Najlepšia strava podľa štúdie

Bez ohľadu na to, či ste muž alebo žena: Mnohí z nás už v živote absolvovali jednu alebo viac diét. Výber metód chudnutia je mimoriadne rozsiahly. Ale ktoré z nich sú skutočne zdravé a účinné? Harvardská univerzita sa tejto otázke venovala a precízne porovnávala niekoľko diét. Výsledok štúdie je dosť prekvapivý.

Harvardská štúdia

Vedci z renomovanej Harvardovej univerzity navzájom porovnávali rôzne stravovacie štúdie s cieľom nájsť najzdravšie a najefektívnejšie metódy v stravovacej džungli. Osobitnú pozornosť venovali dlhodobým výsledkom a zdravotným účinkom rôznych metód chudnutia. Prekvapivý výsledok: stredomorská strava si v porovnaní počínala najlepšie. Na druhom mieste je diéta s nízkym obsahom sacharidov. Podľa vedcov z Harvardu sa tým dá dosiahnuť aj udržateľné chudnutie, ale nemôže to mať rovnaké pozitívne účinky na zdravie ako stredomorská strava. To posledné napríklad znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb, rakoviny a Alzheimerovej choroby. Ukázalo sa tiež, že zlepšuje kognitívne schopnosti.

Princíp stredomorskej stravy

Stredomorská strava, ktorá sa zameriava na dlhodobé a nie na rýchle chudnutie, obsahuje veľa ovocia, zeleniny, rýb, obilnín, orechov a (používa sa s mierou) olivový olej. Ďalší recept na úspech koncepcie stravovania: venujte jedlu veľa času a užívajte si ho naplno.

Vyváženie kalórií je rozhodujúca

Ak chcete schudnúť, ako pri každej metóde chudnutia, aj pri stredomorskej strave, dbajte na to, aby ste konzumovali menej kalórií, ako spálite (tu si môžete vypočítať svoj osobný základný metabolizmus). Cvičenie je tiež nevyhnutné pre úspešné a zdravé stravovanie. Je dokázané, že aj krátke cvičenie trikrát týždenne pomáha pri chudnutí. Aby sa svaly tonizovali, telo spáli veľa energie - až 48 hodín po tréningu. Nájdete tu jednoduché a krátke tréningy pre každú postavu, ktoré si môžete ľahko urobiť doma. Na rozpustenie tuku sú samozrejme skvelé aj iné športy, ako napríklad jogging, nordic walking a plávanie.

Obrázky: iStockphoto (2), Stilpalast (4)

Ukážky receptov na stredomorskú stravu

Chceli by ste jesť stredomorskú stravu zameranú na kalórie a stále by vám chýbali milované špagety? Potom cestoviny jednoducho podávajte natiahnuté s veľkou časťou zeleninových špirál. S omáčkou z jemnej paradajkovej omáčky a trochou nasekanej mozzarelly sa zo špagetovo-zeleninovej zmesi stane vynikajúca kulinárska radosť. Mimochodom, zeleninové špagety ľahko dostanete zo supermarketu pomocou špirálovitého vykrajovača.

Recept nájdete tu

Naše linguine s avokádovým pestom sa dajú výborne kombinovať aj s diétou. Táto kulinárska lahôdka je tiež ľahko stráviteľná bez pridania masla, syra alebo smotany. Cherry paradajky dusené s medom a olivovým olejom poskytujú malé chuťové výbuchy v ústach.

Recept nájdete tu

Pri stredomorskej strave sa nemusíte zaobísť bez našej viacfarebnej pizze (najlepšie jedzte na obed). Farebné cherry paradajky (žlté, červené a olivovo zelené) dali tejto pizze meno. Chutné mini paradajky, doplnené chrumkavým špaldovým základom pizze, lahodnou paradajkovou omáčkou, krémovou byvolou mozzarellou a čerstvou rukolou, vytvárajú nebeské a zdravé kulinárske potešenie.

Recept nájdete tu

Toto vynikajúce menu z rýb je dokonalým večerným jedlom bez veľkého množstva sacharidov. Pečený losos dokonale harmonizuje s ovocným, sviežim a exotickým šalátom zo špenátu, jahôd a manga. Trochu iná fitnes platňa s veľkou chuťou.

Recept nájdete tu