Na vode uvaríme chutné palacinky 4 recepty
Oladushki je dezert, ktorý si získal popularitu vďaka svojej dostupnosti a vynikajúcej chuti. Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť toto jedlo. Za najdostupnejšie sa považuje výroba palaciniek na vode.
Ingrediencie
- Extra odrody pšeničnej múky - 500 g;
- Cukor biely piesok - 15 g;
- Suché droždie - 5 g;
- Soľ - štipka;
- Prášok do pečiva - 2,5 g.
- Voda - 350 ml.
Palacinky s droždím na vode: recept krok za krokom
Palacinky s droždím na vode bez pridania vajec - toto je obľúbený recept väčšiny žien v domácnosti: všetky palacinky vychádzajú vynikajúco a jednoducho sa rozmrazia v ústach a prísady na varenie vyžadujú minimálne množstvo.
Cesto na varenie:
- Zmiešajte spolu soľ, sódu, cukor, droždie a lyžicu múky.
- Naplňte suché prísady teplou vodou a nechajte lyžicu štvrť hodiny.
- Múku preosejeme a zalejeme žuvačkou, za stáleho miešania metličkou zmes.
- Cesto necháme pol hodiny odstáť na teplom mieste.
- Cesto vypracujeme lyžicou a necháme ešte 45 minút kysnúť.
- Na lyžicu dáme lyžicu závažia a dáme ju na panvicu.
- Palacinky smažte niekoľko minút z každej strany.
Takéto palacinky je lepšie jesť hneď po uvarení, teplé. Môžete naliať jedlo s kyslou smotanou, kondenzovaným mliekom alebo džemom.
Do kvasnicového cesta môžete pridať sušené ovocie, kandizované ovocie, ovocie (napríklad banány, jablká).
Chladené palacinky s vodou a jogurtom
Vyrábajú sa jemné a chutné palacinky vyrobené z vody a kefíru. Na ich prípravu budete potrebovať: jogurt s obsahom tuku najmenej 3,5% (pol litra); dve kuracie vajcia; jeden a pol pohára múky; pohár vriacej vody; neúplná lyžička cukru, sódy bikarbóny a soli.
Varíme palacinky:
- Zmiešajte soľ, cukor a vajcia a metličkou zmes rozšľahajte.
- Vložte vaječnú zmes do smaltovaného hrnca, premiešajte s kefírom a zohrejte na 60 stupňov.
- Nalejte preosiatu múku do zmesi vajec a kefíru.
- Vezmite limonádu a rozpustite ju vo vriacej vode.
- Do testu pridajte vodu so sódou, premiešajte a nechajte stáť 40 minút.
- Cesto nalejeme lyžicou do panvice.
- Na strednom ohni opekajte palacinky.
Hotové palacinky je možné poliať kondenzovaným mliekom alebo kakaom. Je lepšie jesť palacinky teplejšie, s teplom a teplom.
Ako pripraviť palacinky svieže na balenej vode
Ak doma nie je sóda alebo sa vám nepáči sotva znateľná chuť v miske s hydrogenuhličitanom sodným, potom zvážte prípravu palaciniek na minerálnej vode. Koláče na jeho základe sa získavajú vzduchom a svetlom. Na ich prípravu budete potrebovať nasledujúce prísady: pohár minerálnej vody; vajce; pol kila bielej múky; Kvasinky, cukor (každý po 5 g).
Príprava palaciniek je podobná klasickému receptu:
- V teplej vode zriedime droždie s cukrom a 100 gramami múky, lyžicu necháme ¼ hodinu.
- Zvyšky pšeničnej múky preosejte do hlbokej misy.
- Primiešame múkové droždie, jemne vareškou premiešame.
- Cesto necháme pol hodiny stáť pri izbovej teplote.
- Lyžice dajte lievance úhľadne na rozohriatu panvicu naolejovanú.
- Smažte palacinky, kým nebudú hotové (určené zlatou kôrkou alebo špáradlom).
Môžete podávať chutné palacinky s kyslou smotanou, sladkým kondenzovaným mliekom alebo sladkokyslými džemmi.
Ak je cesto príliš strmé, môžete placku tvarovať ručne: cesto vyberajte naolejovanými rukami.
Bezdozhzhevye palacinky na vode
Chutné a jemné palacinky sa dajú pripraviť bez pridania droždia a vajec. Za týmto účelom vezmite: 200 g vody a pšeničnej múky; 7 g dezintegračného prostriedku; štvrtina pohára cukru; pol vrecka vanilínu a štipka soli; Zelenina alebo olivový olej.
Príprava:
- Cukor zmiešame s práškom do pečiva a rozpustíme vo vode.
- Múku preosejeme a nalejeme do sladkej zmesi za mierneho miešania metličkou alebo mixérom tak, aby nezostali hrudky.
- Pridajte maslo do cesta a dobre premiešajte.
- Cesto nechajte štvrť hodiny.
- Masu na pečenie, lyžicou zbierame a dáme na predhriatú panvicu.
- Najskôr pod vekom opečte palacinky, potom ich otočte a povarte ich na otvorenej panvici.
Takéto palacinky môžu jesť pôst aj vegetariáni.
Ak chcete diverzifikovať chuť palaciniek s prísadami (kandizované ovocie alebo sušené ovocie), na konci dávky po pridaní oleja je potrebné ich naliať do cesta.
Lahodné a šťavnaté palacinky na vode (video)
Palacinky na vode - je to jednoduché a chutné jedlo, ktoré je možné variť s vajcami a bez nich; na kvasinke aj na teste bez kvasiniek. Existuje veľa spôsobov, ako pripraviť palacinky. Vyberte si najvhodnejšie a vychutnajte si vynikajúcu chuť!
Svieža voda na palacinky: recept (foto)
