Mýty o diéte Sex vám nepomáha pri chudnutí PZ - Pharmazeutische Zeitung
Christina Hohmann-Jeddi/Existuje veľa dobrých rád pre tých, ktorí chcú schudnúť. Ktoré však pomáhajú a ktoré nie? Odborníci teraz zhrnuli lekárske dôkazy pre alebo proti mýtom o strave v časopise New England Journal of Medicine.
Pomalé chudnutie je efektívnejšie, sex vás robí štíhlym, častejšie využívajte schody namiesto výťahu - rady, ako je táto, sú dostupné stokrát. Medzinárodný tím vedcov z univerzít v Alabame, Kodani, Pensylvánii, Južnej Karolíne, Bostone a Montclaire teraz skúmal, či sú užitočné. Na základe nájdených dôkazov rozdelili rady na tri kategórie »mýtov«, »predpokladov« a »faktov« (NEJM, doi: 10,1056/NEJMsa1208051).
"width =" 250 "height =" 162 "/>
Sex pomáha vzťahu, ale nepomáha vám pri chudnutí. Spotreba energie obyvateľstva je ďaleko nadhodnotená.
Nejaká stravovacia múdrosť sa ukázala ako mýtus. Patrí sem rada, že malé zmeny vo zvykoch, ako napríklad používanie schodov namiesto výťahu, vedú z dlhodobého hľadiska k veľkému úbytku hmotnosti. Tento tip je založený na takzvanom pravidle 3 500 kcal, ktoré hovorí, že z každých ušetrených 3 500 kcal schudnete asi 0,45 kg hmotnosti. Toto pravidlo však bolo vyvinuté na základe krátkodobých experimentov s mužmi, ktorí držali nízkoenergetickú stravu (pod 800 kcal za deň). Toto pravidlo nie je možné uplatňovať dlhodobo. Tu by minimálna úspora energie dosiahla iba minimálne účinky.
Neporiadok namiesto rozliatia
Ukázalo sa, že aj rada na stanovenie nízkych, realistických cieľov pri chudnutí bola málo užitočná. Opak je pravdou: niektoré štúdie preukázali, že ambiciózne ciele budú s väčšou pravdepodobnosťou úspešné. Vedecky sa nedá dokázať ani tip, že pomalé chudnutie je efektívnejšie a dlhodobejšie ako rýchle chudnutie. Podľa metaanalýzy, ktorá porovnávala nárazové diéty s pomalým chudnutím, nie je z hľadiska úspechu pri chudnutí žiadny dlhodobý rozdiel. Rýchle chudnutie môže byť menej zdravé, ale je rovnako účinné.
Jedným z „mýtov“ je povesť, že sex vás robí štíhlymi, pretože pri jednom úkone sa spáli asi 100 až 300 kcal. Autori uvádzajú, že spotreba energie je zjavne nadhodnotená. Skutočná námaha pre túto fyzickú aktivitu je u človeka s hmotnosťou 70 kg 3,5 kcal za minútu, čo je zhruba rovnaké ako pri pomalej chôdzi. Keďže priemerný akt trvá podľa štúdie iba 6 minút, celková spotreba je 21 kcal. Trvalo by hodinu, kým sa sexuálne podarilo spáliť akékoľvek významné množstvo energie. Rady, ktoré si ťažko môže každý vziať k srdcu pravidelne.
Podľa autorov tiež nebolo vedecky dokázané, že dojčenie môže chrániť deti pred nadváhou. Randomizovaná kontrolovaná dlhodobá štúdia nemohla nájsť žiadny dôkaz o ochrannom účinku. Pretože však dojčenie má ďalšie dôležité pozitívne zdravotné účinky pre matku i dieťa, je stále užitočné a odporúčané, autori uzatvárajú.
V oblasti „predpokladov“ vedci subsumovali tézy, ktoré nebolo možné ani dokázať, ani vyvrátiť, a mali by sa preto ďalej skúmať. Patria sem aj často počúvané rady, že dietológovia by mali raňajkovať. Dve štúdie porovnávajúce stravu s raňajkami a bez raňajok priniesli mierne odlišné výsledky. Neexistuje jednotný obraz ani medzi jedlami („snacking“). Niektoré observačné štúdie preukázali prírastok hmotnosti pri občerstvení, ale randomizovaný kontrolovaný pokus to nepodporil.
Aké rady môžu ľudia, ktorí chcú schudnúť, stále dodržiavať? Jedným z „faktov“ nepochybne je, že je potrebné znížiť dodávku energie. Či už sa zaobídete bez tukov alebo sacharidov, je relatívne irelevantné, hlavná vec je, že energetická bilancia je negatívna. Redukcia kalórií je najefektívnejšia v kombinácii s cvičením. Dostatočná fyzická aktivita tiež pomáha pri udržiavaní hmotnosti po chudnutí. Pre diéty je vhodné aj štruktúrované zabezpečenie jedál a konzumácia náhradných jedál s pevným obsahom kalórií. U niektorých ťažko obéznych pacientov môže byť opatrením bariatrická chirurgia. Pri miernej nadváhe pomáha iba disciplína, počítanie kalórií a cvičenie. /