Nápad na recept Ružičkový kel a zázvorový šalát s morčacími prsiami

Poznáte iba bezvládny, vždy príliš mäkký varený ružičkový kel, ktorým sa vás rodičia snažili nadchnúť? Niet divu. Dobre pripravený ružičkový kel môže byť skvelým základom pre zimný šalát - a tiež vám poskytne veľa dôležitých vitamínov a minerálov, ktoré vaše telo urgentne potrebuje práve teraz - pri prechladnutí. Čo tak tento jednoduchý recept na jedného Ružičkový kel a zázvorový šalát len počkať s rodinou alebo priateľmi? Možno ich môžete nadchnúť aj pre ružičkový kel. ?

Mierna pikantnosť zázvoru úžasne ladí s kapustovými jedlami. To je doplnené sladkosťou datlí a kyslosťou citrónového dresingu. Chrumkavé slnečnicové semienka poskytujú orieškovú zložku a vytvárajú dobrý kontrast k mäkkému morčaciemu mäsu.

Sám pripravujem tento skvelý šalát z ružičkového kelu pravidelne a týmto receptom som mohol inšpirovať svojich bývalých spolubývajúcich z ružičkového kelu nenávidiacich spolužiakov na skvelú zeleninu. Rada varievam - niekedy namiesto slnečnicových semien použijem vysušený kokos, mandľové tyčinky, ľanové semiačka alebo tekvicové semiačka; niekedy namiesto filé z morčacích pŕs varená šunka alebo tuniak;

Niekedy sušené ovocie vynechám úplne alebo použijem brusnice. A ak som naozaj odvážny, pred podávaním ružičkový kel zalejem trochou medu, aby na panvici trochu skaramelizoval. Toľko možností ...

Ružičkový kel a zázvorový šalát - hlavné jedlo alebo len príloha?

Ak si chcete z tohto receptu pripraviť hlavné jedlo, odporúčam k nemu pridať 150 g ryže alebo prosa. Dochutíme trochou kokosového mlieka, soľou a štipkou korenia - hotovo.

---