Náhrada masla 7 praktických alternatív Wunderweib
Existujú nejaké náhrady masla? Áno, existuje - a nie príliš vzácny! Tu je sedem alternatív klasického masla, ktoré je možné použiť na varenie, pečenie alebo ako nátierku!
Aby sme tento príbeh rozpovedali, náš redakčný tím vybral video, ktoré v tomto okamihu dopĺňa článok.
Na prehrávanie videa používame prehrávač JW Player od spoločnosti Longtail Ad Solutions, Inc. Viac informácií o prehrávači JW Player nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov.
Pred zobrazením videa potrebujeme váš súhlas. Svoj súhlas môžete kedykoľvek odvolať, napríklad v našom správcovi ochrany údajov.
V dome nie je maslo, ale chcete dnes piecť? Poskytujeme vám rôzne potraviny, ktoré môžete použiť ako náhradu masla môcť. Tu sa dozviete, o ktoré produkty ide a ako fungujú.
Namiesto masla kokosový olej
O zdravotných výhodách kokosového oleja sa hovorí znova a znova - je však zrejmé, že ide o praktickú alternatívu k maslu. Kokosový olej má veľa pozitívnych vlastností, napríklad sa hovorí, že je dobrý pre črevá a dokonca vám pomôže pri chudnutí.
Je rovnako vhodný na pečenie, praženie i vyprážanie ako nátierka - pretože má iba veľmi minimálnu vlastnú chuť (logicky po kokosu). Pri izbovej teplote má kokosový olej pevnú konzistenciu, po zahriatí sa stáva tekutým.
Olivový olej ako náhrada masla
Každý, kto niekedy večeral s dobrým Talianom, Španielskom alebo Grékom, vie: Namiesto bylinkového masla sa tam často podáva olivový olej so soľou (alebo bylinky), do ktorých namáčate chlieb. Dôvod: Je to zdravá a chutná alternatíva masla.
Olej nie je len zdravou náhradou masla pri vyprážaní, ale aj ako nátierka na chlieb.
Náhrada masla: hodvábne tofu
Hodvábne tofu je obľúbenou alternatívou k maslu, najmä medzi vegánmi. Je jemnejšia a mäkšia ako bežné tofu, takže sa ľahšie spracováva. Sójový výrobok nemá vlastnú výraznú chuť, takže môže nahradiť aj maslo na chlebe a masle.
Hodvábne tofu má navyše nízky obsah kalórií! 100 gramov hodvábneho tofu má iba 54 kalórií. Pre porovnanie: 100 gramov masla má v priemere 742 kalórií!
Avokádové pyré
Avokádo je mastné, a preto je vynikajúce pyré - napríklad natrieť ho na žemľu! Čo sotva niekto vie: Avokádo je vhodné aj ako náhrada masla na pečenie! Namiesto 100 gramov masla môžete použiť 50 gramov avokádového pyré a 50 gramov rastlinného oleja. Chutné a zdravé zároveň!
Orechové maslo namiesto masla
Či už mandľové, kešu alebo arašidové maslo: Najmä pri pečení sa dá maslo nahradiť 1: 1 orechovými maslami. Okrem orieškovej chuti je pečivo aj nadýchané a jemné. Arašidové maslo a Co. si môžete vychutnať aj ako nátierku.
Chrenový krém ako náhrada masla
Lahodnou alternatívou masla je chrenový krém. Pikantnosť koreňovej zeleniny podporuje krvný obeh a zamestnáva metabolizmus. Vďaka 48 kalóriám na 100 gramov nám chren pomáha chudnúť.
Klasická náhrada masla: margarín
Z hľadiska svojej konzistencie, farby a chuti je margarín pravdepodobne najpodobnejšou náhradou masla. Rastlinná tuková nátierka sa však vyrába priemyselne a nie je taká zdravá ako ostatných 6 alternatív masla.