Mýtus o detoxikácii - aká je vedecká realita v pozadí „detoxikačných“ kúr a diét
Preto lekári považujú detoxikačné produkty za stratu peňazí a dokonca za postup, ktorý môže mať škodlivé účinky. Napriek tomu je tento zvyk rozšírený a je podporovaný početnými reklamami. Ľudia, ktorí propagujú „detoxikačné terapie“, vychádzajú z predpokladu, že v ľudskom tele sa hromadia toxíny, ktoré môžu spôsobiť rôzne choroby vrátane rakoviny. Tvrdia teda, že „čistenie“ tela od toxínov znižuje riziko chorôb a dodáva viac energie, zdravia a žiarivejšiu pokožku.
Pravda o toxínoch
Toxíny sú jedy, ale toxicita - miera jedovatosti látky - závisí od dávky. Väčšina toxínov v tele nie je dostatočne koncentrovaná, aby boli toxické alebo škodlivé. Takmer každá chemikália, vrátane vody, je v určitej dávke toxická (alebo dokonca smrteľná).
Naše telo skutočne hromadí toxíny konzumáciou jedla, vody a vzduchu. V tomto modernom svete plnom chemických látok vytvorených v našom tele cirkuluje alarmujúca hladina toxínov. Vedci si nie sú istí, či je táto „chemická polievka“ v našom tele škodlivá, a ak áno, ako škodlivá. Nikto tiež nie je imúnny, rovnako ako ľudia žijúci v izolovaných oblastiach.
Je však zrejmé, že takzvané „detoxikačné kúry“ - či už pôst, ovocné džúsy alebo bylinné roztoky - zrejme nemajú žiadny vplyv na elimináciu toxínov. To by mohla byť dobrá vec, pretože náhle uvoľnenie toxínov z miesta, kde sú uložené, môže spôsobiť šok v tele.
Pečeň - nepriateľ toxínov
Hlavnou metódou, ktorou sa telo bráni pred toxínmi, je pečeň. Akákoľvek látka, ktorú dýchate alebo prehltnete a ktorá sa následne štiepi a vstrebáva do krvi, prechádza cez pečeň. Telo závisí od pečene, aby regulovalo, syntetizovalo, ukladalo a vylučovalo veľa dôležitých bielkovín a živín, ako aj čistilo, transformovalo a vylučovalo toxické alebo nepotrebné látky.
Aj keď pečeň pracuje na detoxikácii krvi - z chemických látok, ktoré môžu byť škodlivé, robia látky rozpustné vo vode, ktoré je možné vylúčiť potením alebo vylučovaním - orgán nefunguje ako filter, ktorý je „blokovaný“ zachytávanými toxínmi a musí byť „vyčistený“.
Takže biologicky neexistuje „čistenie pečene“. Toxíny môžu byť čiastočne alebo úplne detoxikované a môžu prechádzať pečeňou mnohokrát, ale v pečeni sa nehromadia. Jedinou výnimkou je vitamín A, železo a meď, ale tieto prípady sú zriedkavé a sú známkou ochorenia pečene.
V najlepšom prípade môžu látky, ktoré tvrdia, že pomáhajú „čistiť pečeň“, pravdepodobne stimulovať pečeň k efektívnejšiemu fungovaniu pri eliminácii toxínov. Neexistuje však žiadny výskum, ktorý by podporoval tieto tvrdenia, aj keď niektoré štúdie naznačujú, že púpava a zbrojnica stimulujú pečeň.
V hrubom čreve sa hromadia toxíny
„Očistenie hrubého čreva“ nemá vedecký základ. Lekári na Georgetownskej univerzite vykonali v roku 2011 komplexnú metaanalýzu lekárskej literatúry a nezistili nijaké vedecké dôkazy na podporu myšlienky „detoxikácie hrubého čreva“.
Myšlienka, že sa v hrubom čreve nachádza veľa toxínov, pochádza zo staroveku a zdá sa byť do istej miery logická, ak sa zamyslíme nad látkami, ktoré z hrubého čreva vychádzajú. Ale rovnako ako v prípade pečene, ani v hrubom čreve sa hromadia toxíny.
Akýkoľvek gastroenterológ vám povie, že výkaly sa nezasekávajú v hrubom čreve, pretože tento orgán je príliš vlhký a pružný, aby to umožňoval. Táto elementárna vec v biológii vylučuje dva argumenty, ktoré ponúkajú tí, ktorí podporujú „očistu hrubého čreva“ - to, že fekálne látky udržujú toxíny v tele a že blokujú vstrebávanie živín (čo sa v skutočnosti deje v tenkom čreve).
Ak výkaly nezaseknú v hrubom čreve, nie je dôvod, aby sa tu uviazli toxíny. „Čistenie hrubého čreva“ môže mať navyše katastrofálne následky. Tento zvyk by mohol viesť k vyčisteniu prospešných baktérií v hrubom čreve, ktoré pomáhajú tráveniu. Navyše pri pravidelnom čistení môže hrubé črevo a konečník stratiť schopnosť generovať črevný priechod, takže pacient riskuje závislosť na klystíroch.
Najbežnejšími vedľajšími účinkami „očisty hrubého čreva“ sú nevoľnosť, zvracanie, hnačky a bolesti brucha. V závislosti od látky použitej na „čistenie“ a množstva vody môžu pacienti utrpieť dramatickú stratu elektrolytov v tele. Lekárska literatúra dokumentuje výskyt prípadov zlyhania obličiek a pečene, perforácií konečníka, infekcií krvi alebo dokonca úplavice v dôsledku týchto „detoxikačných kúr“.
Detoxikácia a tukové bunky
Ďalšia metóda detoxikácie je založená na pôste, konzumácii bylinných štiav a roztokov alebo prijatí surovej stravy.
Stručne povedané, neexistuje žiadna potravina alebo rastlina, ktorá by magickým spôsobom odstránila toxíny z krvi a orgánov. Toxíny majú veľa chemických foriem a nie je dôvod, aby bola rastlina schopná identifikovať a extrahovať všetky škodlivé prvky z tela a zanechať po sebe všetko, čo je dobré.
Poučná surová vegánska strava, ktorá je podľa mnohých ľudí „detoxikačná“, je poučným príkladom. Táto diéta by naznačovala, že všetky druhy, ktoré jedia surových vegánov - kravy, králiky atď. - bude bez toxínov. Tieto zvieratá však majú toľko toxínov ako ľudia. Niektorí ľudia, ktorí sa rozhodli pre vegánsku stravu, majú navyše obavy z toxínov hovädzieho a mliečneho pôvodu.
Najlogickejším argumentom by bolo, že pôst pomôže spáliť tukové bunky, ktoré obsahujú toxíny. Telo však spaľuje tuk z tukových buniek, nie samotná bunka. Bunky sa zmenšujú, nezmiznú. Ak by zmizla, ako je to v prípade extrémneho hladovania, lekári presne nevedia, čo by sa stalo s toxínmi v ich vnútri.
S najväčšou pravdepodobnosťou toxíny jednoducho nezmiznú z tela, ale opäť by prešli pečeňou. Náhle uvoľnenie toxínov, ktoré sa v priebehu rokov pomaly hromadia a ukladajú v tukových bunkách, môže preťažiť pečeň a spôsobiť vážne problémy.
Zníženie hromadenia toxínov - najlepšie riešenie
Najlepšou radou na zníženie množstva toxínov v tele je zníženie vystavenia toxínom (fajčenie, znečisťovanie miest, konzumácia nepotrebných liekov), udržiavanie zdravej výživy a konzumácia dostatočného množstva tekutín umožňujúcich obličkám, pečeni a potné žľazy, aby plnili svoju úlohu vylučovania čo najväčšieho množstva toxínov.