Naučte sa online živiny a chemické základy metabolickej biológie
Metabolizmus je všeobecný pojem pre všetky biochemické procesy, ktoré prebiehajú v našom tele. Živiny, ktoré sa metabolizujú, sa prijímajú prostredníctvom potravy. Skladá sa z dôležitých dodávateľov energie, ako sú sacharidy a tuky.
Teraz sa bavte vylepšovaním známok
a získate okamžitý prístup k celému obsahu!
Metabolizmus
The metabolizmus je súhrn všetkých chemických reakcií, ktoré prebiehajú v organizmoch za účelom poskytnutia energie. Energiu potrebuje každý organizmus na dôležité telesné funkcie a získava sa z energeticky bohatých látok. To, odkiaľ tieto látky pochádzajú, sa však medzi živými bytosťami veľmi líši. Rastliny poskytujú vo fotosyntéze energeticky bohatú látku pomocou svetelnej energie Glukóza seba. Rastliny sú teda fototrofné Organizmy. Zvieratá naopak prijímajú vysokoenergetické chemické zlúčeniny do potravy. Označujú sa ako chemotrofické.
Výroba energie oxidáciou
Redoxné reakcie pozostávajú vždy z jednej Oxidácia a redukčná reakcia. Oba sú vždy navzájom prepojené. Pod oxidácia človek chápe odvod, pod zníženie absorpcia elektrónov. Oxidačné reakcie sú exergonické reakcie, takže uvoľňujú energiu. Počas Katabolizmus, inými slovami, reakcie, ktoré rozkladajú chemické reakcie, oxidácia napríklad sacharidov alebo tukov, uvoľňujú veľké množstvo energie. Uvoľnená energia sa používa na výrobu molekuly ADP do ATP zredukovať. ADP je skratka pre adenozíndifosfát. Keď sa táto dôležitá molekula zredukuje, naviaže sa na molekulu ďalší fosfátový zvyšok s prídavkom energie a reaguje na ňu Adenosintrifosfátu. Mimochodom, takýto proces je súčasťou Anabolizmus, reakcie, ktoré pomáhajú budovať molekuly v metabolizme.
ATP teraz slúži ako zásoba energie pre organizmus, pretože existuje nespočetné množstvo ďalších reakcií, pre ktoré je energia potrebná. V týchto bodoch sa teraz dá použiť ATP. Oxiduje sa späť na ADP. Táto špeciálna vlastnosť robí ATP nepostrádateľným pre všetky živé bytosti na Zemi. Životne dôležité procesy, ako je čítanie DNA v proteínoch a štruktúra a organizácia buniek, si vyžadujú ATP.
Živiny - zložky našej potravy
Chemotrofné organizmy, ku ktorým my ľudia patríme, získavajú energiu z potravy. Naše jedlo sa skladá hlavne zo sacharidov, tukov, bielkovín, vody, vitamínov a minerálov. Používame hlavne na výrobu energie sacharidy a Tuky.
sacharidy
Do Sacharidy alebo. Sacharidy zahŕňajú rôzne cukry, napríklad ovocný a trstinový cukor, a tiež škroby, napríklad zemiakový škrob. Rozlišuje sa to v závislosti od štruktúry alebo počtu sacharidov Mono-, di- a polysacharidy. Monosacharidy, ktoré sa tiež nazývajú jednoduché cukry, pozostávajú z 3 až 7 atómov uhlíka. Disacharidy pozostávajú z dvoch stavebných blokov monosacharidu a polysacharidu zloženého z mnohých molekúl monosacharidu. Energia, ktorú potrebujeme na prácu svalov alebo na udržanie telesnej teploty, pochádza zo sacharidov, ktoré konzumujeme. Sú najdôležitejším dodávateľom energie pre naše telo. Môžu byť rozdelené a spracované priamo na syntézu ATP.
Monosacharid Glukóza Mimochodom, je produkovaný rastlinami fotosyntézou a potom metabolizovaný ako v chemotrofných organizmoch. Dva sacharidy Celulóza a glukóza mimochodom sa dajú ľahko zistiť v potravinách.
Glukózu ste už poznali. Celulóza je polysacharid, ktorý sa v rastlinách vyskytuje vo veľkom množstve. My ľudia ho nemôžeme použiť na metabolizmus, ale mnoho bylinožravcov ho dokáže rozložiť. Detekcia glukózy je úspešná prostredníctvom Skúška na zlyhanie. Fehlingov roztok je v skutočnosti modrý, ale spolu s glukózou sa po zahriatí zmení na červenkastý. Detekcia celulózy je úspešná Roztok chloridu zinočnatého alebo jodidu draselného. Ak na potravinu obsahujúcu celulózu nakvapkáte niektoré chemikálie, zmení sa to na fialové.
Tuky
Tuky sú tiež nevyhnutné ako dodávatelia energie pre naše telo. Nazýva sa celý obsah tukov a látok podobných tukom Lipidy určený. Lipidy sú tvorené Glycerín a Mastné kyseliny. Glycerín je trojsýtny alkohol, na ktorého troch hydroxylových skupinách je mastná kyselina vyššia ako jedna Ester väzba môže byť viazaný.
Ďalšou dôležitou funkciou tukov je to Skladovanie energie. Tuky sa nachádzajú v potravinách ako maslo alebo olej. Medzi ďalšie tučné jedlá patrí mäso, syr, čokoláda alebo mlieko. Tuk môže naše telo ukladať do tukových zásobných buniek. Ak jeme príliš málo jedla, môžeme k nemu znova získať prístup a poskytnúť tak energiu pre dôležité procesy v tele. Keď prijmeme viac tuku, ako potrebujeme, ukladanie nadbytočného tuku vedie k obezite.
Všetky Videá na tému
Videá na tému
Živiny a chemické základy metabolickej biológie (4 videá)