Naučte sa variť zdravo a rýchlo
Ak musíte rozdeliť medzi prácu, kariéru a ďalšie každodenné činnosti, každá minúta je vzácna. Je však dôležité jesť zdravé jedlo aspoň vtedy, keď ste doma. Prečítajte si niekoľko trikov, ako variť zdravo za chvíľu.
Varte, čo viete. Skončíte oveľa rýchlejšie, ak si nebudete robiť prestávky a prehliadnuť si recept. Nechajte si nové recepty na dni, keď máte príliš veľa času a nemáte čo robiť.
Pred varením nechajte mäso rozmraziť, radí eHow. Mäso musí mať izbovú teplotu, aby sa čo najrýchlejšie uvarilo. Ak je mäso zmrazené, použite ho na rozmrazenie v mikrovlnnej rúre. Zároveň je dobré vedieť, že by ste nemali nechať mäso zostať niekoľko hodín mimo chladničky.
Po uvarení jedla dosolíme. Ak predtým pridáte soľ, proces varenia sa spomalí.
Ihneď po zakúpení použite zeleninu. Ak zostanú dlho v chladničke, bude sa ich varenie trvať dlhšie.
Pred uskladnením pripravte zeleninu. Napríklad keď kupujete zeleninu, pred vložením do chladničky ju umyte. Týmto spôsobom ušetríte čas pri varení. Ak ich tiež nasekáte hneď po zakúpení a potom ich vložíte do chladničky alebo mrazničky, ušetríte čas pri začatí varenia.
Nakrájajte veľmi malú zeleninu. Ak nakrájate zemiaky alebo mrkvu na malé kúsky, uvaria sa oveľa rýchlejšie. Bolo by dobré upriamiť pozornosť na už nakrájanú zeleninu, ktorú nájdete v obchodoch.
Používajte mikrovlnku s istotou. V mikrovlnke niekedy môžete veľmi rýchlo pripraviť zdravé jedlo. Je dôležité si to nezvyknúť.
Naučte sa, ako znovu použiť zvyšky jedla. Boli by ste prekvapení, keď zistíte, že zvyšky jedla z jedného stola môžete použiť na prípravu iného jedla. Napríklad, ak ste ráno jedli syr s paradajkami, uhorkami a paprikou a zostali vám paradajky a papriky, popoludní si môžete pripraviť hrniec a použiť tieto zvyšky.