Najzdravšia vianočná hus na svete

Len veľmi málo ľudí si spája výraz pečená hus s čímkoľvek zdravým. Husacie mäso ale obsahuje veľa výživných látok - a z niekoľkých trikov sa vianočná večera stane sviatkom, ktorý prospeje aj vášmu zdraviu.

najzdravšia

To je také výživné husacie mäso

Pečená hus neprináša telu iba dostatok tukov: vysoký obsah zinku v husom mäse podporuje imunitný systém, železo, ktoré obsahuje, dodáva energiu. Husa navyše obsahuje vitamíny B2 a B6, ktoré posilňujú nervy a darujú vitalitu.

Znížte hladinu cholesterolu

Výskum naznačuje, že alicín v cesnaku má účinok na zníženie hladiny cholesterolu, preto niektorí odborníci odporúčajú pred pražením hus potrieť strúhaným strúčikom cesnaku. Artičok má údajne podobný účinok - jeho zložky cynarozid a luteolín majú údajne účinok znižujúci hladinu cholesterolu. Obom chýbajú rozsiahle štúdie, ktoré by tento efekt dokázali. Ale keďže cesnak aj artičok sú vysoko účinné liečivé rastliny - artičok pomáha tráveniu a cesnak znižuje krvný tlak - zaručene robia štedrú večeru zdravšou.

Podporujte trávenie

Na vyprážanie podávajte šalát s reďkovkami - horčicové oleje, ktoré obsahujú, bránia žalúdočnej nevoľnosti. Robia to viazaním a odstraňovaním mastných látok z potravy v čreve. Reďkovky sú tiež skutočnými živinovými bombami: Bohaté na vitamíny A, B1, B2 a C, ako aj na minerály vápnik, železo a draslík, dodávajú organizmu energiu a posilňujú imunitný systém. Ak chcete urobiť štedrovečernú večeru ešte stráviteľnejšou, môžete pečienku dochutiť rascou - éterické oleje obsiahnuté v liečivej rastline stimulujú trávenie.

Aby hus mala nižší obsah tuku

Počas pečenia husiu časť popichajte vidličkou - potom vám dôjde väčšina tuku. Každý, kto to zhromažďuje a skladuje, už má účinný domáci liek na ďalší kašeľ: pred spaním si studený tuk potierajte na hrudi a chrbte a priložte na neho handričku. Vytvorí sa tak príjemné teplo, ktoré upokojí dýchacie cesty.