Nakladaná tekvica na sladkokyslo - recepty Kühne

Nakladaná tekvica

sladký kyslý

prísady pre 4 osoby

  • Pre približne 6 pohárov po 720 ml:
  • 3 kg tekvice
  • 1 kg cukru
  • 500 mlJablkový ocot KÜHNE
  • 250 ml vody
  • 1 tyčinka škorice
  • 18 klinčekov
  • 0,75 vanilkového struku
  • 6 malých kúskov zázvoru

Nutričné ​​hodnoty

približne 963 kcal (4023 kJ)/10 g bielkovín/15 g tuku/195 g sacharidov

Výživové informácie pomocou produktov Kühne sa počítajú podľa výživového programu Unical.

Použité výrobky

nakladaná

Všetko horúce nalejte do konzervovacích nádob. Nádoby dobre uzavrite a asi 25 minút ich zahrievajte na 85 ° C, potom ich nechajte vychladnúť.

Odporúčame nechať varené výrobky pred otvorením aspoň dva týždne strmé.

Tip: Konzervácia v rúre Ak nemáte konzervárenský hrniec, môžete tiež konzervovať v rúre. Rúru predhrejte na 90 ° C. Uzavreté poháre vložte do pekáča na pečenie v rúre, naplňte pekáč na horúcu vodu (85 - 90 ° C) a vložte ich do rúry, pečte asi 30 minút pri teplote 85 - 90 ° C a potom ich pomaly nechajte vychladnúť. *