Národný program stravovania a cvičenia (NPEB) - PDF na stiahnutie zadarmo

Federálne ministerstvo vnútra FDHA Federálny úrad verejného zdravotníctva FOPH Sekcia výživy a fyzickej aktivity Národný program Výživa a fyzická aktivita 2008 2012 (NPEB 2008 2012) Národný program výživy a aktivity 2008 2012 (PNAAP 2008 2012) Program nazionale alimentazione e attività fisica 2008 2012 (PNAAF 2008 2012 ) Národný program Výživa a fyzická aktivita 2008 2012 Bern, 27. september 2007

národný

Imprint BAG, Bern (2007) Vydavateľ: Federal Office of Public Health (BAG) CH-3003 Bern www.bag.admin.ch Projektový manažment NPEB: Alberto Marcacci (BAG)

Obsah Predhovor 3 Zhrnutie 4 Úvod 10 1 Počiatočná situácia 11 1.1 Medzinárodné prostredie 11 1.2 Súčasná situácia vo Švajčiarsku 14 1.2.1 Stravovanie a fyzická aktivita, obezita 14 1.2.2 Ekonomické náklady 16 2 Vzájomné závislosti a intervenčné prístupy 17 2.1 Zdravie 17 2.2 Strava a zdravie 17 2.3 Cvičenie a zdravie 19 2.4 Telesná hmotnosť a zdravie 21 2.5 Základy intervencie 22 2.5.1 Rámcová koncepcia 23 2.5.2 Úrovne podpory a prevencie zdravia 25 2.5.3 Fázy života 25 2.5.4 Špecifické prostredia a cieľové skupiny 25 2.5.5 Zdravotná gramotnosť 26 2.6 Národná koordinácia 26 3 Stav podpory zdravia a prevencie v oblasti výživy, pohybu a zdravej telesnej hmotnosti vo Švajčiarsku 27 3.1 Medzinárodné aktivity 27 3.2 Prebiehajúce aktivity 27 3.3 Politický vývoj 29 4 Problémové oblasti a výzvy 30 4.1 Spolupráca a koordinácia 30 4.2 Zložitosť 30 4.3 Diskriminácia 30 5 Nat Národný program Výživa a fyzická aktivita 2008 - 2012 31 5.1 Poslanie a cieľ programu 31 NPEB 2008 2012 (27.9.2007) I

6 Vízia, Poslanie 33 6.1 Vízia 33 6.2 Poslanie 33 7 Ciele 34 7.1 Národné ciele 34 7.2 Cieľ 1: Zabezpečiť národnú spoluprácu 35 7.3 Cieľ 2: Podpora vyváženej výživy 37 7.4 Cieľ 3: Podpora pohybu a športu 40 7.5 Cieľ 4: Integrované prístupy k Realizácia podpory zdravej telesnej hmotnosti 44 7.6 Cieľ 5: Optimalizácia ponúk poradenstva a terapie 47 8 Plánovanie implementácie 50 8.1 Filozofia implementácie 50 8.2 Organizácia implementácie 51 8.3 Proces implementácie 52 8.4 Financovanie programu 54 8.5 Komunikácia 54 8.6 Podávanie správ, hodnotenie 54 Zoznam skratiek 55 Bibliografia 56 Príloha I: Zásady preventívnej politiky FOPH 59 Príloha II: Zúčastnené subjekty 61 Príloha III: Politické iniciatívy 64 Príloha IV: Glosár 65 II NPEB 2008 2012 (27.9.2007)

1 Východisková situácia 1.1 Medzinárodné prostredie Globálne zaťaženie chorobou Neprenosné choroby s dvoma dôležitými ovplyvňujúcimi faktormi, stravou a cvičením, sú zodpovedné za takmer 60% ročných úmrtí a 47% globálneho zaťaženia chorobami na celom svete (WHO, 2006c). Vo väčšine európskych krajín súvisí päť zo siedmich rizikových faktorov NCD s diétou a cvičením: vysoký krvný tlak, vysoký cholesterol v krvi, obezita, nízka spotreba ovocia a zeleniny a fyzická nečinnosť. Dva ďalšie rizikové faktory sú konzumácia tabaku a alkoholu (WHO, 2002). Obrázok 1: Vplyv stravovania a cvičenia na neprenosné choroby (BAG, vlastné ilustrácie) NPEB 2008 2012 (27.9.2007) 11

Využitie toho, čo už existuje NPEB môže ťažiť z už existujúcich aktivít v oblasti výživy a cvičenia vo Švajčiarsku a stavať na nich. Základom doterajšieho vývoja bola politika výživy Federálnej komisie pre výživu a FOPH a koncepcia politiky športu vo Švajčiarsku organizácie BASPO. Niekoľko kantónov pracuje na politike kantonálneho zdravia, ktorá zahŕňa dva aspekty vyváženej stravy a primerané cvičenie. Okrem Švajčiarska na podporu zdravia, ktoré sa téme zdravej hmotnosti venuje ako súčasť dlhodobej stratégie, sú aktívne aj rôzne ďalšie subjekty (mimovládne organizácie, spotrebiteľské organizácie, potravinársky priemysel, zdravotné poisťovne a ďalšie súkromné ​​inštitúcie). NPEB je založený na rôznorodých odborných znalostiach, ťaží z pozitívnych skúseností z hľadiska najlepších postupov, ale tiež identifikuje medzery a slabé stránky a definuje vhodné opatrenia. 32 NPEB 2008 2012 (27. septembra 2007)

7 Ciele 7.1 Národné ciele Prehľad cieľov a cieľových oblastí NPEB NPEB formuluje nasledujúcich päť cieľov do celkovo troch cieľových oblastí: Cieľová oblasť Národná koordinácia Cieľ 1: Zabezpečiť národnú spoluprácu Cieľová oblasť Podpora pohybu a vyváženej stravy Cieľ 2: Podpora vyváženej výživy Cieľ 3: Cvičenie a šport Propagovať cieľ 4: Realizovať integrované prístupy na podporu zdravej telesnej hmotnosti Cieľová oblasť Terapia obezity a porúch príjmu potravy Cieľ 5: Optimalizovať ponuky poradenstva a terapie Obr. 7: Ilustrácia NPEB (vlastná ilustrácia BAG) 34 NPEB 2008 2012 (27.9.2007)

4. Úloha špecifických prostredí a cieľových skupín Pri včasnom odhalení vysokorizikových pacientov zohráva dôležitú úlohu lekárska prax, školská lekárska služba a centrá sociálno-psychologického poradenstva. Všetci zdravotnícki pracovníci využívajú svoje možnosti na včasné odhalenie vysoko rizikových pacientov, najmä detí a dospievajúcich. Včasné poradenstvo (vrátane objasnenia rodinných pomerov) a terapia majú dlhodobé pozitívne dôsledky na neskoršie zdravotné správanie. Sociálne znevýhodnení ľudia sú dôležitou cieľovou skupinou. 5. Sieť Požiadavky na včasné zistenie, poradenstvo a terapiu nadváhy, obezity alebo porúch stravovania sa vzťahujú na konkrétne zariadenia, ako aj na ústavy štandardnej starostlivosti. Musí byť zaručená spolupráca a vytváranie sietí medzi týmito orgánmi a zdravotníckymi pracovníkmi. Forum Obesity Switzerland (FOS) je už existujúca sieť. NPEB 2008 2012 (27.9.2007) 49