Mysli na nové veci; pretože je to zdravé! ›Blog Marty Goernemannovej RAUMseele› chudnutie, postava,
Pri jedle je možné myslieť aj na nové veci. Existuje veľa dobrého jedla, ktoré sa dá ľahko nájsť, je chutné a zdravé. A NOVÉ! Vezmite si napríklad múku. Čo si myslíš? Ražná múka, pšeničná múka, možno aj špaldová. Okrem toho, že existuje veľa ďalších druhov obilia, ako je emmer, einkorn, kamut ... Kto tvrdí, že múka musí byť vždy vyrobená z obilia a obsahovať veľa sacharidov?
Existujú aj múky, ktoré sú málo sacharidové a navyše mimoriadne zdravé.
Pečivo a prílohy z obilia sú pre KHs veľkým hitom. Pri mnohých múkach nie je neobvyklých 80 gramov sacharidov na 100 gramov jedla. To platí aj pre cestoviny, ryžu, gnocci, ravioli ... všetko chutí vynikajúco, ale nie je vhodné pre nízkosacharidovú fázu.
Preto vás poteší správa, že táto dilema má vynikajúce riešenie.
Musíte len trochu premyslieť a zabaviť sa pri skúšaní nových vecí ... a nebáť sa neznámych farieb:-)))))
Existujú múky, ktoré majú veľmi nízky obsah sacharidov. Dôvod: Nie sú vyrobené z obilia, ale aj zo semien alebo strukovín. Nie sú príliš vhodné na pečenie chleba klasickým spôsobom, pretože neobsahujú lepok, ale sú výborné na ploché koláče a na „základy“, ktoré je potrebné obložiť chutným jedlom! Skvelé chutné a skvelé zdravé!
Poznáte vlčiu múku alebo šošovicovú múku?
Skvelé na tenké placky, ktoré sa valcujú a plnia a pečú ako canneloni v rúre.
Slané palacinky, vdolky alebo oblátky. Všetko bolo vynikajúce a bohaté na bielkoviny.
TU! je tam šošovicová múka a TU! Lupinová múka.
Alebo konopná múka?
Chutí veľmi orieškovo a chce si trochu zvyknúť, pretože cesto zošedne. Určite vás to neposilní, ale oko je spočiatku podráždené, pretože sme zvyknutí na zlatožlté cesto.
Pečenie s konopnou múkou je super a aký je výsledok? Správne! To, čo z neho vychádza, je veľmi zdravé! Konopná múka má veľa bielkovín - čo je veľmi dôležité pri konzumácii málo sacharidov - a iba úbohých 2,0 gramov sacharidov.
TU! je tam konopna muka!
Alebo ľanovú múku?
Je rovnako chudá na KH, ale je plná bielkovín a vlákniny a je tak zdravá, že by ste ju skutočne mali dostať na lekársky predpis.
Kokosová múka je tiež skvelá a dá sa veľmi dobre upiecť. Na môj vkus má však trochu svoju vlastnú chuť, ktorú nerád ochutnávam všade. Chutné a ok, čo sa týka sladkých vecí, ale ani nie tak moja šálka čaju, ako korenené veci.
TU! je tam ľanová múka!
Slnečnicová múka je tiež skvelá!
S 11,3 gramami sacharidov je to však tesne nad odporúčanou hranicou pre nízkosacharidovú stravu.
Ale napriek tomu má oveľa menej sacharidov ako klasická pšenica & Co.
Chuť slnečnicového jedla sa netlačí dopredu a dá sa veľmi dobre upiecť. Milujem k nim oblátky a plechové koláče.
TU! Je tam slnečnicové jedlo.
Najradšej mám múku z tekvicových semien.
Iba 2,3 gramu sacharidov na 100 gramov. Mimoriadne chutná a šťastná zelená! Veľmi jemný, nový chuťový zážitok.
Dokonca to čoskoro vyskúšam v kváskovom chlebe. Ak je dosť špaldy, malo by to úžasne fungovať so silným štartérom z kvásku.
Existuje však mnoho ďalších úžasných využití. Google trochu.
A samozrejme nechávam svoj obľúbený recept mimo reťazca.
TU! je tam múka z tekvicových semien.
Najčastejšie z týchto múk sú dostupné v obchodoch so zdravou výživou alebo v obchodoch so zdravou výživou.
Pre niektorých ostatných je ich vyhľadanie celkom náročné. Preto som spojil jednotlivé odrody. Múky si rád objednávam na internete, pretože sú tam často lacnejšie ako v obchodoch a pretože si tak veľa šetrím behaním. Najlepšie urobíte, ak vytvoríte malú, „exotickú“ škálu múky, pretože tu čoskoro bude niekoľko neodolateľných receptov.
Možno by ste chceli vygoogliť nejaké vynikajúce nápady. Som zvedavý, čo objavíte.
Mám ti trochu nalievať ústa?
Vyzerá dobre, čo vidíte na fotografii, nie? Cítite sa sýty a je neopísateľne vynikajúci ... môj nízko sacharidový cibuľový koláč s tekvicovou múkou a množstvom syra! Chutia teplé, čerstvé z podnosu, ale tiež naozaj dobre studené.
Trúfnite si trochu experimentovať. Je to veľká zábava a robí vás štíhlymi. Aké lepšie kombi?
reklama?
hej hej Reklama na všetky druhy neobvyklých múk a na môj cibuľový koláč s tekvicovou múkou, ktorého receptúru som zatiaľ neprezradila. Reklama na jedlo s nízkym obsahom sacharidov, na pohodlné nakupovanie prostredníctvom mojich odkazov na Amazon a na nové chuťové zážitky.