Mýty a predsudky o káve
Článok aktualizovaný 20. apríla 2016 Alexom
Pijatelia kávy sú v Nemecku jednoznačne väčšinou. Ak veríte súčasným prieskumom, väčšina Nemcov vypije jednu alebo viac šálok kávy denne. Veľmi obľúbený nápoj však ľuďom v priebehu rokov priniesol do hláv aj veľa mýtov a predsudkov. Niektoré z nich sú pravdivé, iné však vôbec.
Rovnako ako u každého, kto má všetky polovičné vedomosti, sú tieto príbehy odovzdávané ďalej a niektoré známe príbehy o horúcich nápojoch poznáte v mojom článku.
Predsudok 1: Káva vedie k dehydratácii alebo strate vody v tele
Takmer tomu uveríte, pretože po dvoch šálkach kávy musíte často chodiť na toaletu. Je to menej kvôli obsiahnutej káve, ale jednoducho kvôli tekutine. Faktom je, že káva skutočne funguje veľmi mierne odtekajúci, ale podľa vedeckých štúdií je to okrajová hodnota. Takže sa nebojte, že ako bežný konzument kávy pripravíte svoje telo o príliš veľa vody.
Tento predsudok je nesprávny!
Predsudok 2 - konzumácia kávy zvyšuje vytrvalostný výkon
Kofeín v káve skutočne zvyšuje vytrvalostný výkon. Pretože kofeín aktivuje a zlepšuje duševný a fyzický výkon v krátkom časovom období. Polčas rozpadu kávy je menej ako 1 hodina, ale počas tejto doby vedie zvýšená spotreba kofeínu k jednej zlepšená výkonnosť organizmu. Profitujú z toho nielen športovci, ale samozrejme aj kancelárski pracovníci a fyzicky aktívni ľudia. Možno jeden z dôvodov, prečo je konzumácia kávy tak populárna v mnohých krajinách.
Účinok sa vyskytuje prirodzene nie s kávou bez kofeínu a. Pretože tento efekt je určený obsahom kofeínu v káve. Početné vedecké štúdie to dokázali bez akýchkoľvek pochybností, a to je dôvod, prečo MOV a ďalšie športové asociácie Kofeín klasifikovaný ako látka zvyšujúca výkonnosť a zaradený do zoznamu zakázaných látok pre súťažiacich športovcov.
Táto hodnota je však taká vysoká, že ju nemožno dosiahnuť pri jednej alebo dvoch šálkach kávy. Ak však stlačíte štyri alebo päť káv, budete považovaný za dotovaný, ak je obsah kofeínu normálny.
Tento predsudok je pravdivý!
Predsudok 3 - prebdené noci po káve
Z vyššie uvedeného je samozrejme zrejmé, že tento predsudok skutočne obsahuje skutočné jadro. Pretože kofeín obsiahnutý v káve zvyšuje vašu jazdu a dáva vám bdelosť. To samozrejme znamená, že citliví ľudia majú pri večernej konzumácii kávy problémy so zaspaním. Rôzni ľudia reagujú odlišne na rôzne dávky kofeínu, ale je isté, že existuje súvislosť. Iba ľudia s jedným vysoká tolerancia kofeínu, Napríklad tí, ktorí veľa pijú kávu, si môžu dať kávu neskoro večer bez problémov so spánkom.
Tento predsudok je pravdivý!
Predsudok 4 - káva a nervozita
Možno vám bude známe toto príslovie: „Nie, ďakujem, žiadna káva pre mňa, vždy ma tak znervózni!“ Väčšina z nich to už počula a tento predsudok je jedným z dôvodov, prečo je v populácii podiel nepijúcich kávu.
Samozrejme aj preto, že nie každému chutí káva obzvlášť dobre. Vedecké štúdie v skutočnosti ukazujú, že môže existovať súvislosť medzi úzkosťou a panikou a zvýšenou konzumáciou kávy. Najmä ľudia, ktorí sú už nervovo napätí a môžu mať v živote záchvaty paniky alebo úzkosti, môžu reagovať ešte silnejšie kvôli účinkom kávy na zvýšenie výkonu a jazdy.
Káva určite bez týchto problémov nebude človeka znepokojovať, ale ak už je tam nervozita, potom je to podľa názorov rôznych výskumníkov skutočne možné.
Takže tento predsudok je z polovice pravdivý!
Predsudok 5 - Káva nie je dobrá pre srdce
Často napísané a napriek tomu nie pravdivé: Káva nie je pre srdce ľudí problémom. Početné vedecké štúdie preukázali, že je to aj naopak: mierna konzumácia kávy môže byť pre zdravie srdca dokonca prospešná. V štúdii vedci zistili, že riziko srdcového infarktu sa dá znížiť konzumáciou mierneho množstva kávy. Kalcifikácia tepien a iných chorôb dokonca reaguje v niektorých prípadoch pozitívne na miernu konzumáciu kávy. Aj keď nejde o stopercentne potvrdené vedecké poznatky, neexistujú žiadne ďalšie vážne štúdie, ktoré by skutočne dokázali súvislosť medzi infarktom a konzumáciou kávy.
Tento predsudok je teda nesprávny!
Predsudok 6 - káve sa treba počas tehotenstva vyhnúť
Táto povesť je tiež veľmi populárnym predsudkom medzi obyvateľstvom. Podľa Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) sa v skutočnosti nadmerná konzumácia kávy počas tehotenstva neodporúča. Nemecká spoločnosť pre výživu však jasne tvrdí, že problém nie sú maximálne s tromi pohármi denne. Mimochodom, úplne neškodné pre dojčiace matky. V časoch „rodičov vrtuľníkov“ však predpokladáme, že tento predsudok pretrvá dlho a pravdepodobne sa ešte zhorší.
Možno by si niektorí ľudia mali prečítať zoznamy prísad rôznych potravín a populárnych „smoothies“ zo supermarketu trochu podrobnejšie. Potom by ste zistili, že to nie je také zdravé, ako si myslíte. Ale to je len myšlienka autora a nič viac.
Takže tento predsudok je z polovice pravdivý!
Záver k mýtom okolo kávy
Pri našom výskume sme narazili na množstvo ďalších predsudkov. Nechceli sme tu však ísť nad rámec a v tomto článku budeme pokračovať v nadväzujúcom článku. Ako ste si mohli sami prečítať, sú Väčšina predsudkov voči konzumácii kávy je absolútne neudržateľná, najmä ak sa pohybujete v normálnych množstvách. Samozrejme, ak nadmerne konzumujete jedlo, vždy sa dostavia vedľajšie účinky.
Nemôžeme zjesť osem tabliet čokolády denne bez vedľajších účinkov. Je to veľmi jasné. Ale v normálnom prostredí - s niekoľkými šálkami lahodnej kávy denne - tu nebudete mať problém. A ako sme zistili, je pravdepodobnejšie, že vám prospejú zdravé účinky kávy.
(3 hlasy, priemer: 4,00 z 5)