Najlepší zoznam grilov na drevené uhlie pre dokonalé grilovanie na uhlí

Gril na drevené uhlie Weber Master-Touch GBS SE E-5755, 57 cm, čierny uhlík (14801004)

žiadne správy o testoch
3 hodnotenia

gril na drevené uhlie
Plocha grilu Ø: 57 cm
Druhy osvetlenia: brikety, drevené uhlie
Priame grilovanie
S teplomerom

Grillchef BBQ 11282 lievikový gril Inox

1 protokol o skúške
473 hodnotení

Stĺpový gril
Metóda grilovania: Priama
Plocha grilu: 48 x 46,5 cm
Rošt na grilovanie: pochrómovaný
Zberač popola

Grilový vozík na uhlie Landmann Black Taurus 440

Grilový vozík
Spôsob grilovania: priamy a nepriamy
Plocha grilu: 44 x 36 cm
Vrátane ohrievacieho stojana
Materiál krytu: oceľový plech

LANDMANN vápno Piccolino

Stolový gril
Spôsob grilovania: priamy a nepriamy
Povrch grilu: Ø 37 cm
Odlučovač uhlia
Ohrievací stojan

radca

Sezóna je celoročná pre nadšených fanúšikov grilovania. Pre všetkých ostatných je sezóna grilovania obmedzená na letné mesiace. Aj keď plynové grily akceptuje čoraz viac nadšencov grilovania, gril na drevené uhlie je stále najobľúbenejšou variantou. Testsieger.de poskytuje prehľad rôznych variantov grilov na drevené uhlie.

Rovnako ako všetky spotrebiče s veľkým výberom, to isté platí pre grily na drevené uhlie: nie všetky grily sú rovnaké. Podľa toho, či chcete grilovať na záhrade doma alebo pri rieke, často existuje vhodná ponuka s grilami na drevené uhlie. Rôzne vzory navyše umožňujú vzrušujúce možnosti pri príprave jedla na grilovanie. Spoločné pre všetky grily na drevené uhlie: typická aróma grilu. Mriežky musia byť vždy vyrobené z tepelne odolného materiálu. Nerezová oceľ je obzvlášť praktický materiál: na jednej strane je necitlivý na vývoj tepla a na druhej strane sa veľmi ľahko čistí.

Rýchlovarné kanvice

Môžete ich vidieť v mnohých záhradách: rýchlovarné grily ponúkajú rôzne výhody, vďaka ktorým sú veľmi populárne. Sú k dispozícii v rôznych veľkostiach, od veľkého stojaceho grilu po prenosný rýchlovarnú kanvicu s malým priemerom. Varné kanvice majú výhodu v tom, že majú pokrievku a sú vhodné aj na nepriame grilovanie. Ďalšou výhodou je kompaktná veľkosť, ktorá závisí aj od požadovanej plochy grilu. V závislosti od modelu majú grily na kanvicu veľmi stabilný stojan, pretože nohy sú na kanvici rovnomerne rozložené. Väčšina z týchto modelov má veľmi kompaktné rozmery a dá sa bez problémov prepraviť na požadovanú oblasť grilovania. Väčšie varianty majú zvyčajne úlohy.

Stĺpové grily

Pri stĺpových griloch je povrch grilu na stĺpe, ktorý tiež slúži ako komín na podporu prievanu. Uhlie je preto napájané vzduchom nielen zhora, ale aj zdola, čo zaisťuje krátku fázu ohrevu a zvyčajne robí špeciálny komín nadbytočným. Ak je k dispozícii veko, môžete grilovať aj nepriamo na stĺpovom grile zatlačením dreveného uhlia na jednu stranu. Vďaka komínovému efektu sa navyše dá rýchlo zohriať. Variantom stĺpcového grilu sú lievikové grily, v ktorých je drevené uhlie menšie ako samotné grilovanie. To znamená, že nepriame grilovanie už nie je možné, ale je potrebné menej dreveného uhlia.

Otočný

Niektorí ich považujú za jediný skutočný spôsob grilovania: veľké otočné grily alebo skrátene „otočné“. Na prevažne trojnohej konštrukcii je na reťaziach zavesený grilovací rošt, ktorý je otočený cez žeravé uhlíky - odtiaľ pochádza aj názov. Keďže obratlíky sú zvyčajne pomerne veľké, sú menej prenosné a sú vhodnejšie na veľké oslavy. Pohybom grilovacieho roštu po krbe sa grilované jedlo veľmi rovnomerne prepečie. Vzdialenosť medzi grilovacím roštom a žeravými uhlíkami je možné presne upraviť pomocou reťazí. Jednou z výhod je, že je možné použiť rôzne veľkosti grilovacích roštov. Podľa množstva jedla, ktoré sa má grilovať, je možné na rám zavesiť zodpovedajúco veľkú mriežku. V neposlednom rade môže byť trojnohý rám umiestnený aj nad improvizovaným krbom.

Fajčiar

Fajčiar fajčí na inom princípe ako predtým uvedené grily na drevené uhlie: varenie v fajčiari je možné iba pomocou horúceho dymu, kúrenisko a dymová komora sú navzájom oddelené. To má tiež za následok nižšie teploty, čo robí fajčiara obzvlášť vhodným, keď sa majú veľké kúsky jedla variť pomaly. Klasickým grilovaným jedlom pre fajčiara sú napríklad špíz alebo bravčové mäso vytiahnuté. Fajčiar je všeobecne menej vhodný na grilované jedlá. Ak sa jedlo, ktoré sa má grilovať, pripravuje v udiarni, zostáva najmä mäso veľmi šťavnaté, pretože sa varí pri nízkej teplote. Navyše, použitím rôznych palivových materiálov je možné do jedla pridať širokú škálu príchutí. Negatívnym aspektom je silný vývoj dymu a dlhá doba prípravy, kým je fajčiar pripravený na použitie.

Grily na drevené uhlie: výrobca

Gril na drevené uhlie si môžete kúpiť od rôznych výrobcov, z ktorých niektorí majú svoje preferované vzory. Rovnako aj značka Weber z USA známych svojimi fajčiarmi a kotlami na grilovanie. Farmár z Nemecka naopak ponúka tiež kompletný rad rôznych variantov grilovania od grilovacích vozíkov po otočné. Ďalšími známymi poskytovateľmi grilov na drevené uhlie sú, medzi mnohými, spoločnosti Tepro, Thüros a Lotusgrill.

Praktický tip: správne ľahké uhlie

Potrebný čas: 15 minút.

Zapáľte drevené uhlie: môžete rýchlo začať grilovať!

Bez ohľadu na to, či chcete grilovať na drevenom uhlí alebo briketách: najskôr musíte drevené uhlie nahromadiť čo najviac pyramidálne. Zapaľovač grilu je umiestnený v strede.

Zaistite dostatočný prísun vzduchu

Ak nechcete mávať papierovým tanierom, máte na výber medzi rôznymi pomôckami: Osvedčilo sa napríklad vzduchové čerpadlo na nafukovací matrac, pretože vlnovec zaisťuje, že dostatok vzduchu ohrieva spaľovanie.

Nikdy nezahrievajte benzínom alebo alkoholom

S benzínom je nebezpečné manipulovať v blízkosti otvoreného ohňa. Plameň totiž môže rýchlo zasiahnuť späť do nádoby, ktorá potom môže tryskovým plameňom explodovať. Týmto metódam by sa malo zabrániť.