Naša ponuka - Café-Restaurant - Klinik Arlesheim
Naša kaviareň-reštaurácia je opäť otvorená.
Pondelok až piatok a nedeľa od 9:00 do 17:00, sobota od 9:00 do 16:00
Pre externých hostí sa na začiatku podáva denné menu s možnosťou vegetariánskeho jedla alebo mäsa/rýb.
Jedálny lístok à la carte nebude ponúkaný do odvolania.
K dispozícii je koncepcia ochrany. Na klinike sú potrebné masky.
denný lístok
„Organické“ na klinike - naša reštaurácia na klinike môže mať značku „Goût Mieux“
V našej kaviarni a reštaurácii sú certifikované ponuky „Goût Mieux“. Šéfkuchárka Sabine Hagg s potešením ponúka hosťom čerstvé organické jedlá v kvalite „Goût Mieux“. Naša kaviareň a reštaurácia má certifikované ponuky „Goût Mieux“. Šéfkuchárka Sabine Hagg s potešením ponúka hosťom čerstvé organické jedlá v kvalite „Goût Mieux“.
„Goût Mieux“ je značka pre švajčiarsku gastronómiu, ktorá si cení prírodný pôžitok. Na rozdiel od iných etikiet pre gastronómiu „Goût Mieux“ presne rozlišuje, čo je nevyhnutné a teda základ kvalitnej kuchyne: použité prísady a ich príprava.!
filozofia
V reštaurácii „Goût Mieux“.
- zachováva sa prírodná sezónna kuchyňa, ktorá sa spolieha hlavne na miestne produkty
- Kedykoľvek je to možné, kladie sa dôraz na čerstvú prípravu jedla a na čo najšetrnejšie spôsoby varenia
- popri mäsových jedlách sú vždy ponúkané aj vegetariánske jedlá
- Z dlhodobého hľadiska sa čoraz viac používajú ekologické výrobky a populárna je ekologicky a sociálne spravodlivá výroba
Hostia v našej kuchyni o tom všetkom vedia už dávno: Jedlá sú čerstvo a jemne pripravené. Všetko, čo sa dá vyrobiť ručne, sa vyrába doma - od džemu po cukráreň. Vlastná záhrada kliniky dodáva čerstvé bylinky.