Najzdravší recept na to, ako pripraviť repný šalát a čo dať, aby bol chutný

Konzumovaná v octe, čerstvá alebo varená, je cviklou superpotravinou a ideálnou spoločnosťou pre akýkoľvek steak. Najlepší šalát je k pečenej repe v rúre alebo na grile.

najzdravší

Gela Dumitrache má jednoduchý recept na lahodnú oblohu, ktorú môžete položiť vedľa každého sofistikovaného steaku. Učiteľka v komune Unirea, domáca pani zamilovaná do varenia, pripravuje dobroty všetkého druhu. Recepty jeho jedál nájdete na blogu „cufarulcubucurii.wordpress.com.

prísady:

2 stredné repy
2 lyžice olivového oleja
kúsok chrenu
soľ, korenie, ocot, podľa chuti

Spôsob prípravy:

Cviklu dobre umyte od zeme a pečte v rúre alebo na grile (podľa situácie), kým nie sú dostatočne mäkké. Potom sa to vyskúša vidličkou a ak ľahko prerazí, znamená to, že je pripravený. Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a vytlačte z neho šťavu. Nechajte v miske. Chren umyjeme, nastrúhame na malom strúhadle na citrón a potom potrieme lyžicou oleja a štipkou soli. Dobre premiešajte dve zmesi strúhanej cvikly a chrenu, podľa chuti soľ, korenie a potom podľa potreby pridajte ocot, zvyšok oleja.

Vyjde vynikajúci šalát, schopný podľa mňa robiť spoločnosť aj s tým najsofistikovanejším steakom. Pripravujeme ho pomerne často, najmä v chladných ročných obdobiach, keď si môžeme bez problémov sadnúť k rúre, v ktorej sa pečie.

Nielen, že je chutný, ale aj červená repa je veľmi zdravá. Lekári tvrdia, že vitamíny A, C, B komplex, síra, sodík, vápnik, železo, jód, draslík a antioxidanty v červenej repe pomáhajú pri liečbe mnohých chorôb. Týka sa nádorov, chorôb pečene, kardiovaskulárnych, tráviacich porúch, posilňuje imunitu a je silným protizápalovým, detoxikačným a energetickým prostriedkom.