Mýtus a pravda o tukoch v strave - Všetko o chudnutí

„Je koniec, zajtra je koniec tuku! Mám diétu a nedávam si do úst žiadny tuk. ““

Koľkokrát ste tento riadok nepočuli? Okrem toho, že väčšina z tých, ktorí dávajú také sľuby, sa ich ťažko drží, nie sú to ani najlepšia voľba, keď chcete schudnúť, ale zároveň si udržať zdravie.

Naše telo potrebuje tuk. Musíme však vedieť iba to, že zdravá strava znamená maximálny príjem 30% tukov z celkových kalórií.

To preto, lebo nie mazať umožňuje človeku pribrať, ale celkový počet kalórie spotrebované. Je oveľa jednoduchšie mať dnes relatívne nízkotukovú, ale kalorickú stravu.

Preto, aby ste schudli, je dôležité počítať celkové kalórie, ktoré skonzumujete. Snažte sa nespadnúť do pasce myslenia, že môžete jesť všetko, čo chcete, pokiaľ budete jesť jedlá bez tuku bez toho, aby ste pribrali.

Pretože všetka pozornosť médií sa zameriava na tuky obsiahnuté v strave, potravinársky priemysel v posledných rokoch uviedol na trh veľa výrobkov bez tuku alebo s nízkym obsahom tuku, čo však automaticky neznamená, že sú zdravšie alebo majú menej kalórií. pravidlo.

Potraviny s nízkym obsahom tuku majú zvyčajne menej kalórií ako potraviny s vysokým obsahom tuku. Existuje však veľa výnimiek. Napríklad cereálna tyčinka s ovocím bez tuku má 106 kalórií a bežná tyčinka, ktorá neodstraňuje tuk, má 110 kalórií. Tuky sa niekedy nahrádzajú cukrami alebo sacharidmi, aby bolo jedlo príjemné podľa chuti, čo ho však nezdraví.!

Nenechajte sa oklamať štítkami bez tuku! Skontrolujte a vypočítajte celkový počet kalórií!

Tuky spadajú do troch širokých kategórií:

TUKY dobrý: mono a polynenasýtené
TUKY zlo: Nasýtený
Tuky veľmi zle: hydrogenované alebo trans

Bohužiaľ, väčšina tukov sa nachádza v živočíšnych produktoch a najčastejšie diéta s vysokým obsahom tukov znamená vysoký cholesterol, kardiovaskulárne choroby, hypertenziu a určité druhy rakoviny.

Redukcia (vylúčenie, pokiaľ je to možné) zlých tukov (nasýtených a trans) zo stravy a ich nahradenie kvalitnými je dôležitým krokom v dlhodobej zmene životného štýlu, ktorá podporuje chudnutie a znižuje riziko chorôb. gravitácia.

Tu by ste mali vedieť:

Nasýtené tuky sa nachádzajú v mliečnych výrobkoch, mäse, vajciach.
Potraviny s vysokým obsahom cholesterolu sú vajcia, maslo, pečeň, tučné mäso, plnotučné mlieko.
Nenasýtené tuky (zdravé) sa nachádzajú v oleji, rybách, orechoch a semenách.
Najnezdravšie tuky sú TRANS, ktoré sa používajú v potravinárskom priemysle na prípravu cesta, koláčov, koláčov, lístkového cesta, zmrzliny, oblátok a sladkostí všeobecne.
Na šaláty používajte extra panenský olivový olej, ale na postrekovanie jedla olejom použite fľašu s rozprašovačom; nelejte olej priamo z pohára. Aj keď je olivový, má toľko kalórií ako ktorýkoľvek iný olej, tj. 120/polievková lyžica!
Namiesto kúskov šunky posypte šaláty posekanými vlašskými orechmi alebo slnečnicovými semiačkami.
Dajte si občerstvenie z orechov alebo mandlí, a nie z hranolkov alebo sušienok. S hmotnosťou však buďte opatrní a nepresahujte 30 - 50 g denne!
Jedzte rybie mäso (losos, makrela) raz alebo dvakrát týždenne, pretože obsahuje mononenasýtené tuky a omega-3 mastné kyseliny.

Nezvládate to? Moji kolegovia a ja sme tu, aby sme vám pomohli!