Najlepšie potraviny pre zdravie endokrinných žliaz
Endokrinný systém pozostáva z žliaz vylučujúcich hormóny. Zahŕňa: hypofýzu, hypotalamus, epifýzu, štítnu žľazu, prištítne teliesko, týmus, nadobličky, pankreas, vaječníky a semenníky. Hormóny sú zlúčeniny, ktoré regulujú reprodukčné procesy, spaľovanie tukov, metabolizmus, spánok, krvný tlak, činnosť srdca.
Zdravá výživa hrá dôležitú úlohu pri udržiavaní zdravia endokrinného systému.
Prospešné potraviny pre štítnu žľazu
Vitamín D hrá dôležitú úlohu pri produkcii hormónov štítnej žľazy. Slnenie pomáha telu prirodzene asimilovať vitamín D. Z potravín sú najlepším zdrojom vitamínu D: olej z tresčej pečene, hovädzia pečeň, bravčové mäso, vajcia, huby, mastné ryby, maslo.
Selén je tiež nevyhnutný pre zdravie štítnej žľazy, pretože aktivuje enzýmy potrebné pre normálnu funkciu štítnej žľazy a stimuluje produkciu hormónov štítnej žľazy.
Najlepšie zdroje prírodného selénu sú: para orechy, živočíšne orgány, hydina, ryby, krevety.
Jedlo pre nadobličky
Stres stimuluje nadobličky k uvoľňovaniu kortizolu (stresového hormónu) na reguláciu hladiny cukru v krvi, krvného tlaku, metabolizmu, imunitnej odpovede a protizápalových účinkov.
Zvýšená hladina kortizolu môže viesť k únave nadobličiek. Podľa dietologičky Diny Aronsonovej sú protizápalové jedlá nevyhnutné pre podporu nadobličiek. Sú to: ovocie, zelenina, celozrnné výrobky, orechy, semená, fazuľa.
Potraviny pre hypotalamus
Hypotalamus hrá kľúčovú úlohu v metabolizme a regulácii telesnej hmotnosti. Štúdia v British Journal of Nutrition z roku 2013 zistila, že diéty s nízkym obsahom nasýtených tukov a vysokým obsahom polynenasýtených mastných kyselín, ako aj pomer Omega-3 a Omega-6 v pomere 1: 1 zlepšili zdravie a funkciu hypotalamu.
Potraviny najbohatšie na Omega-3 a Omega-6 sú: ľanový olej, konopné semená, tekvicové semená, divoký losos, ekologicky vypestované hovädzie mäso, vajcia, sardinky, tuniak.
Potraviny pre epifýzu (epifýza)
Vitamíny B5 a B6 pomáhajú epifýze produkovať a vylučovať melatonín, hormón, ktorý reguluje cirkadiánne rytmy (mechanizmus vnútorných hodín tela). Narušenie spánkových cyklov má nepriaznivé účinky na celý endokrinný systém a celkové zdravie.
Najlepšie potravinové zdroje vitamínu B5 a vitamínu B6 sú: avokádo, fazuľa, šošovica, huby, sladké zemiaky, morčacie mäso, celozrnné výrobky.