Najlepšie jedlá pre silný imunitný systém
Chrípka, prechladnutie, koronavírus - imunitný systém čelí každý deň novým výzvam. Správna strava k tomu môže významne prispieť v záujme lepšej ochrany pred vonkajšími vplyvmi, ako je stres alebo choroba.
Za určité odkazy v tomto článku dostane FIT FOR FUN províziu od predajcu. Tieto odkazy sú označené ikonou. Viac
Imunitný systém čelí každý deň novým výzvam: vírusy, baktérie, huby alebo úrazy.
Imunitný systém môžu oslabiť aj vonkajšie faktory, ako je stres alebo príliš málo spánku.
Okrem dostatočného spánku a pohybu môže správna výživa významne prispieť k posilneniu imunitného systému.
Účinne prispieva k ochrane najmä vitamín C a zinok. Ale nie ste sami.
Zistite, ktoré minerály a potraviny tiež dodávajú imunitnému systému veľa energie, aby ste sa mohli pripraviť na nadchádzajúcu sezónu vírusov.
Funkcia imunitného systému
Prechladnutie, kašeľ, chrapot - naše telo je každý deň vystavené rôznym patogénom, ktoré sa snažia preniknúť.
Preto je permanentne aktívny vlastný obranný mechanizmus tela - imunitný systém. Vedeli ste, že existuje vrodený a adaptívny imunitný systém?
Koža, sliznice alebo špeciálne bunky sú súčasťou vrodeného imunitného systému. Pri kontakte patogénu zabezpečujú ochranu tela pred poškodením.
Až keď musí telo účinnejšie pôsobiť proti patogénom, prichádza na rad adaptívny imunitný systém, ktorý sa skladá z T a B buniek.
T bunky zabezpečujú vylúčenie „zabíjačských buniek“, ktoré už napadli bunky tela.
B bunky sa používajú na výrobu protilátok a takzvaných „pamäťových buniek“, ktoré si pamätajú reakciu na určitý patogén - aby sa telo stalo voči týmto patogénom imunné.
Ktoré živiny posilňujú imunitný systém?
-
Vitamín C: Každý prisahá na vitamín C - podporuje vaše vlastné bunky. Jedna štúdia našla, bohužiaľ, vyššiu dávku vitamínu C nezabráni infekciám. Ukázalo sa však, že zvýšený príjem môže skrátiť trvanie infekcie. Šípky sú skutočné vitamínové bomby. S 1 250 miligramami vitamínu C na 100 gramov sú vynikajúce oproti mnohým potravinám. Ale aj potraviny ako rPoznámka: paprika, kel, ružičkový kel, citrusové plody, bobule alebo jablká sú bohaté na vitamín C.
Vitamín A: Vitamín A na jednej strane chráni a posilňuje pokožku a štruktúru a funkciu buniek sliznice, na druhej strane podporuje vlastné imunitné bunky tela, ktoré sú potrebné na elimináciu patogénov. Stimuluje tiež produkciu protilátok v bielych krvinkách.
Špenát je okrem iného optimálnym zdrojom, pretože je bohatý na betakarotén - prekurzor vitamínu A. Pri 795 mikrogramoch (ekvivalent retinolu) pokrýva 100 gramov špenátu dennú potrebu ženy. Ktoré potraviny majú tiež vysoký obsah vitamínu A? Napríklad Mrkva, kel, jahňací šalát, rukola, čakanka, brokolica, sladké zemiaky, tuniak alebo pečeň.
zinok: Minerál prispieva k tomu, že napadnuté patogény je možné rýchlo rozpoznať a vylúčiť. Zaisťuje tiež, že T bunky pracujú optimálne a môžu sa množiť, aby sa zabránilo nerovnováhe. Jedlo ako Ľanové semená, tekvicové semená, slnečnicové semená, syry (najmä ementál), bravčové alebo vaječné žĺtky sú obzvlášť bohaté na zinok. Ovsené vločky sú tiež účinným zdrojom zinku. S približne 4 mikrogramami zinku a 5 mikrogramami železa na 100 gramov podporujú imunitný systém, ale aj prísun kyslíka. Kto má teraz náladu na kašu?
Žehlička: Železo so stopovými prvkami hrá tiež dôležitú úlohu v obrane proti infekciám. Zároveň zaisťuje optimálny prísun kyslíka a energie v tele. Jedným z najbohatších zdrojov železa je klobása, ktorá má 26 gramov železa na 100 gramov. Ak sa však chcete zaobísť bez mäsa, môžete tiež Pšeničné otruby, sója, sezamové semiačko, tekvicové semiačka, amarantové alebo proso vločky siahnuť po jeho železných potrebách.
Selén: Pohľad do zmesi chodníkov - vezmite si tiež vlašské orechy brazílske orechy veľa miesta v balení orechov. Oválna matica je zdravým rastlinným zdrojom selénu. S 254 mikrogramami selénu na 100 gramov možno dennú potrebu okolo 60 mikrogramov pomerne rýchlo pokryť niekoľkými para orechmi. Vysoký obsah selénu majú aj tieto potraviny: Biela kapusta, brokolica, cesnak, cibuľa, strukoviny - ale aj ryby ako tuniak, mäso a vajcia.
Selén významne prispieva k množeniu T a B buniek. Bez týchto buniek by nebolo možné bojovať proti patogénom ani produkovať protilátky na ochranu pred obnovenou infekciou.
Probiotiká: Zdravá črevná flóra je pre imunitný systém veľmi dôležitá. Ak je črevná flóra oslabená, je pravdepodobné, že ochoriete na prechladnutie a chrípke podobné infekcie. Na udržanie zdravia čriev pomáhajú najmä probiotické jedlá. Dodávajú dôležité „dobré“ baktérie. Najmä mliečne výrobky ako Jogurt a kefír sú dobré probiotiká. Je však dôležité nepoužívať pasterizované výrobky. Ďalej môžete Kyslá kapusta, kimči alebo kyslé uhorky konzumovať.
Živiny: Odporúčaná denná potreba
Či už nedostatok alebo prebytok - pre všetky nutričné hodnoty sa odporúča denná potreba, ktorú odporúča Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE).
Mierne prekročenie výživových hodnôt zvyčajne telu nepoškodí, ale dávka by sa nemala príliš prekročiť, najmä pri zinku a seléne, inak by imunitný systém trpel.
| 110 mg | 95 mg |
| 1 mg | 0,8 mg |
| 14 mg | 8 mg |
| 10 mg | 15 mg |
| 70 ug | 60 ug |
Ako spoznáte nedostatok výživy?
Od náchylnosti k infekcii až po zmeny nálady - príznaky nedostatku živín môžu byť veľmi rozsiahle a netreba ich nevyhnutne vysledovať späť.
Inštitút Roberta Kocha napríklad upozorňuje, že nedostatok vitamínu C môže viesť k zvýšenej náchylnosti na infekcie, poruchy spánku alebo zmeny nálady.
Nedostatok vitamínu A môže naopak zhoršiť zrakové funkcie a viesť k šeroslepote.
Ak existuje častá náchylnosť na infekciu, je vhodné nechať si prehliadnuť vlastné telo lekárom, aby ste zistili možné príčiny.
Ktoré potraviny negatívne ovplyvňujú imunitný systém?
Jednou skupinou potravín, ktorá preukázateľne nepriaznivo ovplyvňuje imunitný systém, je alkohol. Pri konzumácii alkoholu je imunitný systém brzdený vo svojej činnosti a už nedokáže adekvátne chrániť telo pred patogénmi.
Namiesto toho je telo zaneprázdnené odbúravaním etanolu a je preto v nebezpečenstve.
To isté platí pre nezdravé jedlá, ako sú mastné alebo sladké jedlá - všetky tieto potraviny by sa mali konzumovať s mierou.
Predovšetkým však vonkajšie vplyvy vplývajú na organizmus a imunitný systém. Trvalý stres alebo nedostatok spánku obmedzujú imunitný systém a zvyšujú jeho náchylnosť na infekcie. Pravidelný relax by mal byť preto rovnako dôležitý ako zdravá a vyvážená strava.
FIT FOR FUN nápady na recepty na silný imunitný systém
Či už sú to ovsené vločky s čerstvým jogurtom alebo šťavnatý steak so špenátom a zemiakovou kašou - existuje nespočetné množstvo zdravých a lahodných kombinácií, ktoré posilňujú imunitný systém a udržiavajú kondíciu.
Zostaňte zdraví a bavte sa doma varením.