátový oriešok väčšinou dováža z Afriky alebo Južnej Ameriky do Európy. Nastrúhaný muškátový oriešok zanecháva na jazyku intenzívnu a korenistú arómu a v kuchyni sa používa len veľmi striedmo. Napríklad štipka muškátového orieška by nemala chýbať vo vianočných jedlách, ako sú perníky a varené víno, ale k tomu dáva aj také jedlá, ako je zemiaková kaša, bešamelová omáčka, kompót alebo ryžový nákyp. Náš tip: Muškátový oriešok sa skvele odvíja aj v kombinácii s ginom a tonikom.

Najlepšie je nastrúhať si čerstvý muškátový oriešok, ale korenie je k dispozícii aj ako hotový prášok (pozor, ľahko sa kazí!), Ako olej a maslo.

V muškátovom oriešku je toľko životne dôležitých látok

Muškátový oriešok je často podceňovaný, pretože toto korenie obsahuje množstvo cenných životne dôležitých látok. Patria sem minerály ako vápnik, železo, horčík, fosfor, draslík, sodík a zinok, kyselina listová a komplexy vitamínov A, C a B.

Muškátový oriešok chutí najlepšie čerstvo nastrúhaný