Najlepšie riešenia označovania potravín
Po 30 rokoch konsolidácie na úrovni EÚ nastáva prvá veľká zmena v právnych predpisoch - modernizácia potravinových predpisov, ktorá zohľadňuje nový vývoj informácií a testovanie potravín.
Nová legislatíva reguluje skôr informácie o potravinách ako označovanie výrobkov. Podľa nových predpisov sú informácie o produkte definované ako:
„Informácie o potravinách dostupné konečnému spotrebiteľovi prostredníctvom štítku, iných sprievodných materiálov alebo iných komunikačných prostriedkov vrátane moderných technologických nástrojov alebo verbálnej komunikácie“
Nové nariadenia majú tendenciu reorganizovať existujúce informácie na štítkoch potravín tak, aby nezavádzali spotrebiteľov. Zavedením povinnosti správne informovať spotrebiteľov sa zohľadňuje viacnásobné kanály, prostredníctvom ktorých spotrebitelia interagujú s výrobkami a prostredníctvom ktorých sú informovaní.
Preto budú až do 13. decembra všetky štítky na potravinách v súlade s novými požiadavkami európskej smernice 1169/2011.
Všetci spracovatelia/prevádzkovatelia potravín musia zabezpečiť, aby ich výrobky spĺňali povinné požiadavky
- Meno Produktu
- Zoznam prísad
- Množstvo určitých zložiek alebo kategórie zložiek; netto množstvo produktu
- Minimálna doba platnosti
- Špeciálne podmienky na skladovanie a použitie
- Krajina pôvodu, miesto pôvodu
- Povinné informácie o výživovej hodnote spracovaných potravín
- Informácie o pôvode nespracovaných potravín: bravčové, ovce, kozy a hydina
- Zvýraznenie alergických zložiek
- Lepšia čitateľnosť (veľká veľkosť textu)
- Informácie o alergických zložkách dostupné aj pre nebalené výrobky vrátane tých, ktoré sa predávajú v reštauráciách a kaviarňach prostredníctvom stravovania alebo na internete
- Informácie týkajúce sa zmrazovania/rozmrazovania výrobkov
- Dátum zmrazenia mäsa a rýb
- Obsah vody pridaný do mäsa a rýb
- Látky pre najpoužívanejšie zložky
- Meno alebo značka, adresa operátora/procesora
Alergény - Ingrediencie výrobkov, ktoré patria do tejto kategórie, budú zahrnuté na etikete produktu a budú zvýraznené rôznymi znakmi (farba, veľkosť, štýl). Pravidlo platí aj pre reštaurácie!
Nano prísady - tam, kde ich výrobok obsahuje nano prísady, musia byť zahrnuté v zozname prísad. Označenie množstva nie je povinné v podmienkach dodržiavania stanovených limitov.
Osvedčené informačné postupy - Informácie o potravinách nesmú kupujúceho zavádzať.
Obsah živín - máte povinnosť zadať energetickú hodnotu výrobku; sú dôležité: množstvo lipidov, nasýtených tukov, sacharidov, cukrov, bielkovín a solí. Množstvo cholesterolu obsiahnutého v produkte nie je stanovené.
Čitateľnosť - Informácie o potravinách musia byť viditeľné, zvýraznené kontrastom s obalom a nebudú pokryté sloganmi atď.
Krajina pôvodu - uvedenie pôvodu alebo pôvodu produktu je povinné, jeho vynechanie by mohlo spotrebiteľa uviesť do omylu. Ak bolo doteraz povinné uvádzať pôvod/pôvod iba pre hovädzie a hovädzie mäso a pre ďalšie výrobky, ako sú ovocie a olivový olej, med, nové nariadenia rozširujú povinnosť pôvodu rastlín na rastlinné oleje a tuky.
TECHNOLOGICKÁ PODPORA NARIADENIA EÚ 1169/2011
Spoločnosť Smart ID Romania v súčasnosti predáva všetky typy tlačiarní štítkov na tlač štítkov. V závislosti od konkrétnych požiadaviek v odbore, v ktorom pracujete, môžeme odporučiť tlačiareň, ktorá týmto požiadavkám najlepšie vyhovuje.
Tlačiareň Epson TM-C3500 Label Color je vysokorýchlostná a vysoko kvalitná tlačiareň určená na tlač širokej škály štítkov pri nízkych nákladoch na štítok.
Vďaka jednotlivým kazetám na báze pigmentov DURABrite Ultra je možné rýchlo vytvoriť extrémne podrobné štítky s rýchlym zasychaním, odolné voči vode, špine a zafarbeniu. Štítky budú nielen vyzerať skvele, ale aj vďaka vlastnostiam, ktoré si dlho zachovajú, a vďaka trvanlivosti pigmentového atramentu sa dokonale hodí do najrôznejších prostredí - vlhkých, špinavých, aj s chemikáliami. Má najlepšiu cenu v tejto kategórii .
ZEBRA ZT200
Je ideálny ako pre upgrade zo starších modelov, tak aj pre spoločnosti, ktoré používajú čiarové kódy po prvýkrát. Nevyžaduje školenie a je pripravený na rýchle použitie v intenzívnom prostredí.
Všetky zariadenia Zebra predávané pomocou Smart ID je možné použiť v súlade s novými predpismi EÚ 1169/2011
INTERMEC/HONEYWELL.
Tlačiareň pripravená na tlač štítkov. Skracuje čas potrebný na tréning. Je súčasťou tretej generácie tlačiarní Intermec špeciálne vyvinutých pre maximalizáciu doby prevádzky. Ľahko sa inštaluje, tlačí vysokou rýchlosťou, je najväčšou vo svojej triede tlačiarní a je veľmi spoľahlivá.
Požiadajte o dodanie s verziou firmvéru x10.07 alebo novšou.