Náhrada krému z kokosového mlieka pri chudnutí

Kokosové mlieko: náhrada smotany pri chudnutí?

kokosového

Ako sa vyrába kokosové mlieko?

  • Kokosové mlieko je názov krémovej látky získanej z kokosu. V mnohých teplých oblastiach, napríklad v Thajsku, je kokosový orech jednou zo základných potravín.
  • Kokosová aróma je obľúbená vďaka svojej jedinečnej chuti, ktorú možno spoznať v rôznych výrobkoch. To prichádza ako kokosové mlieko Veľmi ovocná chuť a teda orechove.
  • Kokosové mlieko je mlieko získané z dužiny kokosového orecha. To je možné vyrobiť na stroji alebo ručne. Buničina musí byť rozomletá a vytlačená, aby sa vytvorila hustá konzistencia. Po zmiešaní s trochou vody získate kokosové mlieko, ktoré môžete použiť v mnohých receptoch.

Kokosové mlieko: výživové hodnoty

  • Kalórie: 227 kcal
  • Bielkoviny: 2 g
  • Tuk: 21 g
  • Sacharidy: 6 g

Kokosové mlieko: zdravé?

Výhody kokosového mlieka sú zrejmé: je to jedno vegánska alternatíva krému, ktorý funguje bez živočíšnych tukov. Najmä pri varení ho môžete použiť na dotiahnutie mnohých lahodných receptov a zaobísť sa bez vysokokalorického a tučného krému.

Také je kokosové mlieko bohatý na vitamíny a minerály. Nasledujúce zložky sú zdravé zložky mlieka:

  • vitamín C
  • Vitamín B (B1, B2, B3, B4, B6)
  • Vitamín E.
  • draslík
  • sodík
  • železo
  • horčík

Je kokosové mlieko dobré na chudnutie?

  • Kokosové mlieko je v podstate jedno vysokokalorické a mastné látky. Môže vás podporiť pri diéte, ale nesmiete k nej mať nekontrolovateľný prístup.
  • Aj napriek tomu obsahuje kokosové mlieko kvôli Triglyceridy Nasýtené mastné kyseliny, ktoré sa hneď nerozpoznajú ako telesný tuk, ale spočiatku používa sa ako energia bude. Hovorí sa tiež, že kokosové mlieko má ďalšie pozitívne vlastnosti pri podpore metabolizmu.
  • Kokosové mlieko je tiež k dispozícii v Varianta so zníženým obsahom tuku (asi 10 g) a len niečo málo cez 100 kalórií. Chuť a konzistencia je potom samozrejme menej krémová. Pri diéte by ste nemali robiť viac ako asi 50 ml denne vezmi k sebe.

Kokosové mlieko: Rozdiel od kokosovej vody

Môžete sa pomýliť so všetkými kokosovými výrobkami. Aký je rozdiel medzi kokosovým mliekom a kokosovou vodou? Ako už názov napovedá, kokosová voda je taká Voda v kokose. Toto môžete ľahko piť so slamkou priamo z kokosu skôr, ako dozreje. Voda chutí veľmi číra a mierne sladká.

Na varenie používajte kokosové mlieko

  • Tuk môžete použiť na prípravu kokosového mlieka sami zriedime vodou, zhruba v pomere 2: 1.
  • Ak si chcete pripraviť jogurt alebo kefír sami, môžete ľahko použiť kokosové mlieko ako náhradu za kravské mlieko. Skvelé recepty nájdete u nás.
  • Kto kedy vošiel? Thajsko kto vie, že kokosové mlieko tam má miesto takmer v každom jedle. Bez ohľadu na to, či ako základ pre kari alebo ako príloha k polievkam alebo dezertom.
  • Kokosové mlieko si môžete pripraviť aj sami, ak si kúpite kokosový orech. Musíte iba buničinu potrieť, podliať vodou a nechať lúhovať. Potom ho zabalíte do látky a vyžmýkate.
  • To je dôležité, Otvorené kokosové mlieko spotrebujte do niekoľkých dní, aby sa to nepokazilo. Balené kokosové mlieko má však veľmi dlhú trvanlivosť, pretože bolo špeciálne na tento účel zahrievané na ultravysokú teplotu.

Zaujala vás kokosová voda, sójové mlieko alebo lieskové mlieko? Máme recepty a tipy na veľa lahodných nápojov.

Ak si chcete s ostatnými vymeniť nápady na vynikajúce výrobky a recepty ako náhradu mlieka, navštívte našu komunitu BRIGITTE.