Nacvičte sa a chudnite s brokolicou
Brokolica môže chrániť pred rakovinou
"data-medium-file =" https://i2.wp.com/www. Farbe-und-stil.info/wp-content/uploads/2015/02/rezepte_mit_brokkoli-e1424772235834.jpg?fit=300%2C199&ssl= 1 "data-large-file =" https://i2.wp.com/www.farb-und-stil.info/wp-content/uploads/2015/02/rezepte_mit_brokkoli-e1424772235834.jpg?fit=400%2C265&ssl = 1 "loading =" lenivý "title =" Schudnite s brokolicou "alt =" Zelenina z brokolice "width =" 400 "height =" 265 "data-recalc-dims =" 1 "/> Brokolica súvisí s karfiolom a zdravé skrz na skrz.
Sekundárne rastlinné zlúčeniny pomáhajú predchádzať rakovine a artérioskleróze, a preto sú najlepšie ochranné jedlo, ktoré môžete získať za málo peňazí.
Je tiež ideálny na chudnutie, pretože detoxikuje, má vlastnosti obnovujúce bunky a má tiež málo kalórií.
História brokolice
Brokolica chutí podobne ako karfiol, len je pikantnejšia. Dlho sme to zabudli, pretože Rimania už v Nemecku pestovali brokolicu. Potvrdzujú to veľmi staré kuchárske knihy, ale nájdete ich tam pod názvom „Špargľová kapusta“. Iba naši hosťujúci pracovníci priniesli brokolicu späť na stôl.
Nakúpte a správne spracujte brokolicu
Jeden kvalitná brokolica spoznávam ťa podľa jeho sýta zelená farba, tesne uzavreté kvety a čerstvé listy. Brokolicu môžete skladovať 3 dni v priehradke na zeleninu v chladničke. Pred skladovaním je nevyhnutné fóliu odstrániť, alebo je najlepšie kúpiť si brokolicu priamo z Bioregalu bez fólie. Pri varení môžete hrubé stonky olúpať a krížom krájať. Stonky a kvietky majú rovnakú dobu varenia približne 10 minút.
Zdravé a fit s brokolicou
Ak porovnáte brokolicu s karfiolom, potom má brokolica jednoznačne hranu. Pretože s rovnakým obsahom kalórií obsahuje asi päťkrát viac vápniku, dvakrát viac železa, 15 krát viac karoténu a štyrikrát viac vitamínu C. Brokolica poskytuje vitamíny skupiny B a kyselinu listovú. Je obzvlášť cenné pre ľudí s ochorením obličiek a srdca, ale aj kto chce schudnúť, by mala brokolicu priniesť na stôl čo najčastejšie. Pretože brokolica obsahuje iba asi 33 kalórií na 100 g.
Tri chutné recepty na brokolicu:
Brokolicová rezancová panvica: Uvarte asi 40 g cestovín. 200 g brokolice uvarte až do konca. Na troche oleja speníme strúčik cesnaku a nakrájanú cibuľu. Brokolicu a cestoviny krátko orestujeme. Okoreniť. Posypeme syrom a dáme rozpustiť do predhriatej rúry na 200 stupňov.
Brokolicová syrová polievka: Asi 250 g brokolice uvarte v 250 ml zeleninovej polievke. Potom pyré s tyčinkou. Rozpustite v ňom 25 g taveného syra a zmiešajte s 1 lyžicou zemiakovej kaše z obalu. Potom okoreníme. Toastový celozrnný chlieb nakrájajte na kocky a posypte ním polievku.
Brokolicový šalát: Uvarte 250 g brokolice, papriku nakrájajte na prúžky, nakrájajte malú cibuľu. Zmiešajte spolu s obsahom malej kukuričnej konzervy. Na zálievku: 50 g jogurtu, 75 g hustého mlieka, 1 čajová lyžička horčice, soľ a korenie. S plátkom hrianky.
Schudnite s brokolicou
Brokolica je skvelá na chudnutie. Detoxikuje a má bunkový obnovujúci účinok. Obsahom draslíka tiež pomáha znižovať krvný tlak a jeho horkými látkami posilňuje tráviaci systém.
Často čerstvá brokolica na stole ... hovoríme ... jedlo si užívajte 🙂