Nápady na cestoviny so sezónnou zeleninou JETE CHYTREJŠIE

Aj naše polia sú konečne zelené! Brokolica, hrášok, fazuľa a podobne už nepochádzajú zo Španielska alebo Holandska, ale pristávajú na policiach čerstvé z miestneho poľa. EAT SMARTER pre vás pripravil najlepšie recepty na čerstvé omáčky na cestoviny so sezónnou zeleninou.

nápady

1. jún je meteorologický začiatok leta. Čo môže byť krajšie ako jeden Tanier ľahkých letných cestovín s množstvom zeleniny? The domáce záhrady a polia zatiaľ vyprodukuj veľký výber skvelej zeleniny, ktorá skončí čerstvá na policiach. Ktorý nápady na sezónne cestoviny Mali by ste to vyskúšať hneď teraz, prezrádza Jesť CHYTREJŠIE! Samozrejme, všetky jedlá okrem kastrólu je možné pripraviť aj so zeleninovými rezancami. Prajeme vám dobrú chuť!

1. Cestoviny s pikantnou paradajkovou a púpavovou omáčkou

Zelené listy púpavy so zubami dávajú tejto cestovinovej omáčke s kaparami a olivami niečo isté. Ak nemáte pred svojimi dverami lúku bezpečnú pre psy a bez emisií, môžete si kúpiť aj púpavy pestované vonku. Listy, ktoré ste si sami nazbierali, sú chuťovo výdatnejšie (a teda aj zdravšie kvôli vyššiemu podielu horkých látok).

2. Nudle a gratinovaný kaleráb

Milujeme tento jednoduchý a lahodný gratinovaný! Čerstvý kaleráb, hrášok, cuketa a celozrnné cestoviny sa varia v ľahkej bešamelovej omáčke a zapekajú sa so syrom tavením v ústach. Kohlrabi sa teraz opäť pestujú vonku, čo sa dá spoznať podľa jasne zelenej alebo fialovej šupky. Sférická kapusta vás pripraví na leto s množstvom vitamínu C, zdravými horčicovými olejmi, biotínom a niacínom.!