Na jeseň bohaté na vitamíny

Matka a dieťa v jesennom prostredí: Dostatočný prísun vitamínov je nevyhnutný, najmä pri poklese teplôt. (MNStudio, Shutterstock)

Bohaté na vitamín C a dobré pre kĺby: brokolica je zdravou tajnou zbraňou proti jeseni. (Oliver Hoffmann, Shutterstock)

Vitamín D sa nachádza v hubách, rybách a vajciach. (Václav Volrab, Shutterstock)

Vitamín D rozpustný v tukoch je obzvlášť dôležitý na jeseň; pokožka si ho môže vytvárať sama na slnečnom svetle. V zime sa musí spotrebovať viac. (Tlačový referent)

Vitamíny A (obsiahnuté v mrkve), D, E a K sú rozpustné v tukoch. (phloes)

Zeleninu varte vždy domäkka. S naparovacou vložkou napríklad do hrnca. Takže vitamíny sú zachované. (Patty Orly, Shutterstock)

. V každom prípade najlepšie funguje čerstvé ovocie a zelenina. (Goran Bogicevic, Shutterstock)

Hurá, jeseň je tu - a prináša nám nádchu a modrú farbu. To sa dá napraviť zdravou stravou a dostatkom pohybu.

Leto skončilo, chladné obdobie zasahuje myseľ a imunitný systém. Vitamíny a pohyb vám pomôžu dostať sa do jesene fit.

Vitamíny - vitálne a rozmanité

Vitamíny sú pre život nevyhnutné. Pretože si ho telo nedokáže samo vyrobiť, musíme ho dostať spolu s jedlom. Okrem minerálov a stopových prvkov patria vitamíny do skupiny mikroživín.

Vitamíny plnia v tele širokú škálu funkcií: Pomáhajú hromadiť a chrániť bunky, posilňujú obranu pred infekciou a podporujú tvorbu kostí a krvi. Podieľajú sa na regulácii metabolizmu a sú čiastočne tiež súčasťou enzýmov.

Tuk a rozpustné vo vode

A, D, E a K patria do skupiny vitamínov rozpustných v tukoch a telo si ich môže ukladať. Na rozdiel od vitamínov rozpustných vo vode, ako sú vitamíny B1, B2, B6, B12 a C, ako aj niacín, kyselina pantoténová, biotín a kyselina listová. Dôležité: Ak chcete jesť jedlo bohaté na vitamíny, musíte dbať na skladovanie potravy, ako aj na prípravu jedla. Ak necháte ovocie a zeleninu príliš dlho, môže to mať negatívny vplyv na obsah vitamínov. Nadmerné varenie tiež ničí dôležité živiny.

Jesenný čas - čas čuchania

Vitamíny môžu hrať dôležitú úlohu pri predchádzaní prechladnutiu.

vitamín C

. pôsobí ako antioxidant, môže „optimalizovať“ imunitný systém a podporovať hojenie rán a zjazvenie. Súčasné štúdie ukazujú, že podanie vitamínu C vo forme šumivých tabliet alebo v práškovej forme za určitých okolností - napríklad pri zimnom období alebo pri intenzívnej fyzickej aktivite - môže zabrániť prechladnutiu. Z dlhodobého hľadiska sa však zdá, že suplementácia nemá žiadnu ďalšiu hodnotu. Vitamín sa nachádza v mnohých druhoch ovocia a zeleniny - napríklad paprike, brokolici, petržlenovej vňati, kivi, citróne alebo jahodách.

Vitamín D

Vitamín D sa podieľa na metabolizme vápnika a fosfátov. Telo si ho dokáže vyrobiť samo pod vplyvom slnečného žiarenia. Po lete sa zásoby vitamínu D zdajú byť plné - často však ide o klam: použitie slnečnej ochrany môže výrazne obmedziť produkciu vitamínu D. Keď teploty klesnú, ľudia chodia von menej často - čo môže viesť k nedostatku vitamínov. Takzvaný „slnečný vitamín“ sa nachádza hlavne v tučných rybách, ako sú sleď, makrela alebo losos, ale tiež vo vaječných žĺtkoch, margaríne obohatenom o vitamín D, mliečnych výrobkoch a mäse, ako aj v hubách.

Pohyb: balzam na dušu

Po lete sa prevádzka v mnohých spoločnostiach skutočne zrýchlila. V kombinácii s chladnejšou vonkajšou teplotou to znamená, že sa menej pohybujeme. Chyba, pretože: Fyzická aktivita má pozitívny vplyv na telo a myseľ. Pohyb vedie k zvýšenému uvoľňovaniu biochemických látok prenášajúcich informácie, ako je dopamín (a jeho odbúravanie serotonín a endorfín) - takzvané neurotransmitery.

Ovplyvňujú našu pohodu, a preto sú známe aj ako hormóny šťastia. Na zlepšenie nálady pôsobia napríklad endorfíny. Nedostatok serotonínu môže dokonca podporovať rozvoj depresie.

Pri cvičení sú aktivované oblasti mozgu zásobované väčším počtom krvi. To im tiež poskytuje viac kyslíka a živín, najmä glukózy. Čím intenzívnejšie a väčšie zastúpenie aktívnych svalov a náročnejšia športová činnosť z koordinačno-technického hľadiska, tým lepší krvný obeh.

Okrem toho klesá uvoľňovanie stresových hormónov. Nedostatok pohybu podporuje nielen vývoj obezity: nedostatok pohybu ovplyvňuje aj procesy v tele.

Neustále informujte o bulletine z netdoktor.at

Autori:
Helga Quirgst MSc
Redakčné úpravy:
Philip Pfleger (2013), Katrin Derler, BA (2017)

Aktualizované dňa: 23.9.2013 | 13:46

Elmadfa I, Aign W, Muskat E, Fritzsche D: Veľký kalorický stôl s nutričnými hodnotami GU. GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH; Vydanie: Nové vydanie 2012/13

Hollmann W, Strüder HK, Diehl J: Fyzická aktivita a zdravie. Blickpunkt der Mann 2006; 4 (3) 11-15

Weineck J: Vplyv športu a pohybu na výkon mozgu. DSLV - Bavorské štátne združenie

Rakúska spoločnosť pre výživu: vitamíny, minerály, stopové prvky. Informácie od roku 2007

Hemilä H, Chalker E: Vitamín C na prevenciu a liečbu bežného nachladnutia. Cochrane Database Syst Rev, 2013 31. januára

Viac článkov na túto tému

Zdravé občerstvenie

Práve ste raňajkovali a stále máte hlad? Čas na občerstvenie! To, že by ste teraz nemali siahať po cookies alebo čokoláde, je ...

Doprajte si málo histamínu

Tí, ktorí sú citliví na potraviny bohaté na histamín, by mali venovať pozornosť svojej strave.

Brezový cukor: čo to je?

Brezový cukor, tiež známy ako xylitol, vyzerá ako normálny stolový cukor, má však menej kalórií a má chrániť pred zubným kazom. Mať ho rád …

bohaté

bohaté

  • COVID-19/Corona: fakty, čísla prípadov a všetko ostatné
  • Otvorené pozície na netdoktore
  • Mediálne údaje a cenník
  • „Hautsache“ - nový špeciálny časopis
  • „Zelenina“ - nový špeciálny časopis
  • Podmienky (VOP)
  • To bol veľtrh zdravia od netdoktor.at: „Future of Medicine“ prilákal viac ako 3 000 návštevníkov
  • 1. dolnorakúsky deň zdravia „netdoktor.at“ s rakovinou a ja
  • Náš nový časopis je tu! „Prvý rok dieťaťa“
  • Tematický časopis: alergie a intolerancie
  • deň zdravia netdoktor.at „Ja a môj močový mechúr“
  • deň zdravia netdoktor.at „Môj mozog a ja“ - úplný úspech!
  • Špeciálny časopis: Liečte sa prirodzene
  • Pokyny pre reklamu
  • odtlačok
  • Kontakt
  • S „čakačkou“ na rádiológa rýchlejšie
  • healthtrends.com
  • súkromia
  • Všeobecné podmienky používania (VOP)
  • Cena netdoktora za zdravie mesta Viedeň
  • Aplikácia adresára lekára netdoktor je tu!
  • Nový lekársky riaditeľ spoločnosti netdoktor
  • Zverejnenie financovania
  • Služba widget netdoktor
  • Stlačte
  • Podporné skupiny
  • Domovy dôchodcov
  • Sanitky
  • Poradenské centrá
  • Nastavenia súborov cookie

Dodržiavame štandard HONcode pre dôveryhodné informácie o zdraví Prejsť na certifikát

Obsah netdoktor je určený len na informačné účely. Informácie na tejto webovej stránke sa za žiadnych okolností nesmú považovať za náhradu odborného poradenstva alebo liečby vyškolenými lekármi. Obsah súboru netdoktor.at sa nemôže použiť na nezávislé stanovenie diagnózy, začatie alebo ukončenie liečby.

Dokumenty obsiahnuté na tejto webovej stránke sú poskytované iba na informačné účely. Tento materiál v žiadnom prípade nenahrádza odbornú lekársku starostlivosť alebo starostlivosť kvalifikovaným lekárom. Materiály na tejto webovej stránke nemôžu a nemali by byť použité ako základ pre diagnostiku alebo výber liečby.