Nakupujte a konzumujte miestne agropotravinárske výrobky! Byť hrdý! Buďte verní! Pre zdravie

Bihoreni pre Bihora!

preambula

Jednou z najdôležitejších zložiek udržateľného rozvoja kraja je podľa názoru špecialistov založenie partnerstiev medzi miestnymi dodávateľmi/producentmi v oblasti chovu zvierat a poľnohospodárstva, miestnymi spracovateľmi v potravinárskom priemysle a miestnymi zástupcami pohostinského priemyslu.

Uvedené tri kategórie nikdy nedostali skutočnú sústredenú podporu miestnych úradníkov, a preto je veľmi ťažké nadviazať obchodné vzťahy - obojstranne výhodné a hlavne prospešné pre miestne komunity - a identifikovať/vyriešiť zložité problémy špecifické pre jednotlivé oblasti. ich činnosť. Z tohto dôvodu: veľa dodávateľov/výrobcov zmizne z trhu (tj. Bihor „vyrába“ čoraz menej); procesory sú dodávané z iných krajov/krajín, čo negatívne ovplyvňuje ekonomiku (prosperitu) župy Bihor.

Zároveň sa ukázalo, že pre úspešné zvládanie krízových situácií (ako je pandémia COVID-19, ktorú v tomto období prechádzame) sa ukázalo ako veľmi dôležité, aby mali ľudia ľahký prístup k čerstvým aj konzervovaným potravinám. Hlavnými poskytovateľmi by teda mali byť miestni poskytovatelia.

Čo robiť

Rozvoj početných skutočných podporných kampaní - na úrovni obce/skupiny obcí/župy - zo strany správy/vlády kraja pre:

Chovatelia zvierat pre mäso, mlieko, vajcia, med atď .; pestovatelia obilnín, olejnín, zeleniny, ovocia, bylín atď .; zberače ovocia, huby, bylinky atď.
Výrobcovia údenín a polotovarov z mäsa, syrov a iných mliečnych výrobkov, včelích výrobkov, chleba a iných pekárskych výrobkov, olejov, konzervovaných výrobkov všetkého druhu, mrazených/polotovarov, alkoholických a nealkoholických nápojov, sirupov a elixírov, čajov, korenín atď.
Zástupcovia pohostinského priemyslu (reštaurácie, cukrárne, bary, stravovacie spoločnosti, hotely, penzióny, haly na akcie, trhy, malé obchody - vrátane „miestnych“ obchodných reťazcov atď.);

Ako to spraviť

Vytvorenie (zjednotenie) spoločnej databázy obcí/okresov všetkých zástupcov troch uvedených kategórií
Usporiadanie bezplatných kurzov odbornej prípravy pre zamestnancov právnických osôb (spoločnosti, PFA, IIs atď.), Ktoré zastupujú tieto tri kategórie (poľnohospodári, pestovatelia ovocia, kuchári atď.)
Dotovanie miestnych dodávateľov/výrobcov, (pozornosť!) Na úrovni (viac) komunálnych profesijných združení
Otvorenie finančných liniek (aj nenávratných) na modernizáciu výrobných zariadení alebo na otvorenie nových na úrovni obce/skupiny obcí (aj pre organizáciu)
Organizovanie pracovných stretnutí medzi zástupcami týchto troch kategórií s cieľom uľahčiť uzatváranie „miestnych“ obchodov
Zmena a doplnenie zákonov s cieľom prednostného prístupu na miestne trhy pre miestnych dodávateľov/výrobcov a spracovateľov

Čo sme robili v Bihore

2. Na začiatku krízovej situácie (vyvolanej pandémiou COVID-19) sme zahájili rozsiahlu kampaň s cieľom identifikovať a propagovať dodávateľov/výrobcov spoločnosti Bihor v agropotravinárskom priemysle a príbuzných odvetviach.!

Konkrétne sme požiadali obecné úrady obce, aby vypracovali a sprístupnili zoznamy miestnych autorizovaných výrobcov s cieľom propagovať ich v tlači a najmä na sociálnych sieťach; aby obyvatelia oblasti mohli zistiť, ktorí sú najbližšími dodávateľmi, a mohli rýchlo a bezpečne zabezpečiť svoje dodávky.

Bohužiaľ, nie všetky radnice odpovedali na našu žiadosť (ani nezačali kampane lpodobné okuliare). Z pohodlnosti, hrdosti alebo v niektorých prípadoch hlúposti odmietli konať dobro spoločenstvám, ktorých vodcami sú.

3. Navrhol som organizáciu nového pracovného stretnutia medzi 3 kategóriami uvedenými vyššie. Navrhli sme tiež organizáciu kurzu trvalo udržateľného rozvoja, na ktorom by sa mohol zúčastniť (minimálne) zástupca každej radnice v Bihore.

Oba projekty prebiehajú; uvažuje sa online verzia.

4. Am navrhla realizácia sociologickej štúdie týkajúcej sa schopnosti obce Oradea „absorbovať“ miestne agropotravinárske výrobky. Výsledkom štúdie budú priestory pre budúce iniciatívy, ako napríklad „Týždenný košík doma“.

„Pasce“ a riešenia

Podporili sme bez diskriminácie každú iniciatívu na propagáciu malých AUTORIZOVANÝCH dodávateľov/výrobcov agropotravinárskych výrobkov v BihoR.

Skupiny na sociálnych sieťach už, bohužiaľ, ukazujú svoje limity (čo sa týka počtu predávajúcich/kupujúcich) a začali byť „parazitické“. Distribútori „dovezených“ výrobkov alebo najmä NEOPRÁVNENÝCH výrobcov, ktorí sú nebezpeční najmä pri ponuke spracovaných potravín.!

Odporúčanie veterinárnych lekárov NIE JE nákup potravín od neoprávnených osôb! Či už sú to údeniny alebo mliečne výrobky, či už sú to koláče alebo koláče, zdravotné problémy, ktoré môžete mať, sú obzvlášť v tomto období mimoriadne nebezpečné.

Taktiež nepodporujeme predaj/nákup výrobkov podliehajúcich spotrebnej dani (ako je brandy atď.), Ktoré počas tohto obdobia ponúkajú neoprávnené výrobcovia.

Jedným z riešení by bola podpora dodávateľov/výrobcov, ktorí môžu preukázať, že sú autorizovaní alebo sú v procese autorizácie. Tým by sa vylúčili „spojovacie články“, a najmä podvodníci. Ďalšou výhodou tejto akcie by bolo, že účtovná jednotka by bola motivovaná vstúpiť do zákonnosti, a tým by splnila podmienky na to, aby v budúcnosti mohla mať prospech zo spomínaných dotácií. Legálne a bez rizika!

Kultúrne združenie D’ART Oradea

(majiteľ ochrannej známky "D'ALE PORCULUI" a

iniciátor koncepcie „DOBRÝCH KUCHÁROV“ Oradea)

Prikladáme zoznam skupín na Facebooku, ktoré propagujú miestnych dodávateľov/výrobcov v Bihore. Dúfame však, že pri výbere budete brať do úvahy naše rady.