Vyskúšajte puding z prosa s jablkami; InterPersonálny blog od Dany Predu

Hovorí sa, že proso je kráľom obilnín a že je „motorom, ktorý dodáva telu energiu“. Bohužiaľ ho používame príliš málo pre seba a príliš veľa pre zvieratá.
Stretol som proso, keď som išiel spestriť svoju sladkosť. V mojej rodine sa nikdy predtým nekonzumovala.
Používame ho v rôznych formách už dva roky.
Dnes som pripravila puding z prosa s jablkom a karobovým práškom, ktorý jeme s radosťou.

puding

ZLOŽKY:
3 lyžice moje;
2 olúpané jablká, nakrájané na kocky;
2 lyžice hnedého cukru;
1 čajová lyžička škorice;
1 čajová lyžička polovice karobového prášku;
1 pohár a pol vody;

SPÔSOB PRÍPRAVY:
Varte proso s vodou 10 minút. Pridajte jablká, cukor, škoricu, karobový prášok, dobre premiešajte a povarte ďalších 5 minút. Vložíme do rúry na 180 stupňov na 20 minút, kým nevznikne hustejší puding a proso je dobre uvarené.

Podávame teplé. Jeme to na raňajky.