Naozaj športovci potrebujú JEDAŤ CHÚPŠÍ proteínový prášok

Posledné týždne vediem živú diskusiu s dobrým priateľom. Je to športovec. Rovnako ako mnoho ďalších športovcov verí, že bielkovinové potreby nedokáže získať z bežných potravín. Preto kupuje proteínový prášok. Drahé, samozrejme. Nič iné si nedoprajete. Veľa sľubuje aj reklama na tieto výrobky.

športovci

Tu je niekoľko faktov:

1. Svaly sa netvoria iba z bielkovín. Ak chcete nabrať svaly, musíte trénovať. Tréningový stimul je jediná vec, ktorá spúšťa a podporuje budovanie svalov. Pretože telu signalizuje iba vyčerpaný sval: „Potrebujem viac hmoty, aby som vydržal záťaž“. Až v tomto okamihu prídu proteíny ako stavebné prvky svalov.

2. Aká vysoká je vlastne potreba bielkovín za deň? Na to existuje jednoduchý vzorec. Pre silovo orientovaných športovcov je to: 1,7 g bielkovín krát telesná hmotnosť v kilogramoch. Pre športovca s hmotnosťou 80 kg by to bolo 1,7 x 80 = 136 gramov bielkovín denne. Nič viac nie je potrebné. (Pre porovnanie vzorec pre nešportujúcich: 1 g bielkovín x kg telesnej hmotnosti)

3. Môžem svojou stravou prijať 136 gramov bielkovín denne? Jeden môže. A veľmi ľahké. Tu je dôkaz:

300 g nízkotučného tvarohu
30g ovsené vločky/musli
1 polievková lyžica ľanových semienok/tekvicové semiačko
1 banán
100g malín

200g kuracieho/rezeň
1 port. Hnedá ryža/rezance
100g brokolice
100g hrášku
1 port. Omáčka (smotana/kyslá smotana)

300 ml mlieka (cmar)
30g mandlí

2 krajce chleba (150g)
50 g tvrdého syra (Gouda alebo podobne)
30g šunky/salámy
1 vajce uvarené natvrdo

V deň s jedlom podľa tabuľky by ste dostali celkovo 154 gramov bielkovín. To by bolo oveľa viac ako vypočítaný dopyt. Na prvý pohľad vidieť: odtučnený tvaroh je vynikajúcim dodávateľom bielkovín! Ak zmiešate tvarohový pokrm z 500 g nízkotučného tvarohu, nájdete v ňom okolo 60 g bielkovín. Pre porovnanie: 500 ml miešaného proteínového koktailu zvyčajne obsahuje asi 40 gramov bielkovín. Proteínový prášok nie je teraz o toľko nákladnejší ako tvaroh, ale prášok vždy predstavuje riziko kontaminácie nežiaducimi látkami.
Záver: Investujte svoje peniaze skôr do prírodných potravín ako do umelých práškov - humbuk okolo rýchlejšieho a lepšieho budovania svalov pomocou chvenia nie je nič iné ako chytrý marketing.

úprimne,
Vaša Alexa Iwan (kvalifikovaný ekotrofológ)