Najskôr predjedlo
Čo ponúka „Leto kuchyne Senna“
Hrad Holte-Stukenbrock. Ideálna postava, letná strava, FdH: Musíte len zabudnúť, že od 13. augusta do 2. septembra. Veď kto sa chce zaobísť bez špecialít z mliečnych výrobkov, koktailov, kozieho syra obaleného v slanine, krémového koláča, palaciniek alebo škoricových sliviek? Tie sa potom podávajú prakticky na prahu?
Mestský marketing organizoval aj tento rok tematické týždne, tentokrát „Leto kuchyne Senna“. „V skutočnosti sme chceli propagovať miestnu gastronómiu,“ hovorí mestský marketingový pracovník Imke Heidotting. Čo sa však nepodarilo. „Holter Schloßkrug“ si nenechal ujsť šancu a je hostiteľom dvoch z jedenástich podujatí.
Nová kuchárska kniha
Torsten Blanke z Internet-Vinothek am Buschenvenn vám 17. augusta predstaví svet francúzskych vín s občerstvením každú chvíľu. A 1. septembra sa v Kulturkreis uskutoční kriminálna večera v Schloßkrug. Medzi plátkami bravčovej panenky a dusenou kapustou savoy a ďalšími dvoma chodmi číta známa herečka Ina Rudolph príbehy zo zbierky krimi "Vražda medzi nožom a vidličkou".
Kulturkreis je jednou z niekoľkých skupín, ktoré boli okamžite zapojené, keď prišiel čas pomôcť pri formovaní „leta Sennej kuchyne“. Taktiež organizuje „Cocktail, Art & Piano“ v Kulturforum am Altenkamp. Na stene sú diela Helmuta Rudolpha, oslnivého umelca, ktorý pred takmer 40 rokmi mal možnosť nakresliť sólistov baletu Bavorskej štátnej opery.
Organizátorka Anna Muche to považuje za „veľmi expresívne“. Na jej pozvanie bude miešať koktaily Ali Brojerdi z bývalej „Casa“. Kultúrny kruh 25. augusta ponúka úplne iné prostredie: Mozart so smotanovým koláčom v Café Wölke. „A mysleli sme aj na diabetikov,“ zdôrazňuje Gisela Springensguthová.
„My sme tí rustikálni,“ hovorí Giesela Siegenbrink o svojich ženách Stukenbrocker z krajiny. 26. augusta usporiadajú „rodinnú párty o palacinkách“ s programom pre deti, krytými jazdami na vozoch a hudbou na idylickom Fockelhofe na Mittwegu. „Palacinky boli kedysi slávnostným jedlom,“ hovorí Giesela Siegenbrink, ktorá varuje pred rýchlou a rýchlou výrobou takejto palacinky.
„Cesto musí dostatočne odpočívať; viac vajec alebo masla ho nezlepšuje.“ Chýbať nebudú palacinky všetkého druhu, ale ani oberačky a pečené sendviče podľa špeciálneho receptu svokry Renate Fockel. Chlieb so syrom alebo šunkou sa kladie cez noc do vajíčok „a potom sa pečie veľmi, veľmi pomaly“. Mimochodom, recepty sa dostanú na odber 26. augusta.
Sprievodcovia mestom tiež vymysleli niečo pre celú rodinu. Pozývajú vás na túru vresov 18. augusta. Napríklad na necelých troch kilometroch na okraji Senna môžu deti hľadať korunovačné klenoty včelej kráľovnej a na romantickom mieste na okraji kvitnúceho vresu bufet Giesely Hörsterovej, na ktorom „nájdete všetko, čo sa dá vyrobiť s originálnymi výrobkami Senne. môcť ".
V ponuke tiež: štyri kurzy varenia. Giesela Hörster vás pozýva 14. augusta a použije iba špeciality zo Senna. Šéfkuchár „kuchynských robotníkov“ na Holter Strasse, ktorý si neželá byť menovaný, pripraví 21. augusta menu Senne a 24. augusta kulinárske menu. Majster kuchár Karl-Heinz Mersmann sa 29. augusta na pozvanie centra pre vzdelávanie dospelých bude venovať ľahkej letnej kuchyni.
Mestská marketingová referentka Imke Heidottung vás pozýva na „hody do sýtosti“ na konci „leta mliečnej kuchyne“. „Kunterbunte KochKunstfest“ sa uskutoční 2. septembra medzi 11. a 15. hodinou na lúke medzi mestským úradom a gymnáziom. V malom chatárskom meste bude maškrty, hudba a hry na každom rohu.
„KochKunstfest“ je jednou z udalostí „Leta Senneküche“, kde sa platí podľa spotreby. Pre ostatných príspevok na náklady od 6 do 32 eur a registrácia