Najlepšie ovocie pre diabetickú stravu
Ak hľadáte liečbu priateľskú k cukrovke, ktorá vám pomôže udržiavať hladinu cukru v krvi v optimálnom rozmedzí, nehľadajte nič iné ako zásuvku na ovocie v chladničke alebo kôš s ovocím na kuchynskom stole. Predstava, že ovocie nie je bezpečné, keď sa musíte pozerať na A1C, je populárny mýtus, ktorý bol niekoľkokrát protirečený. Podľa Americkej asociácie pre diabetes (ADA) je veľa ovocia nabitých dobrými vitamínmi a minerálmi, ako aj vlákninou, silnou živinou, ktorá pomáha regulovať hladinu cukru v krvi a znižovať riziko vzniku cukrovky. typ 2.
Vláknina, ktorá sa tiež nachádza v niektorej z najlepších druhov cukrovky, ako aj v celozrnných výrobkoch, môžu byť zdraviu prospešné, pretože spôsobujú pocity sýtosti, znižujú nezdravé chute a prejedajú sa. Udržiavanie zdravej hmotnosti môže zvýšiť citlivosť na inzulín a pomôcť zvládnuť cukrovku.
Ako si teda vybrať najlepšie ovocie na cukrovku? Zatiaľ čo niektoré druhy ovocia, napríklad ovocná šťava, môžu byť pre cukrovku škodlivé, môžu byť prospešné celé plody, ako sú bobule, citrusové plody, marhule a áno, dokonca aj jablká. Ale ako pri každom jedle vo vašej diéte s cukrovkou, musíte byť ostražití, čo sa týka počtu sacharidov a množstva jedla, ktoré konzumujete. Kľúčová je veľkosť porcie!
Jedzte celé ovocie a vyhýbajte sa sirupom alebo spracovanému ovociu s prídavkom cukru, ktoré majú tendenciu zvyšovať hladinu cukru v krvi. Ak máte cukrovku, tieto kroky vám pomôžu udržiavať hladinu cukru v krvi na zdravom rozmedzí a znížia tak riziko určitých komplikácií cukrovky vrátane diabetickej retinopatie alebo poškodenia nervov; ochorenie obličiek; problémy so zrakom, ako je glaukóm alebo katarakta; a vážne život ohrozujúce choroby, ako sú srdcové choroby a cievna mozgová príhoda.
Bobule, antioxidanty, ktoré bojujú proti chorobám
Či už máte radi čučoriedky, egreše alebo akýkoľvek iný druh bobúľ, najdôležitejšie je vychutnať si ich, ale s mierou. Bobule sú odporúčanou potravinou pre diabetikov, pretože sú plné antioxidantov, vitamínov a vlákniny. Trištvrte šálky čerstvých čučoriedok má 62 kalórií a 16 gramov sacharidov. Ak nie ste najväčším fanúšikom bobuľovej chuti, vyskúšajte bobule v parfaite, ktoré striedajte ovocné vrstvy s obyčajným beztukovým jogurtom. Pripravíte si tak skvelý dezert alebo raňajky vhodné pri cukrovke.
Čerešne pomáhajú bojovať proti zápalu
Čerešne sú vynikajúcou voľbou pre stravu priateľskú k cukrovke. Šálka má 78 kalórií a 19 g sacharidov a môže byť obzvlášť dobrá v boji proti zápalom. Pestované čerešne sú tiež plné antioxidantov, ktoré môžu pomôcť v boji proti srdcovým chorobám. Tieto plody je možné kúpiť čerstvé, konzervované, mrazené alebo sušené. Ale keďže veľa konzervovaných a sušených plodov obsahuje pridaný cukor, ktorý môže zvyšovať hladinu cukru v krvi, pred konzumáciou nezabudnite skontrolovať štítky na obaloch.
Broskyne sú vynikajúce pre metabolizmus
Broskyne môžu byť tiež súčasťou vašej stravy priateľskej k cukrovke. Broskyne obsahujú vitamíny A a C, draslík a vlákninu a sú chutné samotné alebo v ľadovom čaji pre ovocnú arómu.
Marhule na sústo s vysokým obsahom vlákniny
Marhule sú sladkým letným ovocným základom a skvelým doplnkom vášho plánu stravovania s cukrovkou. Marhuľa má iba 17 kalórií a 4 g sacharidov. Štyri čerstvé marhule sú jedna porcia a poskytujú viac ako 50% vašej dennej potreby vitamínu A. Tieto ovocné šperky sú tiež bohatým zdrojom vlákniny.
Jablká na rýchle občerstvenie s vysokým obsahom vlákniny
Jablko denne by lekára mohlo držať ďalej. Hodte si jednu do tašky alebo kabelky, ak ste na cestách; malé jablko je vynikajúcou voľbou ovocia, len s 77 kalóriami a 21 sacharidmi. Jablká majú tiež vysoký obsah vlákniny a sú dobrým zdrojom vitamínu C. Šupku z jabĺk nevyhadzujte. Pokožka je najvýživnejšia časť plná antioxidantov.
Pomaranče sú zdrojom šťavnatého a osviežujúceho vitamínu C.
Pomaranč je všetok vitamín C, ktorý potrebujete za deň. Táto možnosť obsahuje iba 15 g sacharidov a 62 kalórií. Pomaranče tiež obsahujú foláty a draslík, ktoré môžu pomôcť normalizovať krvný tlak. A zatiaľ čo vám táto šťavnatá kúra vyhovuje, nezabudnite, že skvelou voľbou sú aj iné citrusové plody, napríklad grapefruit.
Hrušky pre vitamín K a vlákninu
Pretože hrušky sú vynikajúcim zdrojom vlákniny a dobrým zdrojom vitamínu K, sú múdrym doplnkom vášho plánu stravovania s cukrovkou. Okrem toho, na rozdiel od väčšiny druhov ovocia, skutočne zlepšujú textúru a chuť po zakúpení alebo zbere. Hrušky uchovávajte pri izbovej teplote, kým nie sú zrelé a ideálne na konzumáciu (môžu sa potom skladovať v chladničke).
Kiwi pre draslík, vlákninu a vitamín C.
Lahodné kivi je dobrým zdrojom draslíka, vlákniny a vitamínu C. Veľké kivi má asi 56 kalórií a 13 g uhľohydrátov, takže je inteligentným doplnkom vašej diéty vhodnej pre cukrovku. Kiwi je v obchode k dispozícii po celý rok a v chladničke ho možno skladovať až tri týždne.
Predtým, ako začnete pridávať ovocie do svojej každodennej stravy, odporúčame vám porozprávať sa so svojím diabetológom! Všetky informácie uvedené vyššie majú informatívny charakter.