Naše top 7 knihy o výžive - tipy na literatúru pre štúdium prírodných vied,
Radi by sme vám odporučili naše obľúbené knihy o výživovej hodnote so zreteľom na nutričné znalosti z posledných rokov.
Niektoré z nich nám už počas štúdia veľmi pomohli, iné si rozšírili obzor v súvislosti s určitými témami, ako je vegánstvo (ktoré sa pri štúdiu ekotrofológie skutočne ťažko vyskytuje).
Našich top 7 je ... (objednávka bez hodnotenia)
Zbohom vegánske klišé! *
„Zbohom vegánske klišé!“ * Je jednou z mála kníh o výžive, ktorá odstraňuje najbežnejšie predsudky o vegánskej výžive vedecky podloženým spôsobom. Kniha je založená na dôkazoch, ale je všeobecne zrozumiteľná a odpovedá na dôležité otázky týkajúce sa prísunu základných živín, ako sú bielkoviny, železo, vápnik, B12, omega 3 a ďalšie.
Pri správnom výbere a príprave jedla môže byť vegánska strava zdraviu prospešná a účinná pri prevencii chronických degeneratívnych chorôb - a tento „sprievodca“ ukazuje, čo je dôležité.
Vegetariánska a vegánska strava (4. vydanie) *
Okrem knihy Nika Rittenaua nové vydanie knihy Vegetariánska a vegánska výživa * od prof. Dr. Claus Leitzmann a prof. Dr. Markus Keller v odborných kruhoch ako biblia o vegánskej vede o výžive. 4. vydanie štandardnej práce bolo tiež úplne prepracované a aktualizované. Boli zahrnuté všetky výsledky nových štúdií, všetky informácie o príjme živín boli aktualizované.
Aspekty vegánskej výživy boli vo všetkých kapitolách zohľadnené ešte komplexnejšie, čo sa odráža v novom titule „Vegetariánska a vegánska výživa“ *. Keďže som (Tim) počas svojej práce s prof. Dr. Markusovi Kellerovi bolo umožnené aktívne pracovať na rukopise. Môžem vás ubezpečiť, že práca bola vykonaná s najväčšou precíznosťou a že získanie vašej vlastnej knižnice je viac než užitočné.!
Plnotučná výživa *
Celozrnná výživa * hlási už viac ako 30 rokov prevažne rastlinnú stravu, ktorá je ekologicky a eticky opodstatnená. Najmä pri štúdiu vedy o výžive je práca * veľkou referenčnou prácou a jednou z najlepších kníh o výžive v oblasti udržateľnej výživy. „Štyri dimenzie udržateľnosti“, kto ich nepozná ...
Ľudská výživa *
„Výživa ľudí“ * prof. Dr. Claus Leitzmann a prof. Dr. Ibrahim Elmadfa je veľmi dobre známy medzi študentmi dietetiky, výživových vied alebo ekotrofológie. Poskytuje dôležité základné vedomosti o všetkých základných oblastiach výživy človeka. Takže jedna z kníh o výžive, ktorá by nemala chýbať v žiadnej zbierke.
Výživová medicína *
Ktoré choroby je možné liečiť výživou? A kde sú hranice výživovej medicíny? Kniha Nutričná medicína * poskytuje podrobné odpovede na tieto otázky a mnoho ďalších. Je to štandardné dielo a stojí za to najmä pre tých z vás, ktorí chcú túto oblasť prehĺbiť. Mnoho modulov výživovej medicíny nás čakalo napr. B. až v 2. magisterskom semestri.
Pocket Atlas Nutrition *
Okrem výživy ľudí * tiež jedna zo štandardných kníh o výžive pre štúdium ekotrofológie, prírodných vied alebo príbuzných predmetov. Vreckový atlas výživy * je kompaktný, ale dostatočne podrobný. Najmä v prvom magisterskom semestri nám kniha poskytla dobrú ústrednú tému.
Základy výživy *
Malý brat vydania Thieme *. Zo série Basic prináša kniha Nutričná medicína aj veľa odpovedí na uvedené. Opýtať sa. Je oveľa kompaktnejšie, ale stále dostatočné vedieť o dôležitých medicínskych prípadoch týkajúcich sa výživy.
Dúfame, že vám tento článok poskytne inšpiráciu pre výber ďalšieho čítania alebo ďalšej referenčnej práce. Máte nejaké tipy a návrhy na ďalšie knihy o výžive, ktoré by nemali chýbať v žiadnej zbierke.
Dajte nám vedieť v komentároch.
Je tiež dôležité, aby sme spomenuli, že si nemusíte kupovať všetky knihy. V predvolenom nastavení nájdete takmer všetky knihy v každej dobre zásobenej knižnici kampusu.
Pokiaľ sa používali pridružené odkazy, boli tieto označené hviezdičkou *. Z dôvodu právnej ochrany autorov sú všetky odkazy a zmienky týmto označené ako reklama.