Nákup potravín, správna cesta!
Vyhýbanie sa plytvaniu potravinami začína správnym nakupovaním. Tu je niekoľko veľmi jednoduchých tipov a trikov, ako môžeme drasticky znížiť našu súkromnú horu odpadkov.
1. Nechoďte nakupovať hladní
Táto rada znie banálne a možno aj je. Ale: pomáha to. Každý, kto chodí nakupovať hladný, nakupuje príliš veľa a v príliš veľkom množstve. Môže si dokonca kúpiť veci, ktoré sa mu vôbec nepáčia, len preto, že ho k tomu núti hlad. Tieto experimenty sa, bohužiaľ, často končia roztrhnutím, ochutnaním a likvidáciou výrobkov.
2. Pripravte si stravovací plán
Môže sa to zdať buržoázne, ale má to zmysel: Ak premýšľate nad tým, čo chcete počas týždňa jesť, je ľahšie si urobiť prehľad a vyhnúť sa zhoršeniu situácie. Základné potraviny ako múka, cestoviny, ryža, cibuľa a šošovica sa kupujú každých pár týždňov. Zelenina, ovocie, mäso a údeniny sa kupujú podľa plánu raz alebo dvakrát týždenne. Ďalšia výhoda: Nepríjemná otázka, čo dnes varíme (na konci dokonca hladná v supermarkete!) Už nie je potrebná.
3. Prvý pohľad do chladničky
Aby ste vedeli, čo je potrebné kúpiť, mali by ste najskôr skontrolovať, čo tam ešte je. Tri hrnce za sebou, druhé balenie vajec, štvrté kilo cibule: najmä pri potravinách, ktoré nevydržia večne, je škoda, pokiaľ ide o bezpečné nákupy. Ak máte pochybnosti: odfoťte chladničku.
4. Starý dobrý nákupný zoznam
Žiadna moderná technológia ju nemohla úplne nahradiť: Nákupný zoznam je naším najdôležitejším spoločníkom v supermarkete, čo spôsobuje iba zámenu so špeciálnymi a nadmernými zásobami. Tí, ktorí sa striktne držia zoznamu, nenakupujú viac ani menej, ako potrebujú. A: Nie, dvojité balenie tvarohu nepotrebujeme, pretože nejaké ešte máme doma!
5. Ak je to možné, nakupujte vo veľkom
Chcete citrón na gin a tonikum po práci? Potom nepotrebujeme celú sieť - ani keď je cena za citrón iba polovičná. Značne sa zvyšuje, ak deväť z desiatich citrónov skončí v koši. A to nepoškodzuje iba ekologickú stopu, ale aj peňaženku.
6. Poznačte si dátum spotreby
Je sobota a dátum minimálnej trvanlivosti mlieka je zajtra? Kúpiť! Prečo brať mlieko, ktoré vydrží sedem dní, ak sa bude aj tak používať nasledujúci deň. Tieto výrobky sú často o tretinu alebo dokonca o polovicu lacnejšie a vydrží o pár dní dlhšie, ako tak inzerovali.
7. Lepšie celé kurča
My Rakúšania sme takzvaná filetová spoločnosť. Kuracie prsia máme radi, zvyšok zvieraťa radšej nie. Pokiaľ je to možné, mali by sme kúpiť celý produkt (nielen preto, že je lacnejší) a predať ho. Kuracie filety sa dajú vyprážať, zvyšok kuracieho mäsa sa dá uvariť do výdatnej polievky.
8. Chlieb, ktorý vydrží dlhšie
Biely chlieb má oveľa kratšiu trvanlivosť ako tmavý chlieb. Pokiaľ teda chlieb nie je potrebný v ten istý deň, rozhodnite sa pre tento variant. Kváskový, ražný alebo celozrnný chlieb sa dá jesť aj po niekoľkých dňoch, a tak sa vyhadzovať do koša na odpadky.
9. V prípade pochybností zmrazte
Túto možnosť nezabudnite vždy pri nakupovaní. Ak máte doma veľkú mrazničku, malo by sa to zohľadniť vo vašom nákupnom pláne. Maslo, chlieb a pečivo môžete uchovávať zmrazené aj celé mesiace. Rovnako ako čerstvá zelenina, mäso, ryby, syry, klobása, omáčky, polievky a hotové jedlá. Napíš na ňu dátum zmrazenia a najskôr použi starší.
10. Musí sa to zmestiť
Rovnako ako v živote, aj tu platí: Musí to zodpovedať vášmu životnému štýlu. Ak nestíhate plánovať dopredu na týždeň, ale radšej si každý deň kúpite presné množstvo, ktoré chcete zjesť, mali by ste to určite urobiť úplne rovnako. Existuje veľa správnych spôsobov, žiadny plán, ktorý by vyhovoval všetkým.