Najvhodnejšie jedlo v horúcich dňoch
V horúcich dňoch klesá naša chuť do jedla, strácame energiu, cítime sa viac unavení, dehydratujeme a prichádzame o veľké množstvo minerálnych solí. A podľa odborníkov, aby sa tomu zabránilo, je potrebné starostlivo vyberať potraviny.
- Prvé a najdôležitejšie pravidlo: hydratácia.
- Voda a bylinné čaje a nesladené ovocie sú prvými odporúčaniami.
Vyvarujte sa výrobkom bohatým na cukor a tuk, ale aj múke. Sú známe veci, ale pripomíname vám, pretože väčšinou na ne zabúdame z jedného leta na druhé a pamätáme si ich iba vtedy, keď nastanú problémy.
Prvé a najdôležitejšie pravidlo: hydratácia. Voda a bylinné čaje a nesladené ovocie sú prvými odporúčaniami špecialistov. Buďte však opatrní. Kvapaliny nesmú byť studené.
Lygia Alexandrescu, odborníčka na výživu: V žiadnom prípade voda z chladničky, pretože keď pijeme vodu z chladničky, tráviaci systém reaguje uvoľňovaním tepla pre opätovné vyváženie, takže nám bude teplo vo veľmi krátkom čase, všeobecne platí, že telo potrebuje počas leta viac vody., namiesto 30 ml, potrebujeme 40, 45.
Hlavné jedlá dňa by nemali obsahovať tuky, veľké dávky sacharidov alebo sladkostí. Najmä ak sú nesprávne spojené, stávajú sa ťažko stráviteľnými.
Lygia Alexandrescu, odborníčka na výživu: Prakticky sa treba vyhnúť všetkému, čo je sladké a čo je mastné, vyprážaním, všetkému, čo je slané a korenené balóniky.
Valentina Boboc, lekárka primárneho rodinného lekárstva: V tomto období by sme sa mali čo najviac vyhýbať zemiakom, najmä hranolkám.
Lygia Alexandresu, odborníčka na výživu: Všetko, čo obsahuje veľa škrobu, je určite nadúvanie.
Špecialisti odporúčajú jesť červenú zeleninu a ovocie, pretože majú vysoký obsah lykopénu, prírodného farbiva, ktoré je tiež antioxidantom.
Lygia Alexandrescu, odborníčka na výživu: Výnimočný antioxidant, karotenoid, ktorý pomáha chrániť našu bunkovú membránu a hlavne pokožku pred spálením
Podľa špecialistov by na tanieri nemalo chýbať ovocie a zelenina bohatá na vodu.
Lygia Alexandrescu, odborníčka na výživu: Všetko, čo je zelené, špenát, zelený šalát, paprika, uhorky, všetko s chlorofylom udržuje naše telo v vode dostatočne dlho na to, aby zostalo hydratované
Hlad a chuť na sladké sa dá tiež udržať na uzde pomocou ovocia.
Lygia Alexandrescu, odborníčka na výživu: Plátok melónu je veľmi dôležitý, pretože je liekom tohto obdobia, vyživuje a hydratuje nás.
Plody sa konzumujú v prvej polovici dňa ako jedlo alebo občerstvenie, nie ako dezert. V opačnom prípade vstupuje do fermentačného procesu a sťažuje trávenie.
Valentina Boboc, lekárka primárneho rodinného lekárstva: Odporúčam zeleninové polievky. Pre všetkých, ktorí sú mäsožravci, kurčatá, morky. Vyhýbame sa mastnému mäsu, bravčovému, jahňaciemu, ovčímu mäsu, je to ťažké mäso, bohaté na tuk a potom sa telo snaží tento tuk rozpustiť, spracuje veľké množstvo energie.
Ľudia s cukrovkou a hypertenziou si musia starostlivo vyberať potraviny, ktoré konzumujú počas horúceho počasia. Podľa odborníkov si hypertonici mohli osvojiť hyposodnú diétu.
A diabetici by nemali jesť iné ovocie, ako je odporúčané odborníkom, vo všeobecnosti - ovocie s nízkym glykemickým indexom.