Muži; s Desať 10 koktailov pre mužov! -
Pánska desiatka
10 koktailov pre mužov!
Pre chlapa nič neprekoná chladné, prízemné pivo! K jedlu sa hodí rovnako dobre ako k futbalu a dá sa dosť lacno vypiť v krčme aj doma. To nám samozrejme dáva veľkú výhodu oproti ženám, ktoré by si najradšej popíjali kokteilové menu v baroch. To je však zvyčajne dosť drahé a kto má doma po práci Mai-Tai v chladničke?! Príprava kokteilu nie je raketovou vedou a nie je vhodná len na to, aby zapôsobila na ženy. Pretože pôvodne boli kokteily mužskými nápojmi!
V tejto súvislosti sme zostavili niekoľko receptov na koktaily, ktoré môže človek piť bez straty tváre. Jedna vec je istá: pivo je v porovnaní s týmito vecami dosť tupým otváračom na konzervy!
K štandardnému náradiu patrí okrem malého výberu štýlových pohárov iba koktailový šejker a takzvané tyčové sitko na zadržiavanie kociek ľadu a pevných látok použitých na pretrepávanie v šejkri pri nalievaní. Pravdaže, nie každý to teraz má, ale verte nám: Oplatí sa kúpiť!
# 1 - Mai Tai
Jeden z najúspešnejších nápojov na svete. Údajne ho vynašiel istý Victor Bergeron, ktorý tvrdí, že ho vytvoril v San Franciscu v roku 1944.
4 cl čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
5-6 cl hnedého rumu
2 cl bieleho rumu
2 cl Cointreau
1 cl cukrového sirupu
2 cl mandľového sirupu
2 cl Roses Lime Juice
Pridajte prísady do koktailovej trepačky s kúskami kociek ľadu, dobrých 15 sekúnd dobre pretrepte a potom zmes prelejte cez sitko do pohára s drveným ľadom. Prípadne všetko dôkladne premiešajte vo veľkom pohári. Profesionáli zdobia vetvičkou mäty!
# 2 - Margarita
Margarita je španielčina pre „daisy“ a je kokteilom na báze tequily. Najneskôr pre tohto kolegu budete potrebovať koktailovú trepačku a tyčové sitko. Ale toto číslo skutočne robí rozdiel!
4 cl biela tequila
2 cl pomarančového likéru
2 cl čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
Všetky ingrediencie opäť vložte do šejkra so štyrmi kockami ľadu a dôkladne ich pretrepte. Mimochodom, vždy sa uistite, že ste veko pevne uzavreli. Potom obsah trepačky cez sitko nalejte do pohára s kockami ľadu. Odborníci podávajú v koktailovej miske, ktorú predtým vybavili soľným okrajom.
# 3 - Cuba Libre
A ďalšia klasika, ktorej triumf sa začal na Kube začiatkom 20. storočia. Názov sa údajne datuje do doby, keď sa opekalo oslobodenie Kuby spod španielskej koloniálnej nadvlády. Musíte mať pravdu, „Viva Cuba Libre“ sa prekladá ako „Nech žije slobodná Kuba“.
4 cl rum (samozrejme, autentický Havana Club)
Vápno
1 čajová lyžička trstinového cukru
Cola na doplnenie
Najskôr vložte do pohára trstinový cukor a vytlačte z neho dva štvrtky limetky. Potom ju nakvapkajte do pohára a nalejte do nej rum. Vložte do ľadu, naplňte kolou, hotovo!
# 4 - Daiquiri
Tento kokteil, pomenovaný po kubánskej osade Daiquirí, je absolútnou klasikou na báze bieleho rumu (čo sa týka aj jeho pôvodu). Patrí do žánru Sours a najlepšie sa podáva v koktailovej miske alebo martini pohári.
5 cl bieleho rumu
3 cl čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
2 cl cukrového sirupu
Vložte všetky prísady uvedené do šejkra so štyrmi kockami ľadu, pevne ich zatvorte (!) A pretrepte tu tiež 15 sekúnd a vyzerajte dobre! Nalejte cez sitko do pohára s kockami ľadu a môžete vyraziť!
# 5 - Írska káva
Írska káva pochádza, ako už názov napovedá, z Írska, kde sa jej hovorí aj Caife Gaelach alebo gaelská káva. Príprava je pomerne zložitá, ale tento nápoj je tiež našim úplne obľúbeným!
4 cl írska whisky
1 - 2 čajové lyžičky hnedého cukru (viac podľa vašej chuti)
1 šálka veľmi silnej, horúcej kávy (125 ml)
2 lyžice šľahačky
Najskôr potrebujete vysoký pohár, ktorý predhrejete tak, že ho naplníte horúcou vodou a necháte minútu alebo dve minúty stáť, kým vodu opäť zlejete. Potom rýchlo pridáte do pohára whisky, cukor a kávu a celé to miešate, kým sa cukor nerozpustí. Na vrch opatrne dajte čerešňu a s pitím nečakajte príliš dlho!
# 6 - Bloody Mary
Krvavá Mária je vraj dobrá proti kocovine. Najlepšie je zistiť na vlastnej koži, či je to pravda. Niektorí z vás pravdepodobne túto vec poznajú aj ako výstrel, ktorý sa v niektorých regiónoch Nemecka nazýva „Mexičania“.
6 cl vodky
1 cl čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
2 pomlčky worchesterovej omáčky
2 pomlčky Tabasca
Štipka soli a čierneho korenia
Paradajkový džús na doplnenie (vhodná je aj Sangrita Picante)
Vodku a citrónovú šťavu zmiešajte so štyrmi kockami ľadu v pohári a naplňte paradajkovou šťavou. Dochutené omáčkou Worchester a Tabasco a potom dochutené soľou a korením, ak chcete. Ako variant bez alkoholu je vhodné namiesto vodky brať 2 cl minerálnej vody. Volá sa to Panna Mária.
# 7 - zombie
Názov je údajne spôsobený účinkom na spotrebiteľa. To znamená: Tieto veci sú skutočne silné! Príprava sa na mnohých miestach líši. Z tohto hľadiska je náš recept iba jednou z mnohých možností.
4 cl ananásovej šťavy
4 cl pomarančového džúsu
2 cl citrónovej šťavy
2 cl marakujového sirupu
2 cl grenadínu
4 cl bieleho rumu
4 cl hnedého rumu
2 cl Cointreau
2 cl overproofed rumu
Všetko okrem prepečeného rumu zmiešajte v šejkri s ľadom. Cez sito preložíme cez to prefabrikované sklo do pohára s kockami ľadu. Profesionáli zdobia plátkom ananásu.
# 8 - Caipirinha
Každý, kto si myslí, že caipi je iba pre ženy, nevie, ako veľmi takáto časť praskne. Nie absolútny top predajca v baroch za nič! Názov caipirinha pochádza z brazílskeho „caipira“, čo sa dá ľahko preložiť ako „hillbilly“.
1 - 2 limetky
1 polievková lyžica hnedého surového cukru
6 cl Cachaca de Carice
1 cl cukrového sirupu
Ôsma limetka a kúsky roztlačte buď ručne, alebo lepšie dreveným tĺčikom priamo v pohári. Potom pridajte cukor, pohár naplňte až po okraj drveným ľadom a naplňte ho cachacou. Malá pomlčka cukrového sirupu je voliteľná, ale z hľadiska chuti stojí za to!
# 9 - Ľadový čaj na Long Islande
Trochu zavádzajúci názov, pretože tento nápoj neobsahuje žiadny čaj. Ale inak skoro všetko, čo sa týka alkoholu, čo domáci bar ponúka. Ideálne pre tých, ktorí sa ponáhľajú opiť!
2 cl gin
2 cl bieleho rumu
2 cl vodky
1 cl trojitá sek
2cl tequila
1 cl citrónovej šťavy
2 cl pomarančového džúsu
Cola na doplnenie
Všetko okrem koly s ľadom vložte do šejkra a pretrepte, ako môžete. Ako vždy prelejte cez sito do vysokého pohára s drveným ľadom a dolejte colou.
# 10 - Martini
Nápoj pre gentlemana par excellence, ale jeho príprava je tiež veľmi kontroverzná. Berieme otrasenú variantu, pretože sa nechceme zahrávať s Jamesom Bondom!
6 cl gin
2 cl vodky
1 cl suchého vermútu
V tomto variante vložíte všetky ingrediencie s poriadnou dávkou ľadu do šejkra a môžete začať. Neponáhľajte sa s tým. Ideálne je dať zmes cez sitko do vopred ochladeného martini pohára. Či už dozdobíte kolieskom citróna alebo olivou, je len na vás.