Najpredávanejší sprievodca jedlom a pitím - DER SPIEGEL
Z „knižnej správy“:
Ottolenghi, Yotam§Yotam Ottolenghi je autor kuchárskej knihy a hlavný kuchár v reštaurácii NOPI. Píše týždenne do časopisu The Guardian's FEAST a vydal sedem najpredávanejších kuchárskych kníh. Knihy Izraelčanov s nemeckou a talianskou babičkou sa v Nemecku predali už viac ako 600 000-krát. Vo svojom adoptívnom dome v Londýne prevádzkuje Yotam Ottolenghi niekoľko lahôdok a reštaurácií, ktoré patria k najikonickejším adresám v britskom hlavnom meste.
Či už ako hosť v lahôdkach alebo ako nasledovník svojich výtvorov na Instagrame: jeho fanúšikovia sú blázni do receptov Yotama Ottolenghiho, pretože hru s príchuťami zvládol perfektne. §§Belfrage, Ixta§Ixta Belfrage rástla v Taliansku, Mexiku a Brazília ďalej. Jej kulinárska kariéra sa začala v Nopi predtým, ako sa presťahovala do testovacej kuchyne Yotama Ottolenghiho. Spoločne neustále hľadajú nové chute, kombinujú širokú škálu chutí a vplyvov z celého sveta a vyvíjajú recepty náročné na chuť. „Flavour“ je ich prvá spoločná kniha.
- ISBN: 9783831040865
Z „knižnej správy“:
Ocenené zlato na súťaži Swiss Gourmet Book Award 2020 v kategórii životný štýl
Ottolenghi, Yotam§Yotam Ottolenghi je autor kuchárskej knihy a hlavný kuchár v reštaurácii NOPI. Píše týždenne do časopisu The Guardian's FEAST a vydal sedem najpredávanejších kuchárskych kníh. Knihy Izraelčanov s nemeckou a talianskou babičkou sa v Nemecku predali už viac ako 600 000-krát. Vo svojom adoptívnom dome v Londýne prevádzkuje Yotam Ottolenghi niekoľko lahôdok a reštaurácií, ktoré patria k najikonickejším adresám v britskom hlavnom meste.
Či už ako hosť v lahôdkach alebo ako nasledovník svojich výtvorov na Instagrame: jeho fanúšikovia sa bláznia do receptov Yotama Ottolenghiho, pretože hru s príchuťami zvládol perfektne.
- ISBN: 9783831035830
šípka hore
Z „knižnej správy“:
Schudnite bez toho, aby ste sa vzdali! Úspešné: Bezkonkurenčný bestseller „Schudnite s chlebom a koláčom“ a jeho nasledujúci objem dokázali, že s viac ako 285 000 predanými výtlačkami. Teraz nasleduje tretia časť s ešte skvelými receptami: od sladkých po slané. Repertoár Wölkchenbäckerei rozširuje okrem inovatívnych nápadov na pečenie chleba, rožkov a koláčov, pizze, cestovín, omáčok a nátierok aj medzinárodných špecialít. Vždy ľahká a rýchla príprava, vždy zdravá a nízkokalorická a na žiadosť mnohých čitateľov so zvláštnou pozornosťou k diabetickej prívetivosti prostredníctvom Špecifikácia jednotiek chleba. Pečieme ľahké ako obláčik. Pre začiatočníkov a pokročilých, profesionálov a rodiny - pekáreň Wölkchen. Toto je autorka Güldane „Dana“ Altekrüger: žena v domácnosti, matka, food bloggerka - a náhodne najpredávanejšia autorka.
Altekrüger, Güldane§ Güldane - Dana - Altekrüger, s tureckými koreňmi, narodený v roku 1975 v Hamburgu, vyrastal v okresoch St. Pauli a Altona. Vydatá manažérka podujatia s dvoma deťmi sa v roku 2018 rozhodla zverejniť svoje recepty na pečenie na sociálnych sieťach pod menom „Die Wölkchenbäckerei“. Na žiadosť svojich nasledovníkov ich v tom istom roku premenila na knihu „Chudnutie s chlebom a koláčmi“. Prvé vydanie 1 000 výtlačkov sa predalo po troch dňoch a jej život a život jej rodiny bol odteraz obrátený naruby. Ako odborníčka na pečenie a výživu je dnes pravidelným hosťom v televízii a tlači.
- ISBN: 9783982101736
šípka hore
Ziegeweidt, Tim; Buchner, Sebastian; Sauerland BBCrew
Z „knižnej správy“:
Viac ako 60 receptov na holandskú rúru od YouTube hrá hviezdy Sauerländer BBCrew
- Žiariaci fanúšikovia: kanál BBCrew YouTube má viac ako 42 000 predplatiteľov
- Horúci trend: Holandská rúra je obľúbená na grilovacej scéne
- Vyše 60 receptov: výdatné a trochu sladké
- Prečo prečo? Veľa odborných tipov, trikov a informácií o nákupe
- Youtube hviezdy zo Sauerlandu
Varenie vonku je to najlepšie pre hviezdy YouTube zo Sauerlandu. Každú nedeľu čaká na nový recept viac ako 35 000 predplatiteľov Sauerland BBCrew. A oni to dostanú. Či už leto alebo zima, grilovanie, varenie alebo grilovanie, Tim a Sebastian majú vynikajúce jedlá pre každú príležitosť a pre každé ročné obdobie.
60 vzrušujúcich receptov
Holandská rúra je jedným z obľúbených detí Sauerland BBCrew. Pretože s univerzálnym liatinovým hrncom môžete pripraviť takmer všetko: šťavnaté rolády, jemné bravčové mäso, chrumkavé pečené bravčové mäso a krémový gratinovaný zemiak, rovnako ako sladký jablkový koláč alebo chrumkavý chlieb. Pre svoju prvú knihu vytvorili ľudia v Sauerlande viac ako 60 receptov. Pre všetkých, ktorí sa chcú dozvedieť viac: Existuje veľa tipov, trikov a informácií o kúpe a používaní kuchynského spotrebiča.
Liatinová sila
Ťažký hrniec je absolútnym vonkajším snom a vyrobený pre vonkajšie varenie: na dovolenke v kempe, na večernom grilovaní alebo grilovaní, ako aj pri útulnom táboráku. Po príprave a naplnení sa jedlo varí takmer samo. Holandská rúra miluje žiarivé uhlie a otvorené ohne, ktoré ich skutočne zohrejú. Výkon liatiny zaisťuje rovnomerné rozloženie a udržanie tepla po dlhú dobu. Stojí bezpečne na troch nohách a tesne priliehajúce veko so zvýšeným okrajom môže byť pokryté uhlím alebo briketami. Distribúciou uhlia v holandskej rúre a pod ňou je možné regulovať horné a spodné teplo. Týmto spôsobom dostanú guláš, chlieb a gratinovaný najlepší možný prísun tepla do hrnca.
Sauerland BBCrew
Od začiatku roku 2014 Tim „srdce“ a Sebastian „šéf“ Sauerland BBCrew každý týždeň na YouTube zverejňujú recepty na tému grilovania. Pretože im to nestačí a obaja sú neskutočne kreatívni a nevedia, čo s ich nápadmi, po stránkach YoutubeChannel, Facebooku a blogu teraz vzniká kniha. No, úprimne dva: na holandskú rúru a zimnú grilovačku.
- Ukážka čítania
- ISBN: 9783625183396
Šípka nadol
Z „knižnej správy“:
Oliver, Jamie§ Silný šéfkuchár Jamie Oliver je jedným z najúspešnejších kuchárov na svete. Jeho programy na varenie sú vysielané na medzinárodnej úrovni, jeho kuchárske knihy sa predávajú miliónkrát a sú preložené do viac ako 30 jazykov.
Jamie Oliver sa obzvlášť zaujíma o zdravé stravovanie. Brit sa zaviazal k lepšej kvalite potravín v školských jedálňach, vo Veľkej Británii zaviedol daň z cukru a učí deti a mladých ľudí, ako variť.
- ISBN: 9783831040919
Z „knižnej správy“:
Alfons Schuhbeck sa tentokrát chystá na kulinárske turné po našej susednej krajine vo svojom novom programe „Austria & I“ od septembra 2020. V nových 12 epizódach televízie BR sa hovorí o výdatných a sladkých jedlách založených na najobľúbenejších výrobkoch z rakúskych regiónov a tradičná rakúska kuchyňa - prirodzene interpretovaná s tým istým niečím od Alfonsa Schuhbecka. Wos guads: Každý región Rakúska ponúka veľmi špeciálne recepty, ktoré sú formované vplyvmi mnohých susedných krajín - od vareného hovädzieho mäsa s rožkom, guľášom a korutánskymi syrovými rezancami až po vyprážaný kurací šalát so štajerským olejom, syrové knedle, palacinky, marhuľové knedle, kvasnicové knedle a salzburské knedle - tam zaručene bude niečo pre každý vkus!
Schuhbeck, Alfons§ Alfons Schuhbeck. Naozaj skvelý, muž. Ako šéfkuchár bol Alfons Schuhbeck, ktorý sa narodil v Traunsteine, zušľachtený hviezdami, ako televízna hviezda si podmanil srdcia miliónov, bestsellerov ako sú tieto porazené rekordy: „Schuhbeckov svet bylín a korenín“, „Moja cesta do sveta korenia“, „Moja kuchyňa s korením z Indie, Thajska, Vietnamu a Číny“. Tajomstvo Alfonsa Schuhbecka: bavorské kúzlo, štipka irónie, kilogram kreativity, nádych moderny. Filozofia Alfonsa Schuhbecka: zdokonaliť kulinárske umenie svojej domoviny sladko-slano-trpko-kyslo-horúco. So všetkým, do čoho počas učenia a putovania po svete putoval nosom.
- ISBN: 9783965840478
Z „knižnej správy“:
Pamela Reif úspešne zverejňuje fotografie o fitnes a kráse na Instagrame od svojich 16 rokov. Po ukončení strednej školy, ktorú absolvovala s hodnotením 1,0, sa Pamela rozhodla, že nebude študovať a pokračovať v kariére ako osobnosť sociálnych médií. Pamela vďaka svojej práci influencerky cestuje po celom svete. Známa je aj mimo sociálnych médií pre svoju mediálnu prítomnosť. Jej blog „About Pam“ je veľmi úspešný, pretože Pamela je veľmi aktívna so svojimi fanúšikmi na úrovni očí a pri výmene s komunitou. Na jej druhom instagramovom kanáli „pamgoesnuts“ sa okrem fitnes točí všetko okolo jej veľkej vášne: varenie.
- ISBN: 9783960960744
Šípka nadol
Stain, Anne; Klasen, Jörn; Riedl, Matthias; Pastier, Silja
Z „knižnej správy“:
Korónová kríza zmenila naše vedomie. Zrazu je zdravie každého človeka ohrozené a chce urobiť niečo, aby sa postavilo proti vírusom a baktériám. Imunitný systém v tom hrá ústrednú úlohu. Ako funguje naša obrana a ako ju môžeme efektívne podporiť správnou stravou? Čo by sme mali jesť, aby sme tak rýchlo neochoreli? Ktoré živiny nutne potrebuje obranyschopnosť tela? Dokumenty o výžive poskytujú vo svojej novej knihe kompetentné a ľahko zrozumiteľné odpovede na tieto otázky. Predstavujú špičkové potraviny pre náš imunitný systém a odhalia 50 receptov vhodných na každodenné použitie, pomocou ktorých môžete príjemne udržiavať svojich vlastných osobných strážcov v dobrej kondícii. Renomovaní televízni lekári menujú aj ďalšie posilňovače obrany: stres, cvičenie, spánok a slnečné žiarenie majú tiež veľký vplyv na odolnosť.
- ISBN: 9783965840881