My Sattmacher Sattmacher Zemiaková kaša so zeleninou praženou

Milujem zemiakovú kašu! Ale čerstvé, nie v prášku! Pretože úprimne - je super rýchle pripraviť si zemiakovú kašu sami.

A ako príloha k plneniu je naozaj skvelá pre širokú škálu receptov na plnenie.

Prichádza recept s rýchlou praženicou.

kaša

4 veľké zemiaky
100 ml mlieka (0,3%)
100 ml zeleninového vývaru
pažítka
Soľ, muškátový oriešok

1 lyžička olivového oleja
6 paradajok
1 papriku
Soľ, korenie, korenie paprika


Zemiaky uvaríte v slanej vode. Najrýchlejší spôsob je nakrájať zemiaky na malé kúsky, ktoré potom rýchlejšie prejdú.

Keď sa zemiaky varia, dajte na panvicu opečenú zeleninu a nechajte všetko dusiť na strednom ohni. Paradajky pekne uvaria. Dochutíme podľa chuti.

Potom vodu zo zemiakov vylejte, pridajte k zemiakom mlieko a zeleninový vývar a všetko pekne pretlačte mixérom. Podľa potreby upravte konzistenciu väčším množstvom tekutiny. Dochutíme soľou, muškátovým orieškom a pažítkou.

Tip: do pyré pridajte fenikel alebo zeler, dá mu skvelú chuť!