Na plátno je pripravených iba niekoľko občerstvenia v kine

185 kilokalórií na 50 gramov: Popcorn poskytuje veľa vlákniny - a energetický obsah sa považuje za prijateľný.

"> '> Foto: dpa | 185 kilokalórií na 50 gramov: Popcorn poskytuje veľa vlákniny - a energetický obsah sa považuje za prijateľný.

Kino občerstvenie sa rýchlo doplní o ďalší obed. „Kalórie týchto lahôdok konzumovaných na boku sú ťažké,“ varuje Annegret Hagerová, odborníčka na výživu vo wrzanskom poradenskom centre Bavorskej spotrebiteľskej služby v Združení katolíckych nemeckých žien.

Hovorí sa, že 53 percent divákov kín vo veku od 18 do 45 rokov si vždy kúpi niečo na jedenie alebo pitie. Najobľúbenejšie občerstvenie je zďaleka popcorn a cola, ktoré nasledujú prieskumy Forsa a za nimi nasledujú tacos alebo nachos s dipmi a gumovými nápojmi. „Ale predaj zmrzliny počas prestávky v kine je tiež veľmi populárny,“ hovorí Annegret Hager.

Najdôležitejšie kritérium bočného posuvu: na množstve záleží. Podľa štúdie sú obzvlášť nápadné množstvá, v ktorých sa ponúkajú občerstvenie do kina s vysokým obsahom cukru a s vysokým obsahom tuku. Zvyčajne sú podľa rakúskeho kotrológa a odborníka na výživu len 0,5 litrové šálky (220 kilokalórií) a väčšie pre deti. Toto je všetko, ale nie je pripravené na plátno.

Príliš veľa kalórií na občerstvenie

Pokiaľ ide o popcorn, podľa prieskumu Forsa sa objem predaja takmer vždy začína iba na 1,6 litri (320 kilokalórií). „To znamená,“ hovorí Hager, „ak si návštevník objedná len najmenšie množstvo, skonzumuje tiež 540 kalórií. To zodpovedá obedu z troch zemiakov, veľkej porcie zeleniny a rezeň a je to rozhodne príliš na ďalšie občerstvenie. ““

Pokiaľ ide o zdravie, kiná by mali svojich návštevníkov rýchlo na svojej strane: Podľa prieskumu časopisu „Zdravý život“ a zdravotnej poisťovne DAK by 70 percent návštevníkov chcelo vylepšenie, pokiaľ ide o čerstvosť, 69 percent by našlo smoothie alebo o. Vyzerať výborne. Annegret Hagerová podrobne sleduje populárne občerstvenie v kine (skratky: g pre gramy; kcal pre kilokalórie, E pre bielkoviny, KH pre sacharidy, F pre tuk):

Popcorn

• Zloženie: kukurica, olej, cukor alebo soľ, prípadne aróma.

Hodnotenie: Nafúknutá kukurica poskytuje veľa vlákniny. Vďaka veľkému objemu sa popcorn plní pomerne rýchlo. Energetický obsah je prijateľný.

Výživová hodnota na porciu (50 g): 185 kcal, 34 g KH, 6,5 g E, 2,3 g F

Tacos so syrovým dipom a salsou

• Zloženie: kukuričná múka, olej, soľ, korenie, glutamát; K sedip pozostáva z vody, syra, oleja, glutamátu, príchutí; Salsa sa skladá z vody, cukru, paradajkovej pasty, papriky, korenia a glutamátu.

Vyhodnotenie: Čipsy Taco majú nižší obsah tuku ako bežné zemiakové lupienky. Ale: Tacos sú ťažšie ako bežné čipy, s malým množstvom prijmete pomerne málo kalórií. Len čo začnete, zvyčajne prestanete papať. Takto vyzerajú slané občerstvenie. Za to sú často zodpovedné látky zvyšujúce chuť. Nie je však dokázané, že vás skutočne hladujú.

Výživová hodnota na porciu (65 g štiepok a 100 g dipu): 570 kcal, 7 g E, 82 g KH, 23,5 g F.

Gumené medvedíky, vínne gumy a spol.

• Zloženie: glukózový sirup, cukor, škrob, želatína, aróma, farba, niektoré ovocné džúsy.

Vyhodnotenie: Ak chcete „rýchle“ sacharidy, môžete ich prijať. Cukor ide rýchlo do krvi. Je však rozdelený takmer rovnako rýchlo a môže tiež spôsobiť, že budete opäť rýchlo hladný. Gumené medvedíky s ovocnými džúsmi obsahujú asi 30 percent šťavy, niekoľko vitamínov a žiadne umelé farbivá, a preto sú o niečo cennejšie z hľadiska fyziológie výživy. Výrobky obohatené o vitamíny a minerály však nedávajú sladkosti odporúčať.

Výživová hodnota na porciu (100 g): 350 kcal, 7 g E, 77 g KH, 0 g F

Preclíkové tyčinky

• Zloženie: múka, tuk, soľ (4,5 percenta), kypriaci prostriedok.

Hodnotenie: Na rozdiel od čipov, výdatné tyčinky takmer neobsahujú žiadny tuk, pretože nie sú vyprážané, ale pečené v rúre. Obsah solí je však dosť vysoký. Ak máte radi menej slané, môžete použiť sezamové alebo špaldové tyčinky. Sezam poskytuje veľa vitamínov a živín, ako je vitamín E a vápnik. Sezam však obsahuje aj veľa tuku.

Výživová hodnota na porciu (50 g): 275 kcal, 4,5 g E, 37 g KH, 0,4 g F

Arašidy

• Zloženie: arašidy, soľ, prípadne olej.

Zhodnotenie: Arašidy vás vďaka vysokému obsahu vlákniny (šesť až jedenásť percent) udržia sýtymi na dlhú dobu. Aj keď patria medzi orechy s nízkym obsahom tuku, stále poskytujú 42 percent tuku. Okrem vitamínov skupiny B obsahujú aj veľa kyseliny listovej, ako aj rôzne minerály a stopové prvky. V zásade zdravé, ale vysokoenergetické občerstvenie.

Výživová hodnota na porciu (50 g): 295 kcal, 13 g E, 4,5 g KH, 25 g F

• Zloženie: cukor, glukózový sirup, sirup z hnedého cukru, múka alebo škrob, 3 percentá sladkého drievka.

Hodnotenie: Sladké drievko sa extrahuje z koreňa sladkého drievka a obsahuje glycyrizín, o ktorom sa hovorí, že má antibakteriálny, antivírusový a expektoračný účinok. Vo veľkom množstve však môže spôsobiť vysoký krvný tlak a bolesti hlavy. Preto ho nejedzte príliš veľa, pretože sladké drievko obsahuje veľa cukru. Deti by nemali jesť niektoré odrody s obzvlášť vysokými hladinami glycyrizínu alebo salmiaku. Tieto výrobky majú varovné oznámenie.

Výživová hodnota na jednu porciu (50 g): 144 kcal, 35 g KH, 1 g E, 0 g F Ďalšie informácie (za poplatok) v Bavorskej spotrebiteľskej službe, Bahnhofstrasse 4 - 6, 97070 Wrzburg; Tel. (09 31) 30 50 80; Fax: (09 31) 30 50-8 18, e-mail: wuerzburg @ verbraucherservice-bayern.de

Aby ste mohli pridať kľúčové slová do „Moje témy“, musíte sa zaregistrovať.

Pridajte nasledujúce kľúčové slovo do časti Moje témy:

Ty už máš
/ 15 vybraných tém

Túto tému už sledujete.

Aby ste mohli používať „Moje témy“, musíte súhlasiť s ukladaním údajov