Najlepšie 13 potravín bohatých na vápnik
Všetci sme sa od malička dozvedeli, že potraviny bohaté na vápnik sú všetko mliečne výrobky. Naši rodičia nám povedali, že keď budeme piť mlieko, budeme mať zdravé a silné kosti. Toto je pravda,…
Všetci sme sa od malička dozvedeli, že potraviny bohaté na vápnik sú všetko mliečne výrobky. Naši rodičia nám povedali, že keď budeme piť mlieko, budeme mať zdravé a silné kosti. Toto je pravda,…
Všetci sme sa od malička dozvedeli, že potraviny bohaté na vápnik sú všetko mliečne výrobky. Naši rodičia nám povedali, že keď budeme piť mlieko, budeme mať zdravé a silné kosti. Je to pravda, posilňujú aj odborníci na výživu, ale okrem mlieka, syrov, jogurtov existujú aj ďalšie potraviny bohaté na vápnik, o ktorých toho veľa nevieme.
Ako sme vedeli od detstva, vápnik posilňuje kosti a zuby a zaisťuje optimálne fungovanie svalov, buniek a nervových centier tela. Dospelý človek potrebuje asi 1 000 miligramov vápnika denne, čo znamená asi 250 ml pohára mlieka. Čo však robíte, ak ste vegáni, neznášate laktózu alebo len nemáte radi mliečne výrobky? Tu je zoznam potravín bohatých na vápnik, ktoré nespadajú do kategórie mliečnych výrobkov:
Potraviny bohaté na vápnik: kapusta
Asi 250 gramová porcia (varená) obsahuje asi 250 miligramov vápnika. Okrem toho, že vám poskytne štvrtinu dennej potreby vápnika, zaistí vám aj potrebu troch dní vitamínu A, mimoriadne prospešnej živiny pre zrak. Viem, že babičkina kyslá kapusta sa pripravuje na bravčovej masti a bravčovom mäse, ale je to tiež veľmi dobrý kapustový šalát, ale aj dusená kapusta s olivovým olejom a cesnakom.
Potraviny bohaté na vápnik: brokolica
86 miligramov vápnika v takmer 400 gramoch surovej brokolice.
Verte tomu alebo nie, okrem vápniku obsahuje brokolica dvakrát viac vitamínu C ako pomaranče. Vedci tiež ukazujú, že strava bohatá na brokolicu je spojená s nižším rizikom určitých druhov rakoviny, ako je rakovina hrubého čreva alebo močového mechúra.
Potraviny bohaté na vápnik: kel
250 gramov surového, nasekaného kelu poskytne asi 100 miligramov vápnika. Toto super jedlo obsahuje všetky: iba 30 kalórií v porcii, veľa vitamínu C a dvakrát denná potreba vitamínu A. Okrem toho poskytuje zdravú dávku vitamínu K, základnej živiny pre zrážanie krvi.
Potraviny bohaté na vápnik: sójové bôby
Jedna porcia varenej sóje obsahuje 100 miligramov vápnika.
Táto zelenina sa konzumuje v Číne a Japonsku tisíce rokov a nie je prekvapujúce: sú to super výživné jedlá. Hovoríme o edamame, čo sú vlastne úplne nezrelé sójové bôby, ktoré sú schopné poskytnúť rovnaký obsah bielkovín ako určité druhy mäsa, ale tiež deväť esenciálnych aminokyselín.
Potraviny bohaté na vápnik: čínska kapusta
Porcia čínskej kapusty obsahuje iba deväť kalórií a takmer 80 miligramov vápnika. Je vynikajúcim zdrojom vitamínu A, vitamínu C a draslíka a nachádza sa po celý rok. Okrem toho má príjemnú chuť a je okamžite pripravený.
Potraviny bohaté na vápnik: figy
100 gramov sušených fíg obsahuje 120 miligramov vápnika. Figy sú úžasný, chutný, zdravý, nízkokalorický dezert, ale dobre nabitý vlákninou, horčíkom a draslíkom.
pomaranče
Veľký pomaranč obsahuje 75 miligramov vápnika. Okrem lahodnej chuti sú to plody s množstvom vitamínu C, nevyhnutné pre imunitu, nízkokalorické a bohaté na antioxidanty.
Kto by to bol povedal, že ryba môže obsahovať vápnik. Plechovka sardiniek obsahuje viac ako 350 miligramov vápnika. Tieto solené ryby veľmi dobre dochucujú šaláty a cestoviny a neobsahujú iba vápnik. Sardinky sú neuveriteľným zdrojom vitamínu B12, základnej živiny pre zdravie mozgu a nervového systému. Okrem toho sú bohatým zdrojom vitamínu D, o ktorom vieme, že pomáha fixovať vápnik v kostiach.
Konzervovaný losos
Ak zjete polovicu plechovky, budete obohatení o takmer 250 miligramov vápnika. Najvhodnejší je divoký losos, ktorý sa však nenachádza na všetkých cestách, takže môžeme bezpečne použiť aj toho konzervovaného. Okrem vápnika je losos rybou s veľmi vysokým obsahom Omega 3 mastných kyselín.
Sušená fazuľa
100 gramov varenej fazule obsahuje 63 miligramov vápnika. Táto chutná zelenina je mimoriadne bohatá na vlákninu, bielkoviny a železo, ale aj draslík. Je to zelenina, ktorá dokonale nahradí jedlo mäsom.
Potraviny bohaté na vápnik: okra
Ovsené vločky nie sú na zozname potravín, ktoré Rumuni konzumujú, hoci by to tak malo byť, jedná sa o veľmi zdravú zeleninu. 250 gramov vareného ovsa obsahuje takmer 100 miligramov vápnika, nerozpustnú vlákninu, ktorá bojuje proti zápche, ako aj vitamín B6 a kyselinu listovú.
Potraviny bohaté na vápnik: tofu
Ak majú sójové bôby vysoký obsah vápnika, je normálne, že to je aj tofu syr. 100 gramov tofu obsahuje viac ako 400 miligramov vápnika. A okrem toho sa tofu nazýva vegánsky zdroj bielkovín. Je veľmi univerzálny a vždy chutí ako jedlo, s ktorým si ho spojíte.
Asi 20 mandlí vám dá 75 miligramov vápnika. Mandle sú považované za najlepšie orechy pre zdravie, pretože obsahujú 12% dennej potreby bielkovín, ako aj vitamín E a draslík. Obsahujú tiež tuk, to je pravda, ale medzi zdravými, ktoré nedovolia, aby cholesterol prekročil svoje hranice.