Na ktorú prílohu
Členom od 17.11.2012
179 príspevkov (ø0,06/deň)
Členom od 10.9.2012
217 príspevkov (ø0,07/deň)
to záleží od náplne - radi si dáme papriky s pekne okorenenou mletou mäsovou a zeleninovou plnkou, všetko uvarené v akejsi paradajkovej omáčke v rúre. Myslím, že ryža sa k tomu hodí veľmi dobre
Plnené papriky sú - aspoň pre mňa - skôr „pohodlným jedlom“, takže nič vzrušujúce ani sofistikovaná kuchyňa, okorenenie je veľmi, veľmi ťažké.
Ak zvyčajne podávate varené zemiaky, môžete si radšej pripraviť zemiakový koláč? Bolo by to však jednoduchšie, keby ste prezradili podrobnosti o náplni:)
Členom od 26.11.2000
21 267 príspevkov (ø 2,91/deň)
Hľadáte ´saturačnú prílohu´ a k už spomenutým vareným zemiakom existuje ešte ryža alebo cestoviny - najlepšie je opýtať sa „slobodnej dámy“ na jej obľúbený.
Člen od 17.11.2012
179 príspevkov (ø0,06/deň)
| Ahoj, náplň pozostáva z mletého mäsa, obvyklého korenia, ryže a niekoľkých nakrájaných olív. Rozmýšľam, že budem podávať vyprážané kúsky bielej kapusty s hnedým maslom. Pozrel som sa do vyhľadávača tu,> 500 receptov na plnené papriky. Ale zelenina k zelenine. pozdrav |
| Citát a odpovede |
Členka od 11. júna 2008
7 380 príspevkov (1,62/deň)
Členom od 10.9.2012
217 príspevkov (ø0,07/deň)
| Ak je v náplni ryža, nemusí to byť nevyhnutne ďalšia príloha. Biela kapusta by fungovala, ale nepríde mi to optimálne - ak sú v náplni olivy, dalo by sa pripraviť stredomorskú zeleninu, možno zapekanú s troškou fety - to by mi pri paprikách v kombinácii prišlo veľmi dobre. Potom možno zeleninu pekne poduste v rúre alebo ju na panvici prudko orestujte Btw, zelenina sa hodí k zelenine, ale v tomto prípade to nemusí byť. Ale keďže papriky sú v pomere k mletému mäsu dosť málo, môžete už niečo podávať - ach, určite by som pridal omáčku a potom uvaril ryžu navyše, inak by to celé mohlo byť veľmi mäsité:) LG |
| Citát a odpovede |
Členka od 11. júna 2008
7 380 príspevkov (1,62/deň)
Členka od 14. januára 2003
1 450 príspevkov (ø 0,22/deň)
| Ahoj V plnke nemám ryžu. Stačí hacknúť. Paprika sa varí v domácej paradajkovej omáčke (vždy pripravená v mrazenom jedle), takže ryža je skvelá príloha. LG melomaus |
| Citát a odpovede |
Členka od 17. januára 2002
12 587 príspevkov (1,83/deň)
Členka od 11. júna 2008
7 380 príspevkov (1,62/deň)
| Amaryl, potom som sa zase niečo naučil Viem to iba z Rumunska a balkánskych krajín. Ale v Španielsku sa ryža podáva spolu so zemiakmi. Takže sa vlastne ani nečudujem. @ melomaus, máš surové mleté alebo praženicu? Ryža a rozpálené mleté mäso sa prirodzene uvoľnia. |
| Citát a odpovede |
Členka od 14. januára 2003
1 450 príspevkov (ø 0,22/deň)
| Ahoj Vezmem surové mleté mäso s množstvom cibule a všetko povarím v rúre na 150 ° C. LG melomaus. |
| Citát a odpovede |
Člen od 4. 3. 2007
44 935 príspevkov (ø 9/deň)
Okrem omáčky by som nepodával prílohu k paprike s ryžovou plnkou.
Členom od 9.9.2012
140 príspevkov (ø 0,05/deň)
už máte mäso, zeleninu a ryžu so svojimi plnenými papričkami, všetci ich budú plní, ale možno k tomu len pridáte zelený šalát, to by šlo naozaj dobre.
Členom od 14.2.2010
6 537 príspevkov (1,66/deň)
Papriky naplním zelenou špaldovou hmotou a potom pridáme sladkokyslú paradajkovú omáčku, ako je uvedené v prepojenom recepte.
Člen od 17.10.2012
4 589 príspevkov (ø 1,55/deň)
Moje plnené papriky obsahujú iba dobre ochutené kocky mletého mäsa a cibule.
Nikdy som tam nedával ryžu, naozaj sa ma opýtaj, prečo to toľko ľudí robí.
Na plnené papriky potom urobím omáčku podobnú ratatouille, kde tiež použijem zvyšok papriky.
A nechýbajú ani rezance alebo ryža ako takzvaná „plnka“.!
Nepodával by som k tomu nijakú zeleninu navyše, najviac, ako napísala Diegloria, zelený šalát.
Člen od 18. mája 2006
7 688 príspevkov (1,45/deň)
Tiež patrím k „maďarskej“ frakcii, teda k dobre ochutenému mletému mäsu (surovému) s polomäkkou varenou ryžou ako náplňou; celé to uvarené v dobrej paradajkovej omáčke s koreňmi a podávané s panenkou kyslej smotany. Nechýba ani biele pečivo, bageta, ciabatta a podobne. Okorenenie nie je podľa mňa potrebné .
Svoje plnené papriky však nikdy nerobím z mäsitých holandských paprík, ale výlučne zo žltých špicatých paprík (a tie máme bohužiaľ iba v lete) - aróma je jednoducho neporovnateľne lepšia!
Člen od 4. 3. 2007
44 935 príspevkov (ø 9/deň)
Zaujíma ma, čo ti ostane na zvyšky papriky?
Člen od 30. 9. 2003
3 888 príspevkov (ø 0,62/deň)
Máme v nej iba plnené papriky s ochuteným mletým mäsom, plus ryžu, varené zemiaky alebo - moja obľúbená - zemiaková kaša! A máme k nej radi uhorkový šalát!
Člen od 26.10.2006
12 332 príspevkov (ø 2,39/deň)
„Zvyšky“ zostávajú so mnou, pretože som papriky vodorovne prerezal v blízkosti stoniek, takpovediac ich hlávkujte.
Keďže rád plním tobolky najradšej na vrchnej, otvorenej strane, aby som praženicu naplnil, ostane trošku tobolky. Toto ide do omáčky, keď je nakrájané na malé kúsky.
Mimochodom, vo väčšine prípadov je to ryža. Ďalšie doplnky považujem za nadbytočné; Ale už sme tu mali Freda, u ktorého autorka podávala k kapustovej roláde aj miešanú zeleninu a uznala to za vhodné
Členka od 17. januára 2002
12 587 príspevkov (1,83/deň)
Pridám ryžu ... a čerstvé bylinky, mätu atď ... takto to chutí lepšie a nechce sa mi jesť toľko mäsa.
Navyše . tobolky plnené iba mletým mäsom sú vizuálne strašidelné. Poznám iba tobolky, v ktorých je šedá, tvrdá guľka mletého mäsa, ktorá sa odlepila od okraja.
Možno som na to zatiaľ nenašiel správny zdroj.
Člen od 4. 3. 2007
44 935 príspevkov (ø 9/deň)
| Och, takto to robíš. Ak chcem, aby tobolky zostali celé, prerezal som malý, zahrotený, zakrivený nôž okolo základne stonky. Nezostali žiadne zvyšky toboliek. Takto to moja mama vždy robila. Otvor je potom menší, ale to vôbec nevadí. Niečo teda nemôže tak ľahko pretekať |
| Citát a odpovede |
Člen od 4. 3. 2007
44 935 príspevkov (ø 9/deň)
čo znamená zdroj?
Člen od 30. 9. 2003
3 888 príspevkov (ø 0,62/deň)
Moja mäsová hmota je ľahká, dobre ochutená a preto nie je sivá. V zásade sú fašírky oblečené trochu pikantnejšie a je to. Mám malé papriky, paradajkovú omáčku a prílohy - vynikajúce!
Členka od 19. decembra 2004
1 192 príspevkov (ø0,2/deň)
aj keď je už neskoro: do mletého mäsa vždy pridám fetu. Žiadna ryža, ale ako príloha k paradajkovej omáčke, v ktorej je rozpustený zvyšok fety
Členka od 28. apríla 2005
10 274 príspevkov (ø 1,8/deň)
Plnená paprika je - minimálne pre mňa - skôr „pohodlným jedlom“, takže nič vzrušujúce ani sofistikovaná kuchyňa, okorenenie je veľmi, veľmi ťažké.
Nebo vie, aké sofistikované je toto jedlo, ale myslím si, že je okorenené a v porovnaní s inými plnkami veľmi aromatické.
K tomu nám chutí hlavne jogurtová omáčka.
Tento recept môžem z celého srdca odporučiť.
Ale ešte v mojom detstve mala mama vždy ryžu s plnenou paprikou.
Členka od 17. januára 2002
12 587 príspevkov (1,83/deň)
Bine a Ciperine. prepac, len to nie je moja vec a nepaci sa mi to.
Člen od 30. 9. 2003
3 888 príspevkov (ø 0,62/deň)
Člen od 17.10.2012
4 589 príspevkov (ø 1,55/deň)
@ Ciperin:
Krájam papriky ako Hinnerk, preto zostávajú zvyšky.
Väčšinou si tiež kúpim o niečo viac papriky, kvôli omáčke!
@Amaryl: Ani ja som nikdy nemal vo svojich paprikách tvrdú sivú guľku z mletého mäsa.
Ak je v mletom mäse namočená/vytlačená roláda, je vždy pekná a sypká!
@ AnnKatrin: Nápadu sa budem venovať s fetou nabudúce a vyskúšam to, pretože fetu jeme radi!
Prepáčte, že som vám mohol odpovedať až teraz, môj laptop chcel mať aj nedeľu a zrazu odmietol pokračovať v práci! Teraz chce znova!
Člen od 10. júna 2007
1 154 príspevkov (ø 0,23/deň)
| Dobrý deň, vždy do nej dávam ryžu, potom si dáme vynikajúcu paradajkovú omáčku a nikomu nič nechýba. LG, Inge |
| Citát a odpovede |
Člen od 21.4.2006
2 371 príspevkov (ø 0,44/deň)
Aspoň u nás ide ryža do plnky, pretože potom už toľko mletého mäsa nepotrebujete.
Nejde o nový recept, ale pochádza z dôb, keď bolo mäso podstatne drahšie ako dnes, preto sa ľudia snažili zachrániť. Je to tiež úplne v poriadku, podľa mňa je v pokrme stále dosť mäsa, aspoň doteraz sa nikto nesťažoval, dokonca ani mäsový tiger.
Odrezané viečka sa dajú naspäť na naplnené tobolky a tobolky dusené v paradajkovej omáčke na sporáku vyzerajú pri podávaní pekne. K dispozícii je tiež ryža alebo chlieb a v každom prípade šalát.
Keďže môj manžel to, bohužiaľ, absolútne nerád zje, máme ho zriedka, ale občas, keď si obe dcéry myslia, musí si tým prejsť.
Člen od 17.10.2012
4 589 príspevkov (ø 1,55/deň)
@ Zizibee: Ďakujeme za vašu milú odpoveď kvôli ryži v mletom mäse!
To som vôbec nevedel, preto som sa pýtal!
Myslel som, že to urobíte ako náhradu za rožok, aby bol hack takpovediac voľnejší.
To skúsim aj s ryžou!