Najchutnejšie jedlo nalačno Takto si pripravíte najlepšiu ryžu so sušenými slivkami

Piatok, 5. apríla 2019, 18:39 Zdroj: REALITATEA.NET

POŠTOVÉ RECEPTY. Z oblasti Horezu v župe Vâlcea vám predstavujeme vynikajúci pôstny recept: sušené slivkové jedlo s ryžou. Je ideálny na pôstne obdobie!

POŠTOVÉ RECEPTY. prísady:

600 gr sušených sliviek
300 gr ryže
100 - 150 g cukru
100 ml oleja
citrónová kôra
škoricová tyčinka
soľ

POŠTOVÉ RECEPTY. Príprava:

POŠTOVÉ RECEPTY. Slivky a všetky nečistoty vyberieme, umyjeme v teplej vode, potom uvaríme v čistej vode a privedieme k varu.

Pôstne recepty. Necháme ich vychladnúť, potom ich vyberieme z vody, v ktorej sa varili (ktorú si necháme!) A vyberieme semiačka.

Vložte slivky späť do vody, v ktorej sa varili, pridajte ryžu (vybranú a umytú v niekoľkých vodách), (podiel: 1 odmerná ryža - 3 odmerky tekuté), trochu soli, celá šupka (nepražená) z polovice citróna a prípadne škoricová palička.

POŠTOVÉ RECEPTY. Privedieme k varu a pridáme skaramelizovaný cukor uhasený šťavou, v ktorej sa varili slivky. Jemne premiešajte a duste na miernom ohni s pokrievkou asi 40 minút.

POŠTOVÉ RECEPTY. Keď je ryža pripravená na varenie, odstráňte citrónovú kôru a škoricovú tyčinku.

---