Najjednoduchší recept na hummus - Jemné recepty - Elegantný časopis pre jemné chute

Namiesto nákupu humusu z obchodu, ktorý je nabitý najrôznejšími nezdravými konzervantmi, si ho radšej pripravte doma. Hummus je orientálneho pôvodu a je chutnou a bohatou cícerovou pastou, na ktorej si môžete kedykoľvek vychutnať zeleninové tyčinky.

Týmto spôsobom presvedčíte deti, aby jedli svoju zeleninu, najmä ak ich zapojíte do procesu prípravy, ktorý je veľmi jednoduchý.

prísady:

• 1 plechovka cíceru
• 2 lyžice cestovín tahini, ktoré si môžete pripraviť aj doma (alebo ak máte radi nekomplikované veci, môžete si ich kúpiť v obchode)
• 2 strúčiky cesnaku
• šťava z polovice citróna
• soľ
• olivový olej
• paprika na prášok na záver

Príprava:

1. V kuchynskom robote alebo paličke rozdrvíme strúčiky cesnaku, potom pridáme cícer a tiež ich rozdrvíme. Udržujte vodu v plechovke

2. Ponechajte si niekoľko zrniek na ozdobu

3. Keď sa z cesnaku a cíceru stane husté pyré, pridajte pastu tahini

4. Pomaly mixujte, pridajte olivový olej, aby ste zloženie trochu zjemnili

5. Pridajte citrónovú šťavu a ak chcete, aby bol hummus mäkší, dolejte ho z konzervovanej vody, až kým nebude mať hummus požadovanú konzistenciu. V ideálnom prípade by to malo vyzerať ako hustá pasta

6. Hummus ochutnáme, osolíme a podávame posypaný olivovým olejom, práškom s paprikou a prípadne dozdobený niekoľkými nasekanými lístkami koriandra alebo petržlenovej vňate.

• (5/5)
• 1 hodnotenie ->

---