Najlepšie jahňacie sedlo recept Jahňacie a slivkové s kešu orieškami

S jahňacím mäsom, vybranými bylinami a ovocnými slivkami môžete pripraviť vynikajúce mäsité jedlo, ktoré nezaťaží váš kalorický účet.

recept

Zloženie (pre 1 osobu)

100 g sliviek (čerstvé)

1 čajová lyžička rastlinného oleja/olivového oleja (každá 3 g)

50 g mrkvy (žltá repa, mrkva)

125 ml zeleninového vývaru (1 šálka = 125 ml)

1 štipku tymiánu

1 štipku korenia a soľ

1 štipku rozmarínu

príprava

Jahňacie sedlo umyte vodou a potrite papierovou utierkou. Slivky umyjeme a vykameňujeme. Na panvici opečieme kešu oriešky.

Jahňacie sedlo potrieme bylinkami a korením. V 2 lyžice. Na pekáči opečieme zo všetkých strán olivový olej. Do výpeku pridáme slivky a kešu orechy. Postupne pridáme nakrájanú zeleninu a všetko asi 5 minút opekáme. Deglazujte trochou jahňacieho vývaru a zakryte v rúre na 200 ° C. Po 45 minútach vykonajte skúšku varenia.

Jahňacie sedlo vyberte z hrnca a zabaľte do alobalu a nechajte odpočívať v teplej rúre. Zeleninu a omáčku prepasírujte cez sito a preložte do iného hrnca. Z toho sa vyrába omáčka. Vložte hrniec na sporák a duste ho na strednom ohni. 2 lyžice. Škrob zmiešame s trochou vody a pridáme do vriacej omáčky, aby zhustla. Omáčku dochutíme korením.

Nutričné ​​informácie na porciu: 381 kcal, 16 g tuku, 30 g sacharidov, 24 g bielkovín