Najlepšie jedlo pre mozog
Správnou stravou môžeme podľa Svetovej zdravotníckej organizácie zlepšiť naše kognitívne schopnosti o 20%.
,Potraviny sú ako farmaceutické zlúčeniny, ktoré ovplyvňujú mozog. Diéta, cvičenie a spánok majú potenciál ovplyvňovať zdravie a duševné funkcie mozgu, takže správnym výberom stravy môžeme stimulovať našu mozgovú aktivitu a oddialiť starnutie mozgu, “uviedol profesor UCLA Fernando Gómez-Pinilla.
Tu je zoznam potravín, ktoré sú dobré pre mozog:
Bobule obsahujú antioxidanty, ktoré zlepšujú pamäť aj motorickú koordináciu. James A. Joseph, neurológ, tvrdí, že antioxidanty v plodoch pôsobia ako protizápalový prostriedok a pôsobia proti oxidačnému stresu. Bobule konzumované v kombinácii s orechmi alebo avokádom môže zabrániť neurodegeneratívnym ochoreniam.
Jeden banán obsahuje denné množstvo glukózy potrebné pre mozog.
Podľa špecialistky Leigh Gibsonovej funguje mozog najlepšie, keď krvou cirkuluje 25 gramov glukózy (približné množstvo, ktoré obsahuje banán).
vajcia obsahujú tuk podobný vitamínu B nazývaný cholín. To zlepšuje pamäť aj reakčný čas mysle. Štúdie navyše preukázali, že tento tuk môže znižovať následky únavy.
losos obsahuje omega-3, bielkoviny, železo a vitamíny skupiny B, preto táto potravina podporuje správne fungovanie pamäti, pomáha sústrediť a racionalizovať.
Čierna čokoláda obsahuje antioxidačné proteíny, ktoré zvyšujú produkciu endorfínov a zvyšujú silu koncentrácie. Mliečna čokoláda je zároveň dobrá na zvýšenie rýchlosti reakcie a zlepšenie verbálnej a vizuálnej pamäte.
Celé zrniečka, ako je hnedá ryža, sú bohaté na vitamíny a horčík, a preto pomáhajú správnemu fungovaniu kognitívnych schopností.