Naozaj potrebujete multivitamíny
Sme zjavne závislí od vonkajšieho príjmu vitamínov, pretože ich nesyntetizujeme, ale užívanie vitamínov, či už ich potrebujete alebo nie, sa stalo masovým zvykom medzi dospelými, ktorí túžia byť neporaziteľní pri útokoch vírusov alebo baktérií jednoduché, preventívne. Samozrejme je najpohodlnejší variant „podľa sluchu“.
Vedeli ste, že v Rumunsku predstavuje viac ako 65% liekov, ktoré rodičia dávajú svojim deťom bez lekárskeho predpisu, doplnky výživy s vitamínmi? Ak sa pýtate prečo, odpovedám preventívne. aj keď prevencia by sa mala zameriavať na zdravé stravovanie, nie na doplnky výživy.
Poďme si posvietiť na niečo, to znamená vpád do ABC vitamínov.
Odkiaľ pochádza slovo „vitamín“? ?
Vedci sa na začiatku objavenia vitamínov domnievali, že majú bielkovinový charakter, tj. Bloky aminokyselín, a názov týchto látok zvolili pridaním slov „vital“ a „amine“. Dnes poznáme 13 druhov vitamínov, ktoré sú nevyhnutné pre zdravie. Spravidla sa získavajú z vyváženej stravy. Niektorí ľudia, najmä tí, ktorí sa rozhodnú obmedziť prístup k určitým skupinám potravín, však môžu mať prospech z doplnkov, vitamínov aj minerálov. Výkonový športovec môže mať aj ďalšie potreby, ktoré nemožno pokryť iba stravou.
Aký je rozdiel medzi vitamínmi a minerálmi?
Vitamíny pochádzajú z rastlinnej alebo živočíšnej ríše, majú organickú povahu. Minerály sú anorganickej a suchozemskej povahy. Vaše telo potrebuje vitamíny pre rast, trávenie a správnu funkciu nervov. Minerály podporujú činnosť buniek a pomáhajú rôznym systémom tela vykonávať svoju prácu, napríklad železo pomáha transportovať kyslík krvou do buniek a využívať ich pri výrobe energie. Vitamíny boli pomenované pomocou písmen abecedy, najznámejšieho byť A, B, C, D, E a K. Počuli ste už o tiamíne, riboflavíne, niacíne, pyridoxíne a kobalamíne? Patria do nejakej skupiny vitamínov? Áno, existujú rôzne formy skupiny vitamínov B a pod týmto menom ich určite poznáte. Celé zrná, fazuľa, orechy, mäso, vajcia a ryby sú dobrým zdrojom rôznych foriem vitamínov B. Na druhej strane sa vitamín B12 nachádza takmer výlučne v potravinách zo živočíšnych zdrojov, takže je ťažké získať ich, ak máte vegetariánsku alebo vegánsku stravu. Ak nejete potraviny zo živočíšnych zdrojov, vrátane mäsa, vajec a mliečnych výrobkov, je možné nedostatok B12. Ak si chcete dať takýto doplnok, poraďte sa so svojím lekárom.
Prečo je vitamín B12 dôležitý, poskytuje viac energie?
Nie, ale príliš málo môže spôsobiť anémiu, stratu pamäti, zmätenosť a mravčenie v rukách a nohách. Súčasťou skupiny vitamínov B je aj kyselina listová (B9), ktorá pomáha predchádzať vrodeným chybám, najmä problémom s mozgom a miechou. Pretože je to počas tehotenstva také dôležité, lekári odporúčajú tehotným ženám a tým, ktoré chcú mať dieťa, aby užívali doplnok kyseliny listovej. Preto sa kyselina listová pridáva do potravín, ako sú obohatené obilniny, aby sa zabránilo patológii rázštepu chrbtice.
Vitamín C môže zabrániť prechladnutiu?
Napriek očakávaniam nie. Vedci to analyzujú už viac ako desať rokov a zistili, že ani megadávka vitamínu C nezabráni väčšine ľudí nachladnutiu. Niektoré štúdie naznačujú, že vám môže pomôcť prekonať príznaky rýchlejšie. Ale nerobí ich to menej závažnými.
Citrusové plody sú pravdepodobne najznámejším zdrojom vitamínu C, ale nachádzajú sa tiež v mnohých ďalších druhoch ovocia a zeleniny. Väčšina dospelých potrebuje 75 - 90 mg denne. Polovica sladkej červenej papriky obsahuje asi toľko vitamínu C ako 150 ml pohára pomarančového džúsu a petržlenová vňať obsahuje 4-krát viac vitamínu C ako pomaranče.
Vitamín D, vitamín slnka?
Áno, pretože naša pokožka pri vystavení slnečnému žiareniu produkuje vitamín D. U ľudí s tmavšou pokožkou je pravdepodobnejšie, že budú mať nízku hladinu vitamínu D. Starší ľudia tiež nemusia mať túto hladinu. dosť, pretože pokožka sa s pribúdajúcim vekom stáva menej účinnou pri premene ultrafialového žiarenia na vitamín D. Ak nie ste vystavení slnku kvôli citlivej pokožke alebo riziku rakoviny, možno budete potrebovať doplnok vitamínu D. Jednoduchý krvný test vám ukáže, či máte a koľko potrebujete. Väčšina ľudí vie, že vitamín D a vápnik sú dôležité pre zdravé kosti. Nový výskum ale ukazuje, že rovnako pomáhajú aj ďalšie živiny, vrátane horčíka, draslíka a vitamínu K. Ak máte zvýšené riziko osteopénie alebo osteoporózy, váš lekár vám môže odporučiť doplnok obsahujúci vápnik a vitamín D.
Antioxidačné vitamínové doplnky zabraňujú rakovine?
Klinické štúdie to nepreukázali. Vedci však naďalej testujú, či niektoré antioxidanty bránia typu genetického poškodenia, ktoré môže zmeniť zdravé bunky na rakovinové. Neexistujú však dôkazy o tom, že užívanie týchto doplnkov zníži riziko ochorenia. Ak sa liečite na rakovinu, skôr ako začnete niečo užívať, obráťte sa na svojho lekára. Niektoré výskumy preukázali, že antioxidačné doplnky s vitamínmi A, C, E znižovaním koncentrácie voľných radikálov umožňujú množenie neoplastických buniek, čo negatívne ovplyvňuje niektoré protirakovinové lieky.
Odborníci sú veľmi rozdelení, pokiaľ ide o konzumáciu multivitamínov. Mnoho nedávnych štúdií zistilo, že zdravým ľuďom z nich neprospievajú. Zdá sa, že ani tí, ktorí roky užívali doplnky každý deň, nie sú zdravší alebo žijú dlhšie. Existujú však prípady, keď môžu multivitamíny pomôcť doplniť to, čo chýba strave mnohých ľudí. Odborníci sa však zhodujú, že najlepším zdrojom vitamínov a minerálov je kompletná a vyvážená zdravá strava, nie tabletky.
Vitamíny a minerály sú bezpečné, bez ohľadu na to, koľko ich užijete?
Nič viac falošné, veľa vitamínov a minerálov môže byť toxických, ak ich užijete príliš veľa. Napríklad veľké množstvo vitamínu A môže spôsobiť nevoľnosť, zvracanie a poškodenie pečene. Príliš veľa vitamínu D môže spôsobiť slabosť, problémy so srdcovým rytmom a zmätenosť. Pretože si telo ukladá vitamíny A, D, E a K a železo, nadbytok sa môže hromadiť vo vašich orgánoch a tkanivách a poškodiť vaše obličky alebo pečeň. Klinické štúdie v posledných rokoch navyše upriamili pozornosť na staršiu hypotézu, nadbytok vitamínových doplnkov sa dokonca považuje za rizikový faktor obezity.
Ak potrebujete radu o zdravej výžive, obráťte sa na špecialistu. Dohodnite si stretnutie práve teraz na www.stop-dieta.ro, ak chcete nájsť informované odpovede v oblasti výživy a dietetiky.
Užívajte si život a jedzte zdravo, bez mučivých, obmedzujúcich alebo nevyvážených diét.