Najlepšie bondakové koktaily, desať faktov, ktoré by ste mali vedieť o kolínskej kultúre pitia 007
Zobraziť a upraviť osobné údaje
Prehľad nastavení vášho bulletinu
Spravujte predplatné (vrátane KStA PLUS)
Ešte nemáte účet? Zaregistrujte sa tu
Vaša osobná oblasť
Stav predplatiteľa: Momentálne nie je aktívne žiadne predplatné
Ako predplatiteľ PLUS máte prístup k viac ako 250 článkom KStA-PLUS týždenne
Máte prístup k viac ako 100 PLUS článkom za týždeň a môžete si vychutnať naše prémiové zobrazenie článkov
Aktivujte si prosím svoj účet
profilu
Zobraziť a upraviť osobné údaje
Spravodaj
Prehľad nastavení vášho bulletinu
Spravovať predplatné
Spravujte predplatné (vrátane KStA PLUS)
koróna: Merkelová: Čiastočná výluka bude trvať až do januára
Najlepšie bondovky: Desať faktov, ktoré by ste mali vedieť o kultúre pitia 007
Daniel Craig ako James Bond a Lea Seydoux ako Madeleine Swann v scéne z filmu "Spectre".
Po každom uvedení nového vydania 007 na trh, teraz „Spectre“, si tyčinky plnia zásoby ginu, martini a vodky, pretože potom suché martini opäť zažíva boom. Bond osviežuje život v bare. Ak sa chcete pochváliť svojimi vedomosťami o Jamesovej kultúre pitia v bare - tu je desať ľahko zapamätateľných faktov z filmov a kníh, zostavených s kolínskym foodblogerom, mixérom koktailov a nadšencom 007 Jochenom Reinhardtom. Predstavuje tri koktaily, ktoré tajný agent obľúbil, napríklad svoju vlastnú tvorbu „Vesper“. Len pre nezabudnutie, nie pre napodobňovanie: Bond vždy vypije svoje martini dvakrát. Alternatíva pre mix abstinentov: Bond je tiež fanúšikom piva.
200 ml čistého alkoholu v „A Quantum of Solace“
Pracovité včely inšpirované bondovkami uvádzajú počty nápojov zaneprázdneného muža na jeden film. Britskí fiktívni vedci dokonca potvrdili, že v reálnom živote má zvýšené riziko závislosti, potencie a poškodenia pečene. Čo je ale zmyslom malého drobčeka, iba záznamy si ľahko zapamätajú: „V nápoji„ A Quantum of Solace “je vypité množstvo 200 ml čistého alkoholu,“ hovorí Jochen Reinhardt. V knihe to Bond dokonca zdvojnásobí.
Jochen Reinhardt vo svojom blogu Viva Culinaria píše o jedle a pití. Z času na čas organizuje koktailové večery v „kaviarni“ v Deutz. Dlhopisové večery sú plánované na 19. a 24. novembra 2015.
Značka Gordons gin obmedzuje alkohol
Chcete viac tvrdého alkoholu? Nápoje agenta sú silné. Príliš silný. Ale v 50. rokoch, keď sa to všetko začalo, mal Bond na panvici ešte viac voltov. V tom čase jeho značka ginu Gordons stále prinášala 47 percent alkoholu na obľúbený kokteil. Dnes je obmedzená na 37 (v Nemecku). Len pre nezabudnutie, nie pre napodobňovanie: Bond vždy vypije dvojnásobok.
James rád pije miestne veci
Nielen doma v regionálnom trende od včera: James Bond má štýl a rád pije miestne výrobky: či už v Mexiku na ceste, výber je tequila; Počas návštevy Bavorska (ako v novom dobrodružstve Goldfinger) uhasí smäd Löwen Bräu, na Kube „Die Another Day“ - Bond Pierce Brosnana sa osvieži mojitom. Potom: Komunita fanúšikov ohnula nos, keď sa pred „Skyfall“ dozvedelo, že Heineken zabezpečil umiestnenie produktu vo filme.
Slabé miesto pre vodku
A keď už sme pri tom - Zero Zero Sieben slabosť pre vodku je doslova definovaná v preferencii ruských a poľských brandy. Je preto správne, že vodka Belvedere steká do pohára v „Spectre“, luxusnom nápoji z luxusného konglomerátu Moët Hennessy - poľského pôvodu.
„Otrasené, nemiešané“
James má tiež kreatívnu a individuálnu stránku, čo sa týka nápojov. „Otrasený, nemiešaný,“ hovorí Sean Connery v mene Jeho Veličenstva v „007 lovoch Dr. Žiadny „jeho vodka-martini kokteil, ktorý sa tradične mieša v baroch po celom svete, ako už vie publikum. Menej technické, ale výdatnejšie je vytvorenie „Vespera“ v „Casino Royale“, ktorého recept hovorí Bond barmanovi a potom chce vypiť kokteil - teraz už začína byť divoký - z hlbokej flauty šampanského.
Vďaka čomu je „Vesper“ taká sexi.
Mimochodom, to, čo robí „Vesper“ tak sexy, je ingrediencia „Kina Lillet“, ktorá dnes už na trhu nie je k dispozícii. „Bolo to trpké - Kinu si viete predstaviť ako vínovo-aromatický Campari,“ hovorí Jochen Reinhardt. Aby sa tomu priblížil, do Vespera zamieša trochu Orange Bitter alebo Angostura. Iba zmiešané s Lillet Blanc by bolo príliš sladké.
Zakalené martini v pohári
Ďalší technický filmový detail o legendárnom konflikte trasenia a miešania: Kto pretrepe Martini Dry, potom do misky naleje spočiatku zakalený kokteil. Je to preto, že do kvapaliny sa zavádza veľa kyslíka, ktorý opäť pomaly uniká. Vo filme sa však pánovi Bondovi vždy podáva čistý nápoj. Prečo? Žiadny nápad. Špekulujte sami.
Suché alebo vodka martini?
Mimochodom, knihy si väčšinou pochutnávajú na klasickom suchom martini založenom na gine. Vo filmoch je naopak objednávka väčšinou na vodku martini.
Americano bol prvý kokteil
A na záver Dry Martini: Nebol to vôbec prvý kokteil, ktorý si James Bond objednal, ale nápoj Americano - prvý Bondov v románe „Casino Royale“ z roku 1953. V tom čase to bol ešte agentov štandardný aperitív v mene Jeho Veličenstva a úplne v Štýl 20. rokov v Taliansku.
Šampanské a statné
Vo filme sa suchý roztrasený povyk stal znakom rozpoznávania. Oproti tomu je výber kokteilov v literatúre oveľa rozmanitejší. Stačí sa pozrieť na vzhľad Čierneho zamatu v snímke „Diamanty sú navždy“ (nemecký názov „Diamantenfieber“) z roku 1956: šampanské a statné - zmiešané v rovnakých častiach. Možno najzvláštnejší kokteil na svete.
Tri najlepšie bondovky s receptami, ktoré si môžete vyskúšať na nasledujúcej stránke