MYSLOVÁ strava môže spomaliť starnutie starších ľudí. Zdravé stravovanie, sloboda

autor: Corina Stoicescu, 13. októbra 2015, 16:00

spomaliť

Strava bohatá na zeleninu, zeleninu a celozrnné výrobky, známa ako MYSLOVÁ strava, môže u starších ľudí spomaliť starnutie mozgu a kognitívne poruchy.

V procese starnutia je kognitívny pokles normálnym štádiom, ale štúdia tímu špecialistov z Rush University v Chicagu zistila, že správna strava môže starších ľudí výrazne omladiť. .

Omladli o 7,5 roka

Výskum trval 4 roky a 7 mesiacov, a počas tohto obdobia 960 ľudí s priemerným vekom 81,4 rokov zo 40 ošetrovateľských domov v Chicagu dodržiavalo diétu MIND (Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay). Výsledok: Dobrovoľníci, ktorí dôsledne dodržiavali pravidlá stravovania, boli o 7,5 roka kognitívne mladší v porovnaní s ostatnými dobrovoľníkmi, ktorí menej dodržiavali pokyny, uvádza sa v publikácii Alzheimer & Dementia.

Medzi stredomorskou stravou a DASH

Strava MIND je kombináciou stredomorskej stravy bohatej na zeleninu, olivový olej, orechy a ryby a DASH diéty zameranej na obmedzenie účinkov hypertenzie.

Ľudia, ktorí majú diétu MYSLI, by mali jesť tri porcie celozrnných výrobkov, šalát, inú zeleninu a každý deň vypiť pohár vína. Strukoviny (napr. Fazuľa) a hydina by sa mali jesť najmenej dvakrát týždenne a ryby sa majú konzumovať najmenej raz. A ovocie je akceptované, ale iba bobule.

Zakázané jedlo

Červené mäso, syr, maslo, margarín, cestoviny, vyprážané jedlá a sladkosti sú zakázané jedlá.

Ďalšia štúdia, ktorú predtým vykonal ten istý tím vedcov, tiež dospela k záveru, že diéta MIND môže znížiť riziko vzniku Alzheimerovej choroby.