Je organický lepší pre dieťa
Plné a zdravé
Sú ekologicky vypestované potraviny skutočne stále zdravšie a vhodnejšie ako potraviny konvenčne vyrábané, najmä pre kojencov a deti?
Bioprodukty majú veľa výhod, ale sú nákladnejšie ako potraviny bežne pestované. Pre kojencov a kojencov musia byť teda ekologické?
Výhody organického pre tehotné ženy a deti:
Menej znečisťujúcich látok v organických látkach: Čím sú deti menšie, tým sú citlivejšie na znečisťujúce látky. Organické ovocie a zelenina takmer neobsahujú pesticídy.
Viac aktívnych zložiek v bio: Novšie štúdie tiež naznačujú, že skutočne obsahujú viac vitamínov, minerálov a fytochemikálií ako tradične vyrábané ovocie a zelenina, o čom sa dlho pochybovalo. Preto poradenské centrá pre spotrebiteľov, výživa a poľnohospodárstvo odporúčajú v maximálnej možnej miere používať ekologické výrobky - a to najmä na detskú výživu.
Dusičnany v konvenčnom tovare: Zelenina, ako je špenát, červená repa, kaleráb a mrkva, obsahuje veľa dusičnanov, z ktorých môžu vznikať zdraviu škodlivé látky, ako sú dusitany a nitrozamíny. Organizmus dieťaťa na to reaguje oveľa citlivejšie ako dospelý, pretože minimálne v prvom roku života si deti ešte nevytvorili žiadne ochranné systémy proti nemu.
Organické z pohára pre dieťa
Pretože podľa potravinového predpisu ministerstva ochrany spotrebiteľa musí organická zelenina obsahovať menej dusičnanov ako rovnaký druh zeleniny z konvenčného pestovania, v dózach pre detskú výživu sa nachádza takmer vždy bio zelenina - inak by výrobcovia neboli schopní dodržať prísne úradné požiadavky na detskú výživu. Prvá vlastnoručne vyrobená kaša pre dieťa by mala byť preto vyrobená z organickej zeleniny.
Okrem spomínanej zeleniny obsahujúcej dusičnany je konvenčne vyrábaná domáca zelenina sezóny samozrejme zdravá spravidla. Nakoniec, na všetok tovar, ktorý predávame v obchodoch, platia prísne pokyny pre znečisťujúce látky, ktoré sú pravidelne kontrolované potravinovou kontrolou. Takto ste dostatočne bezpečný pre kašu dieťaťa.
Chutné recepty na detské jedlá, ktoré si môžete uvariť doma
Organické výrobky pre kojencov
Prečo sa na výživu detí odporúčajú ekologické výrobky.
Biopropy sú chutnejšie
Organické výrobky obsahujú menej vody a viac aróm ako konvenčne vyrábané potraviny. Týmto spôsobom sa v ranom štádiu trénuje zmysel pre chuť. U tých, ktorí ako dieťa chutia „viac“, je menej pravdepodobné, že podľahnú pokušeniu napchať sa sladkými alebo veľmi tučnými jedlami - prvý krok k správnej výžive.
Domáce potraviny alebo dovážaný tovar?
Organická verzia je však ešte lepšia ako bežné domáce výrobky v porovnaní s neekologickým tovarom, ktorý do našich supermarketov prichádza zo zahraničia. Príklad: dovezené hrozno. Znovu a znovu sa zistí vysoká úroveň kontaminácie pesticídmi, ktorú nemožno úplne odstrániť ani pri najdôkladnejšom umytí. Podobné git pre banány. Pretože pri konvenčnom pestovaní sa stále používajú niektoré látky, ktoré sú v Nemecku už dlho zakázané.
Musí byť všetko ekologické? Ja, vajcia a mäso
Pokiaľ ide o mlieko a mliečne výrobky, budúce matky sa musia uistiť, že ide o pasterizované mlieko, a nie za žiadnych okolností Surové mlieko. Pretože môže obsahovať baktérie, ktoré môžu ohroziť tehotné ženy aj deti, väčšina bio mliečnych výrobkov je dnes pasterizovaná, a preto je ideálne vhodná pre detskú výživu. Ale ani bežné mlieko zvyčajne neobsahuje ani znečisťujúce látky, ani choroboplodné zárodky.
Aj pri mäse sa čoraz viac konvenčných výrobcov spolieha na vysokú kvalitu - minimálne zo zdravotných dôvodov nie je bio mäso nevyhnutnosťou. Takže výber ekologického mlieka, ekologického mäsa a ekologických vajec je skôr zásadným rozhodnutím, pretože ako spotrebiteľ podporujete formu chovu zvierat, v ktorej Užívanie liekov a antibiotík odpadá a krmivo pre zvieratá je „ekologické“.
Záver: musí byť pre dieťa ekologický?
V prípade ovocia a zeleniny je potrebné jednoznačne uprednostniť ekologické výrobky, pokiaľ ide o ich použitie ako detskej výživy. Na druhej strane sú mliečne výrobky z konvenčnej výroby bezproblémové. Pri mäse a vajciach je to jednoducho otázka osobného zváženia.