Najlepšie strážené firemné tajomstvo Tieto tajné prísady vytvárajú chuť Coca-Coly - FOCUS
Raz sa povedalo: Iba dvaja ľudia poznajú recept od Coca-Coly a nesmú sedieť v rovnakom lietadle - reklamný kúsok. Zoznam ingrediencií je napriek tomu jedným z najväčších tajomstiev spoločnosti. Tieto príchute sú skutočne v obľúbenom nealkoholickom nápoji.
Okolo receptu na Coca-Colu koluje veľa mýtov. Spoločnosť zaoberajúca sa výrobou nápojov zaobchádza so zoznamom pôvodných surovín ako s firemným tajomstvom, ktoré je známe len niekoľkým zasväteným osobám už viac ako sto rokov.
Napriek tomu sa recepty dostali na povrch v priebehu rokov. Napríklad v roku 2000 zverejnil Mark Pendergrast údajnú kópiu pôvodného receptu vynálezcu Coca-Coly Johna S. Pembertona vo svojej knihe „Pre Boha, krajinu a Coca-Colu“.
Coca-Cola uchováva recept v bezpečí
Vo februári 2011 moderátor Ira Glass prečítal vo svojej rozhlasovej šou v USA zoznam prísad, ktorý sa do značnej miery zhoduje s informáciami poskytnutými Pendergrastom. Glass našiel recept v starom článku v novinách, ktorý zase odkazoval na pembertonskú knihu receptov.
Samotná spoločnosť Coca-Cola nikdy nekomentovala pravosť zoznamov a stále drží svoj recept v rámci najvyšších bezpečnostných opatrení v bankovom trezore.
Osviežujúca chuť s kokaínom
Nie je žiadnym tajomstvom, že Coca-Cola v začiatkoch skutočne obsahovala kokaín vyrobený z listov koky. Už v roku 1903 bola droga z nápoja odstránená a nahradená listami koky, z ktorých bol kokaín stiahnutý.
Podľa britských novín „Mirror“ zamestnáva táto spoločnosť špecializovanú spoločnosť, ktorá ako jediná smie dovážať listy koky do USA. V skutočnosti sa však tajomstvá spájajú okolo produktu „7X“ - siedmich olejov, ktoré dávajú spoločnosti Coca-Cola charakteristickú arómu.
Podľa Pendergrast a Glass sú to:
- 20 kvapiek pomarančového oleja
- 30 kvapiek citrónového oleja
- 10 kvapiek muškátového oleja
- 5 kvapiek koriandrového oleja
- 10 kvapiek škoricového oleja
- 10 kvapiek oleja neroli z kvetov horkého pomaranča
- a osem uncí (asi 227 gramov) alkoholu, ktorý sa neskôr odstráni
Všetko je v zmesi
Ako presne sú arómy namiešané, recepty neuvádzajú - spoločnosť Coca-Cola toto tajomstvo strážila. Glass v roku 2011 pripustil, že zmes „7X“ s ostatnými prísadami citrónovou šťavou, vanilkou, karamelovou farbou, cukrom, kofeínom a extraktom z koky nemá veľa spoločného s chuťou Coca-Coly, ale skôr chutí ako liek s ovocnou arómou. Recept sa nedá jednoducho skopírovať.
Mýtus: Iba dvaja zamestnanci vedia recept na Coca-Colu
Spoločnosť Coca-Cola používa svoje tajomstvo na reklamné účely už roky. V minulosti sa napríklad hovorilo o tom, že recept poznali iba dvaja zamestnanci spoločnosti a že smeli lietať iba v samostatných lietadlách, aby sa nestratili.
Záznam o ingredienciách sa v skutočnosti nachádzal v rôznych bankových trezoroch od roku 1919 a do múzea Coca-Cola v Atlante sa dostal až v roku 2011. Spoločnosť zameraná na výrobu nápojov tento mýtus dodržala.